Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Uwaga: w związku z długim weekendem w dniach od 12 (sobota) do 15 sierpnia (wtorek) włącznie PIWOmaniaK będzie nieczynny. Zapraszamy do PIWOmaniaKa po piwa na długi weekend!

Tymczasem do PIWOmaniaKa dojechały nowości z browarów: Ziemia Obiecana, Funky Fluid i Birbant:

Browar Ziemia Obiecana:
Ziemia Obiecana Aye! (Foeder Conditioned Scotch Wee Heavy 2022) - nowość
Ziemia Obiecana Mimoza (Oatcream Double IPA Nelson Sauvin & Galaxy hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Hocki Klocki (Double Hazy IPA Sultana, El Dorado & Nectaron hopped)
Ziemia Obiecana Banialuki (Hazy IPA Idaho 7 & Mosaic hopped) - nowość
Ziemia Obiecana OMG It's Pastry Sour (Double Sour Ale) - nowość

Birbant & Funky Fluid:
Birbant Ratio (Double Hazy IPA Sabro & HBC 630 hopped) - nowość
Birbant Acadia (Modern East Coast IPA El Dorado, Talus, Columbus & Amarillo hopped) - nowość
Funky Fluid Thunderbolt (Double NEIPA HBC630 hopped) - nowość
Funky Fluid Classy (West Coast IPA Citra, Comet & Centennial hopped) - nowość
Funky Fluid Coconut Zingy (Sour IPA with coconut, Sabro & HBC 472 hopped) - nowość
Funky Fluid Strawberry Sour Ale - nowość

Po piwa na długi weekend zapraszamy dziś do godz. 21!

[Serokomlak]

W PIWOmaniaKu czekają orzeźwiające IPA oraz dwa limitowane piwa cenionego Browaru Ziemia Obiecana. Czas poznać je bliżej:

Ziemia Obiecana Aye! (Foeder Conditioned Scotch Wee Heavy 2022) - nowość
Piwo z zupełnie innej beczki. 27 Plato ekstraktu początkowego uzyskane wyłącznie z samego słodu metodą podwójnego zacierania oraz długiego gotowania. Do warzenia użyto brytyjskiego słodu jęczmiennego Maris Otter, który był naturalnie karmelizowaliśmy przez wielogodzinne gotowanie. Piwo warzone było jesienią 2022 roku, ma więc niespełna rok - przez ten czas leżakowane było w dębowym foederze, który został zakupiony przez browar z Ksawerowa jako nowy (nie był w nim leżakowany żaden alkohol, foeder trafił do Ziemi Obiecanej prosto od bednarza). Piwo ma 12% alkoholu, jest mocarne, rozgrzewające zgodnie ze stylem. W aromacie znajdziecie słody, karmel, wanilię, dębinę, czy owoce. Polecamy!

Ziemia Obiecana Mimoza (Oatcream Double IPA Nelson Sauvin & Galaxy hopped) - nowość
Ekstrakt początkowy to 18 Plato, zaś zawartość alkoholu to 7% objętości. W zasypie mamy jęczmień oraz owies, uzupełniony o nieduży dodatek cukru mlekowego. Chmielenie jest bardzo obfite, lubianym duetem z Antypodów: Nelson Sauvin - odpowiedzialnym za nuty winogron, białych owoców i nafty oraz Galaxy - wnoszącym owoce tropikalne, porzeczki i dank. Owocowe, raczej gładsze i kremowe DIPA.

Ziemia Obiecana Hocki Klocki (Double Hazy IPA Sultana, El Dorado & Nectaron hopped)
18 Plato ekstraktu początkowego i zawartość alkoholu na poziomie 7,5%. Fermentacja szczepem Verdant, który całkiem dobrze wypadł w Panie Staszku oraz w Bajo. W zasypie kombo sprawdzone jak tiki taka Barcelony: jęczmien, pszenica i owies. Do chmielenia użyte zostały trzy odmiany: Sultana - amerykańska odmiana kojarzona z: żywicą, tropikami, cytrusami; El Dorado - wnoszące owoce tropikalne; Nectaton - nowozelandzka, bardzo tropikalna strona chmielu.

