Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Jeśli nie jesteście za młodzi na Heroda, to zapraszamy do PIWOmaniaKa po ciemne, mocne, rozgrzewające skarby, jakimi uzupełniliśmy nasze półki:

Artezan / PIWOmaniaK Autumn In Jomsborg (Maker’s Mark Bourbon Barrel Aged Imperial Stout with yarrow / Stout Imperialny z krwawnikiem leżakowany 15 miesięcy w beczce po bourbonie Maker’s Mark)
Artezan It's A Feature: Hazelnuts & Vanilla Imperial Stout Bourbon Barrel Aged / z orzechami laskowymi i wanilią
Artezan Dekada Artezana (10 Anniversary Imperial Stout Double Barrel Aged in Jamaican Rum & Bourbon barrels)
Artezan Too Young To Be Herod 2022 (Christmas Stout z ziarnami maku, migdałami i skórką pomarańczy)
Łańcut Dimi3ri Jack Daniel’s Whiskey Barrel Aged Russian Imperial Stout
Łańcut Podbipięta Porter Imperialny Bourbon Woodford Reserve Barrel Aged
Trzech Kumpli Wędzony Porter Bałtycki - nowość

Dziś sklep czynny będzie w normalnych godzinach (do 21), a 24 grudnia będzie można zrobić u nas zakupy w godzinach 11 - 15.

[Serokomlak]

Browar Staropolski Porter 180 (Porter Bałtycki, Ekstrakt 22% wag., alk. 9,7% obj.)

Mieliśmy to piwo na półkach lata temu, zanim stało się modne. Jednak po tym, jak decyzją międzynarodowego Grand Jury, które tytuł Kraftu Roku 2022 przyznało piwu Porter 180 z Kultowego Browaru Staropolskiego, ten leżakujący przez 180 dni w piwnicach browaru w Zduńskiej Woli Porter Bałtycki, wrócił na nasze półki w glorii zwycięzcy tegorocznego Konkursu Piw Rzemieślniczych.

Tekst na etykiecie:
Porter leżakujący 180 dni głęboko w piwnicach Browaru Staropolskiego.

"Porter jest trunkiem wybornym i zdrowym, który w roku 1730 warzyć zaczęto; przed tą epoką używane były trzy tylko style piwa w Anglii, zwane: Ale, Beer i Twopenny, które zwykle mieszano, dolewaiąc po połowie dwóch gatunków z liczby trzech wyżey wzmiankowanych..."
"...Gdy zaś weszło późniey w zwyczay mieszać wszystkie te trzy gatunki, z czego niemały wynikał zachód dla szynkarzów, którzy do iedney kwarty z trzech beczek utaczać musieli trunku, piwowar Harwed powziął myśl przyrządzić trunek taki, któryby łączył, w sobie własności wszystkich trzech gatunków piwa dotąd używanych, co tez szczęśliwie mu się udało..."
"Dokładna nauka warzenia piwa" Karol Wilhelm Schmidt

Skład: woda; słód jęczmienny pilzneński, słód jęczmienny monachijski, słód jęczmienny karmelowy ciemny, słód jęczmienny karmelowy jasny, słód jęczmienny barwiący; chmiele goryczkowe: Magnum, Sybilla; chmiel aromatyczny: Hallertauer Tradition; drożdże.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Nowość (premiera tygodnia) z Browaru Artezan - Chicha IPA (Blue Corn Hazy IPA BRU-1 & Talus hopped) czeka już w PIWOmaniaKu.

"Może nie jest niebieskie, ale też nie pluliśmy do niego.

Chicha to taki alkohol, który pamięta jeszcze kulturę Inków (nie o zbożówkę chodzi), żeby go przygotować, trzeba żuć kukurydzę, aż zrobi się z niej coś o konsystencji ciasta, które potem trafia do ciepłej wody, dodaje się do tego zakwasu i fermentuje. Marzyła nam się Chicha IPA, żucie i plucie nam się nie marzyło, więc tylko IPA i ta niebieska kukurydza (która jest fioletowa) się zgadzają, ale hołd oddany, nazwa przyjęta.

Tak na serio, to dzisiaj już używa się słodów, nie żucia, ale nadal nasza wariacja to:

Chicha IPA Blue Corn IPA
Ekstrakt 16 %
Alkohol 6,5 %

Jak to smakuje?
Tropikalnie przede wszystkim - Bru-1 i Talus zrobiły robotę, ananasowy aromat z nutą kokosa jest tu wyraźny. Słód jęczmienny, płatki owsiane i ta kolorowa kukurydza dają sporo słodyczy, którą kontruje goryczkowy finisz.