Ziemia Obiecana Banialuki (Hazy IPA Idaho 7 & Mosaic hopped) - nowość
IPA o gęstości początkowej 16 Plato oraz zawartości alkoholu na poziomie 6%. W zasypie miks słodu jęczmiennego, owsa oraz pszenicy. Fermentowana blendem dwóch brytyjskich szczepów. Goryczka jest nieco bardziej zaznaczona niż zwykle. Nachmielone: Idaho7 - amerykańska odmiana wnosząca do piwa aromaty danku, sosny, cytrusów - trafiła do piwa zarówno na ciepło jak i na zimno; Mosaic - dank, owoce tropikalne, nafta - dodany na zimno. Mocno mętne, mocno chmielowe IPA.

Ziemia Obiecana OMG It's Pastry Sour (Double Sour Ale) - nowość
Jak sama nazwa wskazuje jest to Sour Ale, Pastry trochę prześmiewczo a trochę nie. Prześmiewczo bo nie jest specjalnie słodki, ale ma jednak ten cukierniczy dodatek w postaci wanilii, która nadaje mu lekko deserowego sznytu, a przy tym zwiększa odczucie kremowości. Ekstrakt początkowy to 19 Plato, z których drożdże wypracowały 6,5% alkoholu. W zasypie mamy słód jęczmienny, owies oraz cukier mlekowy dla zbalansowania kwaśności. Ta dodatkowo powiększana jest przez użycie marakui, która została uzupełniona o mango Alphonsa oraz ananasa.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Moon Lark wszedł na rynek z drzwiami. Od debiutu marki piwowarów z Poręby w PIWOmaniaKu dostępne są puszki z licznymi piwami Moon Larka. Nie inaczej jest i teraz, kiedy to dojechały nowe krafty "Skowronków":

Moon Lark Arches 3.0 (West Coast Double IPA Columbus, Cryo Mosaic, Loral & Mosaic hopped) - nowość
Moon Lark Outdoor (Hazy Double IPA Cryo Sabro, Amora Preta, Talus & Cryo Citra hopped) - nowość
Moon Lark Zigzag (Hazy DIPA Mosaic, Mosaic Incognito, Sabro, Sabro Cryo Hops, Citra hopped)
Moon Lark Prime (West Coast IPA Citra, El Dorado, Citra Cryo, Columbus, Citra Incognito hopped)
Moon Lark Mirage 3.0 (Session Hazy IPA Centennial, Sabro & Cryo Citra hopped)
Moon Lark / Funky Fluid Too Loud (Session West Coast IPA) - nowość
Moon Lark Sizzling (Micro IPA Galaxy & Vic Secret hopped)
Moon Lark Casual (West Coast Pale Ale Magnum, Flex Mosaic, Cryo Mosaic & Loral hopped) - nowość
Moon Lark Tune Up (Kellerbier)
Moon Lark Raise (Helles Lager)
Moon Lark Shelter (German Pils)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Liczna reprezentacja piw Browaru Artezan dostępnych w PIWOmaniaKu (patrz na wpis z 19 lipca) powiększyła się o nowe wypusty "Jeży" z dzisiejszej dostawy:

Artezan And The Planets Are Going Crazy (Thiolized West Coast IPA Amarillo & Idaho 7 hopped) - nowość
Artezan Pakiet Powitalny (West Coast IPA Nelson Sauvin, Mosaic Cryo, Citra hopped)
Artezan Lost In The Woods (Session Forest IPA z pędami świerku, Simcoe, Idaho 7, Vic Secret, Ekuanot hopped)
Artezan / Pod Latarniami – multitap & food Latarnia Morska (Gose z ananasem, mango i gujawą) - nowość
Artezan So Easy (Pszeniczne Ale z ananasem) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Pinta Barrel Brewing - najlepiej oceniany polski browar wg użytkowników globalnego serwisu Untappd - wypuściła serię limitowanych, cenionych dzikusów, które znakomicie orzeźwiają w letnie popołudnia i wieczory. Polecamy - sami sprawdzaliśmy!