Tak widzimy nowofalową Ipkę - tak to czujemy, też to czuj!"

[Serokomlak]

Wczoraj i dziś do PIWOmaniaKa dojeżdżały nowe piwa i uzupełnienia - oto część z nich - propozycja na wieczór m.in. z debiutującymi na naszych półkach piwami Browaru Lasowiak, Kraftem Roku 2022, piwem na rok Kopernikowski...

Browar Staropolski Porter 180 (Porter Bałtycki) - Kraft Roku 2022
Browar Bury Porter Bałtycki 22 - powrót
Kormoran Copernicus (Porter Piernikowy) - nowość
Maryensztadt Klasycznie Milk Stout - nowość
Lasowiak Obibok (Coffee Vanilla Milk Stout) - nowość w ofercie
Lasowiak Krawaciarz (Earl Grey IPA) - nowość w ofercie
Lasowiak Kosiarz (Pszeniczne) - nowość w ofercie

Miłego wieczoru!

[Serokomlak]

1) Sylwestrowa promocja do wyczerpania zapasów: Trzech Kumpli Misty Contemporary IPA (New England IPA) w cenie 8,50 zł za butelkę.

2) Party Keg (5 litrów) z piwem Polski Lager (Jasny Lager, alk. 4 % obj.) z Browaru Maryensztadt poleca się na imprezę sylwestrową.

W Sylwestra (31.12) zapraszamy do PIWOmaniaKa w godzinach 12 - 18:30.

[Serokomlak]

W czasie długiego weekendu - w dniach od piątku (6 stycznia) do poniedziałku (9 stycznia) nasz sklep będzie nieczynny.

Tymczasem do PIWOmaniaKa wróciło do nas słynne, klasztorne Orval Trappist Ale - jeden z pierwowzorów piw na dzikich drożdżach - popularnych brettach.

Orval - jeden browar, jedna nazwa, jedno piwo - ile browarów może obecnie tak zawęzić działalność i nadal odnosić sukcesy? Trapiści z Orval z piwowarem Jean-Marie Roc na czele, korzystając ze wsparcia niemieckiego Braumaistera Pappenheimera oraz Jeana de Clerka - światowej sławy profesora technik piwowarskich, warzą swoje niepowtarzalne piwo z sukcesem.
Dlaczego niepowtarzalne? Orval z beczki - podawany w klasztorze - różni się od tego butelkowego, choć receptura piwa jest niezmienna. Ba! Niektórzy twierdzą, że nie ma takich samych dwóch butelek tego piwa. Ponadto piwo to pięknie się starzeje i trudno zdecydować co jest lepsze: piwo z butelki świeżo otwartej w browarze, czy z zakurzonej, która przeleżała kilka lat w piwnicy. Co więcej - zawartość alkoholu podana na etykiecie piwa Orval nieco się zmienia - nikt nie wie, kiedy dodawane do piwa drożdże Brettanomyces przestaną fermentować.
W aromacie piwa wyczuwalna jest przyprawowo-kwiatowa goryczka. W smaku początkowe odczucie goryczki szybko szybko równoważy się solidną słodową podbudową. Następnie pojawiają się nuty przywodzące na myśl skórki mandarynki, oliwki i chmiel. Całości dopełnia lekkie nasycenie dwutlenkiem węgla, jak w szampanie, z utrzymującą się na finiszu goryczką.
(za książką "1001 Piw, których warto spróbować")

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

W czasie długiego weekendu - w dniach od piątku (6 stycznia) do poniedziałku (9 stycznia) nasz sklep będzie nieczynny.

Tymczasem dziś zapraszamy do godz. 21 m.in. po kwaśne piwa z serii Sherbet z Piwnego Podziemia, które teraz kupicie w cenie 10 zł za puszkę (zamiast w dotychczasowej cenie 14 zł):

Piwne Podziemie Sherbet Sour #1 (Pink Guava, Nectarine, Passion Fruit &Vanilla Pastry Sour Ale z różową gujawą, nektarynką, marakują i wanilią)
Piwne Podziemie Sherbet Sour #2 (Black Currant & Vanilla Pastry Sour Ale z porzeczką i wanilią)

Sherbet Sour #1 jest kremową mieszanką różowej gujawy, nektarynki, marakui i wanilii z Madagaskaru. Przyjemnie soczysty, zapewnia idealną równowagę między owocową słodyczą a kwaśną cierpkością.

Drugi owocowo – kwaśny Sherbet jest porządnie doładowany puree z czarnej porzeczki oraz również przyprawiony macerowanymi laskami wanilii z Madagaskaru. Soczyście–owocowy trochę bardziej kwaśny od Sherbeta #1. Pamiętajcie, że już tylko jedna puszka zapewnia rekomendowaną dzienną dawkę owoców.

[Serokomlak]

Pierwsze koty (nowości w 2023 roku) za płoty:

Pinta Of The Month January 2023 – Easy Beer Club – Let’s Postpone January (Hazy Pale Ale Idaho 7, Motueka & Talus hopped) - nowość
Moon Lark Mirage (Session Hazy IPA Cascade, El Dorado & Centennial hopped) - nowość
Moon Lark Shelter (German Pils) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Drugie koty (nowości w 2023 roku) za płoty:

Funky Fluid Triple Vista (Triple NEIPA Vista & Talus hopped) - nowość
Funky Fluid Yuzually (Tart Triple NEIPA Talus hopped with Yuzu & Calamansi) - nowość
Nepomucen Wojciech 1 Peated Imperial Stout with Cascara & Vanilla - nowość
Nepomucen Wojciech 2 Peated Imperial Stout with Espresso, Bourbon Oak Wood Chips & Himalayan Salt - nowość
Sarabanda Ice Machine (Cold IPA Mosaic & Citra hopped) - nowość
Sarabanda Hydra Charmer (Hazy IPA Amarillo, Citra & Mosaic hopped) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Świeża warka putin ch** z Browaru Zakładowego - piwa pomocowego warzonego w ramach międzynarodowej akcji Brew For Ukraine, w ramach której browary przeznaczają środki na wparcie broniącej się Ukrainy, jest już w PIWOmaniaKu!

Browar Zakładowy – Brew For Ukraine – Putin Ch** (New England IPA Idaho 7 & Mosaic hopped)

ПУТИН Хуйло - иди на хуй!

[Serokomlak]

Rodzina wysokoekstraktywnych piw Potion z Brokreacji powiększyła się o nowego członka. W PIWOmaniaKu znajdziecie wszystkie ostatnie wypusty z tej serii:

Brokreacja Potion #24 Peony Jasmine Maple Imperial Brown Ale Heaven Hill Bourbon Barrel Aged - nowość
Brokreacja Potion #23 Grape Pomace Imperial Stout Bourbon Barrel Aged
Brokreacja Potion #22 Five-Flavor-Fruit Dreifachbock (potrójny koźlak z cytryńcem chińskim) Bourbon Barrel Aged
Brokreacja Potion #21 Cocoa Cascara Imperial Pastry Stout Bourbon Barrel Aged
Brokreacja Potion #2.0 Coconut Almond Imperial Brown Ale Bourbon Barrel Aged

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Zapraszamy do PIWOmaniaKa po nowe Hazy Double IPA (ocena 3,9 wg Untappd) - Farm to Pint: Hop Revolution - Collab Hop Revolution Farms (Nowa Zelandia) i Browaru Rockmill:

"Przed Wami piwo rozpoczynające naszą bezpośrednią i ścisłą współpracę z Hop Revolution Farms doskonałą farmą chmielu, wywodzącą się prosto z Nowej Zelandii.
Oznacza to, iż będziemy mieli o wiele lepszy dostęp do świeżo zebranych, aromatycznych chmieli takich jak np. Nelson Sauvin, będących chlubą tego regionu.
Dlatego na start idzie gładkie i kremowe Hazy DIPA, solidnie nachmielone odmianami Nelson Sauvin oraz bardzo rzadko spotykanym u nas Pacific Sunrise, będącym autorskim chmielem ekipy Hop Revolution. Do wytrawnego, naftowego smaku z nutami białych winogron, dorzucamy owocowe, tropikalne uderzenie z wyróżniającymi się elementami kwiatowymi. Efektem tego jest mieszanka znikająca ze szkła w tempie niebezpiecznie ekspresowym, szczególnie biorąc pod uwagę moc."