Obecnie w PIWOmaniaKu - Barrel House Pinty Barrel Brewing, znajdziecie poniższe Wild Ale z #PBB:

Ca' del Brado / Pinta Barrel Brewing Copernicana (Wild Grodziskie)
Pinta Barrel Brewing Authority (9 months old Wild Ale aged with Apricots in Bourbon Barrels)
Pinta Barrel Brewing Cherish 2023 (3 years old Wild Ale aged for additional 6 months on Polish cherries)
Pinta Barrel Brewing Curiosity (Wild Ale, 6 months old Mixed Fermentation Table Beer aged for additional 4 weeks on Apricots & Peaches)
Pinta Barrel Brewing Disclosed (3 Years Old Wild Ale aged for additional 5 months on Polish blackcurrants)
Pinta Barrel Brewing Enology 2023 (6 months old Wild Ale aged for additional 5 months on Polish Johanniter grapes)
Pinta Barrel Brewing Scarlet (3 years old Wild Ale aged for additional 6 months on red currants)
Pinta Barrel Brewing Seed (6 months old Wild Ale Dry Hopped with Talus)
Pinta Barrel Brewing Temple (Wild Ale, 6 Months Old Mixed Fermentation Ale aged for additional 4 weeks on Japanese quinces)
Pinta Barrel Brewing – After Hours – Rosé Wild Ale (Wild Ale with natural juices: cherry & blackcurrant & chokeberry)
Pinta Barrel Brewing – After Hours – Tropical Wild Ale (Wild Ale with natural juices: pineapple & mango & passion fruit)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Na weekend do PIWOmaniaKa dotarły kolejne nowości PL, a debiut na naszych półkach odnotowały piwa Browaru Pogórza, którym jest lokalnym kontraktowym browarem rzemieślniczym, wywodzącym się z terenów Pogórza Dynowsko-Przemyskiego w województwie podkarpackim. Oto lista nowości z piątkowych dostaw:

Browar Pogórza Coffee FES (Foreign Extra Stout with coffee) - nowość w ofercie
Przełom / Green Head Tasman Chill (Pacific Cold IPA) - nowość
Browar Pogórza Golden Rye (Rye IPA) - nowość w ofercie
Nepomucen Crazy Lines #34: The Spiral (Micro IPA HBC 630 & Talus hopped) - nowość
Mikołajki / Przełom Zielone Płuca Polski (Polish Pale Ale z dodatkiem pędów sosny i terpenów konopnych) - nowa warka
Palatum Tears Of Jupiter (Australian Sparkling Ale with orange zest, Vic Secret hopped) - nowość
Trzech Kumpli Hoppy Weizen - nowość w ofercie
Nepomucen Full Open Craft (Pils Single Hop Lubelski) - nowość
ReCraft / Dziki Wschód / Polish Organic Hops – ReCraft & Friends: Collab 2023 Pils Edition - Organic Pils (Pilsner Polish Organic Hops ABIS & Pilgrim Organic hopped) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Zapraszamy do PIWOmaniaKa po kraftowe nowości PL w puszkach:

Pinta Cold Delivery (Cold IPA) - nowość
Moczybroda Full Time Heaven (Double IPA Strata, Simcoe & Idaho 7 hopped) - nowość
Funky Fluid / Przetwórnia Chmielu Fusion (NEIPA Citra, Vista & Talus hopped) - nowość
Funky Fluid Gelato: Mango Sticky Rice (Ice Cream Pastry Sour Ale with rice, mango & coconut milk)
Funky Fluid Free Gelato: Mango Sticky Rice (Non Alcoholic Ice Cream Pastry Sour Ale with rice, mango & coconut milk) - nowość
Funky Fluid Splash White (Double Fruited Gose with lychee & white guava) - nowość