Farm to Pint: Hop Revolution
Styl: Hazy DIPA
Alkohol: 7,5 %
Plato: 18 Blg
Chmiele: Nelson Sauvin, Pacific Sunrise

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Nowa wersja lubianej, multi-medalowej kooperacji z ukraińskimi przyjaciółmi z Browaru Didko - Friend or Foe?, leżakowana 9 miesięcy w beczkach po torfowej whisky Lagavulin ze szkockiej wyspy Islay, jak i poprzednie wersje tego piwa oraz Hazy Double IPA (ocena 3,9 wg Untappd) - Farm to Pint: Hop Revolution - Collab Hop Revolution Farms (Nowa Zelandia) i Browaru Rockmill czekają w PIWOmaniaKu:

Rockmill / Didko Friend or Foe? Lagavulin Whisky Barrel Aged Peated Imperial Stout - nowość
Rockmill / Didko Friend or Foe? Armagnac Barrel Aged Peated Imperial Stout
Rockmill / Didko Friend or Foe? Rum Barrel Aged Peated Imperial Stout
Rockmill / Didko Friend or Foe? Peated Imperial Stout
Rockmill / Hop Revolution Farm To Pint (Hazy Double IPA Nelson Sauvin & Pacific Sunrise hopped) - nowość

Leżakowanie sprawiło, iż Friend or Foe? stało się nawet mocniej złożone i bardziej szlachetne, a beczki nadały mu jeszcze więcej unikatowych walorów smakowych oraz zapachowych, powiększając już i tak bogate doznania, o jeszcze bardziej złożoną torfowość.? Wasze kubki smakowe czeka więc podróż po nieznanych obszarach, ekstremalnie torfowego świata Friend or Foe?!

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Do PIWOmaniaKa dojechały piwa holenderskiego Brouwerij Kees, które w Warszawie dostępne są tylko w naszym sklepie.
Za znaną już z półek PIWOmaniaKa marką piw Kees stoi Kees Bubberman - właściciel i piwowar Brouwerij Kees, który w ostatnich latach wyrobił sobie markę na międzynarodowym rynku piw rzemieślniczych. Lata temu zaczynał od warzenia piw w domu. Jako godny zaufania piwowar domowy, Kees otrzymał od lokalnego browaru rzemieślniczego Emelisse (którego piwa również były dostępne w naszym sklepie) z Kamperland możliwość rozpoczęcia pracy jako profesjonalny piwowar. Tutaj Kees wyrósł na piwowara o międzynarodowej sławie. Oprócz klasycznych stylów Kees Bubberman uwarzył dziesiątki piw w stylach specjalnych i nowofalowych, działając z pomysłem i pasją. Dziś do oferty PIWOmaniaKa trafia osiem piw Brouwerij Kees - cztery już kiedyś dostępne, sprawdzone pozycje oraz cztery intrygujące nowości:

Kees Coconut & Grapefruit Bar (Pastry Imperial Stout) - nowość w ofercie
Kees Caramel Fudge Stout (Chocolate Imperial Stout)
Kess Oui, Oui, Mon Chéri (Imperial Red Stout with cherries) - nowość w ofercie
Kees Export Porter 1750
Kees Barrel Project White Wine 2022 (Barley Wine aged for 16 months in Sauternes barrels) - nowość w ofercie
Kees American Barley Wine
Kees Dark & Stormy (Scotch Ale)
Kees Indian Summer (DoppelBock) - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

⚡️ Uwaga: zapisy na nowe piwa Pinty Barrel Brewing! ⚡️

Mamy przyjemność ogłosić zapisy na nowe piwa Pinty Barrel Brewing, jakie już w przyszłym tygodniu pojawią się w ramach 7 wypustu #PBB. Tym razem po raz pierwszy z Wieprza wyjadą w świat Braggoty, jak też duże pojemności (0,75 l) piw dzikich (dostępne będą jedynie w Barrel House'ach - czyli w Warszawie w PIWOmaniaKu). Ciekawostką jest też Stouter - połączenie imperialnych piw w stylach Stout i Porter.

Oto lista piw do zamówienia:

1) Pinta Barrel Brewing Perception (Stouter – blend of Imperial Stout & Imperial Porter aged between 22 - 32 months in Willett, Heaven Hill & Rittenhouse Rye Bourbon Barrels), butelka 0,33 l, cena 39 zł;
Blend Imperialnego Stoutu i Imperialnego Porteru (alk. 12 % obj.) leżakowany między 22 a 32 miesiące w beczkach po bourbonach Willett i Heaven Hill oraz żytniej whisky Rittenhouse Rye.

2) Pinta Barrel Brewing Hive (Braggot aged for 24 months in Willett Bourbon Barrels), butelka 0,33 l, cena 39 zł;
Czysty Braggot warzony z użyciem miodu gryczanego, leżakowany przez 24 miesiące w beczkach po bourbonie Willet (alk. 13 % obj.).

3) Pinta Barrel Brewing Direction (Braggot with hand picked Madagascar Vanilla, Coconut & Blueberry aged for 24 months in Willett Bourbon Barrels), butelka 0,33 l, cena 39 zł;
Braggot infuzowany na zimno ręcznie wyselekcjonowanymi laskami wanilii z Madagaskaru, chipsami kokosowymi oraz sokiem z borówki amerykańskiej. Leżakowany przez 24 miesiące w beczkach po bourbonie Willett (alk. 13 % obj.).

4) Pinta Barrel Brewing Disclosed (3 Years Old Wild Ale aged for additional 5 months on Polish blackcurrant), butelka 0,375 l, cena 34 zł;
3-letnie piwo dzikie leżakowane dodatkowe 5 miesięcy na polskich, świeżych czarnych porzeczkach (alk. 6 % obj.).

5) Pinta Barrel Brewing Disclosed (3 Years Old Wild Ale aged for additional 5 months on Polish blackcurrant), butelka 0,75 l, cena 55 zł;
3-letnie piwo dzikie leżakowane dodatkowe 5 miesięcy na polskich, świeżych czarnych porzeczkach (alk. 6 % obj.).

6) Pinta Barrel Brewing Temple (6 Months Old Mix Fermentation Ale aged for additional 4 weeks on Polish quinces), butelka 0,375 l, cena 34 zł;
6-miesięczne piwo fermentacji mieszanej leżakowane przez dodatkowe 4 miesiące na owocach pigwowca japońskiego (alk. 6 % obj.).

7) Pinta Barrel Brewing Temple (6 Months Old Mix Fermentation Ale aged for additional 4 weeks on Polish quinces), butelka 0,75 l, cena 55 zł;
6-miesięczne piwo fermentacji mieszanej leżakowane przez dodatkowe 4 miesiące na owocach pigwowca japońskiego (alk. 6 % obj.).

Można składać również rezerwacje na zestaw piw i szkła #PBB:
8) Pinta Barrel Brewing zestaw prezentowy - 2 piwa: Grandeur (Imperial Porter aged for 14 months in Rittenhouse Rye whiskey, George Dickel Tennessee whiskey & PX barrels) oraz Immersion (Smoked Imperial Porter with Smoked Plums, Cinnamon & Vanilla aged for 14 months in George Dickel & Willett Bourbon barrels) + kieliszek Rastal Harmony 35 cl, butelki 0,33 l, cena zestawu 99 zł;

Zamówić można także dedykowane szkła z logo Pinty Barrel Brewing:
9) Pinta Barrel Brewing szkło Teku 3.0 420 ml; cena 34 zł;
10) Pinta Barrel Brewing szkło Teku Taster 210 ml; cena 32 zł;
11) Pinta Barrel Brewing szkło Omer 400 ml; cena 17 zł

Więcej informacji o nowych piwach znajdziecie w trzech ostatnich wpisach na stronie fb Pinty Barrel Brewing: https://www.facebook.com/PINTABarrelBrewing

Dzięki rezerwacji w PIWOmaniaKu (jedyny w Warszawie Barrel House Pinty Barrel Brewing, co oznacza, że nasz sklep jest wyłącznym sklepowym dystrybutorem, w którym będzie można kupić komplet premierowych piw), będziecie mieli gwarancję zakupu piw i szkieł #PBB w niższych cenach, jak też możliwość wygodnego odbioru zarezerwowanych piw w podanym przez nas terminie. Możecie także zarezerwować dowolną ilość butelek – limitem będzie jedynie ewentualne "obcięcie" zamówienia przez #PBB w sytuacji większego popytu niż podaży.

Na Wasze rezerwacje czekamy do poniedziałku 16 stycznia, do godz. 13 – w sprawie zapisów piszcie już teraz na adres e-mail: sklep@piwomaniak.com lub w prywatnej wiadomości na fb podając liczbę rezerwowanych butelek oraz nazwy piw (w przypadku piw dzikich także pojemności butelek). W sytuacji ograniczonej ilości piw o ich dostępności decydować będzie kolejność zapisów.