[Serokomlak]

Trzy nowe potwornie dobre piwa wylądowały w PIWOmaniaKu:

Monsters Stay Awhile & Listen (White IPA Azacca hopped) - nowość
"Stay Awhile & Listen to takie rdzenne podejście do White IPA, a nie jakieś tam farbowane lisy w postaci pszenicznych ipek. Mamy tu najprawdziwszą hybrydę Witbiera i India Pale Ale. Zaczynając od zasypu - pół na pół jęczmienia z pszenicą. Pod postacią jęczmienia kryję się jaśniutki Heidelberg, pod pszenicą słód pszeniczny i płatki pszenne. Dalej idąc procesem dodaliśmy kolendry - kapkę mniej niż dodajemy do Gose, żeby stworzyła tylko cytrusowe tło. Po schłodzeniu brzeczki załadowaliśmy drożdże FM23 Magiczny Ogród od dobrych znajomych z Fermentum Mobile, którzy regularnie namnażają dla nas różne szczepy drożdży. Po fermentacji starliśmy zest z 80 kg pomarańczy i 20 kg limonek, zagotowaliśmy je w wyciśniętym soku i dodaliśmy do naszego Małego Misia, czyli browarowego infuzatora - tak, tego co był plebiscyt na mroczną nazwę dla niego. Po pełnym odfermentowaniu nachmieliliśmy piwo Azaccą, ale nieco mniej niż przy standardowym podejściu do chmielenia naszych IPA, tak żeby nie przykryć cytrusów i efektów pracy drożdży.
Otrzymaliśmy piwo z bardzo fajnym profilem estrowo-fenolowym z intensywnym aromatem limonek i pomarańczy, przełamany odchmielowymi cytrusami. Gdyby mnie ktoś zapytał, to powiedziałbym, że tak właśnie powinno smakować White IPA - zbalansowane tak, aby było czuć wpływy z obydwu stylów - Witbiera i IPA."

Monsters We're Being Attacked (Double IPA Mosaic & Galaxy hopped) - nowość
"We're Being Attacked! to Double IPA, w którym zasyp skomponowany został z ultrajasnego słodu Heidelberg z domieszką słodu Pszenicznego i płatków Pszennych. Na Whirpool powędrował Phantasm - magiczny proszek zrobiony ze skórek winogron szczepu Sauvignon Blanc. Na zimno chmieliliśmy Mosaicem w postaci Cryo i Pelletu oraz australijskim Galaxy. Za fermentację odpowiadają tiololubne drożdże dolnej fermentacji. Parametry dla zainteresowanych to 18 Blg i 7,5% alkoholu."

Monsters Fruit Machine #8 (Pastry Sour Ale with Honeyberries, Raspberries, Blueberries & Vanilla) - nowość
"Browar Monsters wypuścił kolejną odsłonę Fruit Machine, tym razem z numerkiem osiem. Trochę się tego uzbierało, ale zapewniam Państwa, że ten jednoręki bandyta jest jedną z lepszych jeśli nie najlepszą odsłoną serii. Baza ósemeczki to 22 Blg uzyskane z słodów: Pilzneńskiego, Owsianego, Żytniego oraz płatków owsianych i oczywiście laktozy. Do niej, po fermentacji, dodaliśmy pulpy z jagody leśnej, maliny oraz jagody kamczackiej. Uwaga ciekawostka! Polska jest jednym z największych producentów jagody kamczackiej na świecie. Pulpa jest więc od prawdziwego Polaka. Dodatkiem pastry jest wanilia, ponownie z Ugandy, która miała wygładzić piwo i nadać mu lekkiej nuty kojarzone z ciastami.
Jak zwykle przy tej serii, nie mogę odmówić sobie przyjemności poinformowania Państwa, że cała seria Fruit Machine powstaje bez tych obrzydliwych sztucznych aromatów, a wszystkie składniki są zakupione w możliwie pierwotnej formie. Wanilię kroiłem i blendowałem i moczyłem w bourbonie własnoręcznie.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Piątek zaczynamy od prezentacji nadbałtyckich piw niemieckiego Störtebeker Brauspezialitäten:

Störtebeker Nordik-Porter (Porter Bałtycki)
Störtebeker Hanse-Porter - nowość w ofercie
Störtebeker Bernstein-Weizen
Störtebeker Stark-Bier (Doppelbock)
Störtebeker Pilsener-Bier
Störtebeker Nordisch-Hell (Helles) - nowość w ofercie
Störtebeker Schwarz-Bier - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa, gdzie dojechało dużo ciekawych piw z Niemiec (szczegóły już wkrótce).

[Serokomlak]

W piątkowych dostawach do PIWOmaniaKa pojawiły się piwa jasne, górnej fermentacji, chmielone - nowości PL w puszkach - z browarów Ziemia Obiecana, TankBusters oraz dwie nowe pozycje Pinty z serii Hazy Discovery. Na życzenie klientów wróciło także znakomite, leżakowane w foederze Aye! z Ziemki:

Ziemia Obiecana Aye! (Foeder Conditioned Scotch Wee Heavy 2022)
Ziemia Obiecana Humor Gituwa (Double Hazy IPA Nelson Sauvin, Strata & Vista hopped) - nowość
Pinta / Sofia Electric Brewing Hazy Discovery – Sofia (Hazy IPA Idaho 7™, Strata®, Mosaic® & Cryo Hops® Mosaic® hopped) - nowość
Pinta / Bereta Brewing Co. Hazy Discovery – Timisoara (Hazy IPA Simcoe®, Citra®, Cryo Hops® Simoce®, Cryo Hops® Citra®, Cryo Hops® Talus® hopped) - nowość
TankBusters Third Brithday and Homies x Alternate Ending Beer Co. (Hazy IPA Luminosa, Strata, Waimea & Citra hopped) - nowość
TankBusters / Beerfreak Brothers In Arms (DDH Hazy IPA Mosaic, Citra & Lotus hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Spokój (Session Hazy IPA El Dorado, Galaxy & Citra hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Bibelot (American Wheat with lychee, Magnum & Citra hopped) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Z Gueuzerie Tilquin przyjechały do nas interesujące lambiki:

Tilquin Oude Gueuze à l’Ancienne Vieillis en Fûts de Cognac 2021/2022 - nowość w ofercie
Tilquin Oude Gueuze à l’Ancienne Cuvée Marie-Catherine 2021/2022 - nowość w ofercie
Tilquin Oude Gueuze à l’Ancienne Cuvée Paul 2021/2022 - nowość w ofercie
Tilquin Oude Pinot Mennier à l'Ancienne (2020-2021)
Tilquin Oude Syrah à l'Ancienne (2021-2022)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Stary Browar Kościerzyna wypuścił nową serię piw pod marką Beer Bear, z których w PIWOmaniaKu znajdziecie poniższe pozycje:

Beer Bear Barley Wine - nowość
Beer Bear Porter Bałtycki - nowość
Beer Bear Chocolate Milk Stout - nowość
Beer Bear Ginger Bread (Piernikowy Ciemny Lager) - nowość
Beer Bear Pilsner - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Zapraszamy do PIWOmaniaKa po piwa niemieckie z nowej dostawy (41 pozycji, w tym nowe w ofercie), wśród których znajdziecie charakterystyczne dla tamtego kierunku style jak: Pilzner, Helles, Koźlak (Heller Bock, Dunkler Bock, Weizenbock), Weizen, Dunkelweizen, Schwarzbier, Piwo Kolońskie (Kölsch), Altbier, Rauchbier (słynne Schlenkerle z Bambergu) oraz zestaw piw Marcowych na zbliżające się Oktoberfest, a na dodatek Portery:

Störtebeker Nordik-Porter (Porter Bałtycki)
Störtebeker Hanse-Porter - nowość w ofercie
Diebels Alt - nowość w ofercie
Maisel's Weisse Dunkel Hefe-Weissbier
Maisel's Weisse Original
Kapuziner Weissbier
Störtebeker Bernstein-Weizen
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock
Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier Vintage 2018
Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier
Aecht Schlenkerla Rauchbier Kräusen
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen Ungefilteret
Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier mit Kirschholzrauchmalz
Schneider Weisse Tap 09 Aventinus Weizen-Eisbock
Schneider Weisse Tap 06 Aventinus (Weizen-Doppelbock)
Schneider Weisse Tap 05 Hopfenweisse Weizendoppelbock
Paulaner Salvator (Doppelbock)
Störtebeker Stark-Bier (Doppelbock)
Berliner Kindl Bock Dunkel
Berliner Kindl Bock Hell - nowość w ofercie
Löwenbräu Oktoberfest
Paulaner Oktoberfest Bier
Spaten Oktoberfestbier
Hacker-Pschorr Oktoberfest Märzen
Mönchshof Märzen
Mönchshof Bayerisch Hell
Augustiner Lagerbier Hell (Helles Vollbier)
Hacker-Pschorr Münchner Hell
Früh Kölsch (Piwo Kolońskie)
Mönchshof Original Pils - nowość w ofercie
DAB (Dortmunder Actien Brauerei) Pilsener
Flensburger Premium Pils
Rothaus Pils
Berliner Pilsner
Berliner Pranke (Imperial Pilsner) - nowość w ofercie
Frankfurter Pilsener
Störtebeker Pilsener-Bier
Störtebeker Nordisch-Hell (Helles) - nowość w ofercie
Störtebeker Schwarz-Bier - nowość w ofercie

Prost!

[Serokomlak]

W związku z deszczową aurą dziś PIWOmaniaK czynny będzie od godziny 15.
Na deszczową aurę najlepsza będzie nowość w stylu angielskim z browaru Moon Lark - Cheerful (Extra Special Bitter), które to piwo czeka już w PIWOmaniaKu.

CHEERFUL
alk. obj. 5,6%, 14,0 Plato
Extra Special Bitter

angielski słód ze słodowni Thomas Fawcett;
chmiel odmiany East Kent Golding;
drożdże o londyńskim pochodzeniu.

Po Moonlarkowe ESB zapraszamy do PIWOmaniaKa - dziś wyjątkowo od godziny 15!

[Serokomlak]

Nie lada gratka dla zwolenników piw belgijskich. Nie dość, że w PIWOmaniaKu pojawił się zestaw rzadkich piw klasztornych z Westvleteren (ze słynną dwunastką, uważaną za najlepsze piwo w Europie i czołowe na świecie), to jeszcze po raz pierwszy jedno z nich dojechało do nas z etykietą (przypominamy, że tradycyjnie piwa te nie posiadają etykiet, a całość informacji mają zawartą na kapslu).
Od innych belgijskich trapistów z Rochefort (prowincja Namur) proponujemy komplet piw razem z nowym w ofercie Rochefort Trappistes Triple Extra!

Trappist Westvleteren Twaalf (XII) - najlepsze w Europie i 3 na świecie piwo wg Ratebeer.com
Trappist Westvleteren Extra 8
Trappist Westvleteren 6 - po raz pierwszy z etykietą
Rochefort Trappistes 10
Rochefort Trappistes Triple Extra - nowość w ofercie
Rochefort Trappistes 8
Rochefort Trappistes 6

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!