Kraków, Miodowa 28a (Kazimierz) Regionalne Alkohole

[plasma555]

Wiedzieliście, że 18 sierpnia to Dzień Latarni Morskiej? Nie martwcie się - nawet jeśli żaden z Was nie jest latarnikiem, to każda okazja jest dobra, żeby spróbować piwnych nowości!

Browar Stu Mostów reprezentują dziś dwa zacne piwa!
- Dobrze znany Rye Ris powraca w edycji limitowanej - leżakowanej z malinami w beczce po bourbonie! Ekstrakt: 23%, alkohol: 10,2%, IBU: 62.
- W kooperacji z Bristol Brewing Company powstał Art +9 Oatmeal Hoptart, czyli Berliner Weisse. Zastosowane chmiele - Citra, Galaxy, Topaz. Ekstrakt: 9%, alkohol: 3,7%, IBU: 22.

Browar PERUN w ramach serii Dziedzictwo wytrwale promuje polskie chmiele! Ich najnowsza propozycja to Pale Ale Single Aroma Hop Chinook PL. Ekstrakt: 13%, alkohol: 5,5%.

Serdecznie zapraszamy!

[plasma555]

Pieniądze to nie wszystko! Nie można za nie kupić szczęścia, ale można kupić piwo, a to przecież prawie to samo!

Browar Piwoteka znów czerpie inspirację z historii Łodzi. Bracia Stolarow to Foreign Extra Stout chmielony odmianą Cascade; ekstrakt: 17%, alkohol: 6,9%, IBU: 40.

Ciemne uwarzone przez BYTÓW Browar Kaszubski to lager z dodatkiem chmielu Marynka. Ekstrakt: 11%, alkohol: 4,4%.

Wytchnienie wszystkim ludziom pracy oferuje Browar Zakładowy! Ich najnowsze piwo występuje w dwóch wersjach:
- Kombinator Saison; zastosowany chmiel: Oktawia, ekstrakt: 13%, alkohol: 5,8%, IBU: 35.
- Kombinator Saison Porzeczkowy. Parametry jak powyżej, dodatek: sok porzeczkowy.

Na koniec Browar Łańcut i Chłop Pańszczyźniany - Witbier z dodatkiem skórki pomarańczy i cytryny, curacao i kolendry. Ekstrakt: 12,3%, alkohol: 4,5%, IBU: 15.

Czekamy na Was do północy. Przybywajcie!

[plasma555]

Podobno dziś Dzień Odliczania Dni do Końca Wakacji... Nie odliczajcie! Spróbujcie piwnych nowości, a przekonacie się, że wakacje mogą trwać cały rok!

Smak lata znajdziecie w Sezonie na Piwojada, czyli Strawberry Saison. Ekstrakt: 14%, alkohol: 7,1%, dodatek: truskawki.

Prawdziwie wakacyjne orzeźwienie proponuje także Browar Setka. Kapitan Drake to Mojito Gose z dodatkiem soku z limonki, skórki z limonki, soli morskiej oraz kolendry. Zastosowane chmiele: Mosaic, Iunga. Ekstrakt: 12%, alkohol: 5,2%, IBU: 20.

Cytrusy poleca również Browar Raduga. Collector to Lemon Witbier chmielony odmianą Magnat. Dodatki: płatki owsiane, skórka pomarańczy, skórka cytryny, kolendra. Ekstrakt: 12%, alkohol: 4,6%, IBU: 15.

Na koniec Browar Kraftwerk i coś lżejszego - Pils Time Out. Zastosowane chmiele: Marynka, Magnum. Ekstrakt: 10%, alkohol: 4,6%.

Serdecznie zapraszamy!

[plasma555]

Grzechem byłoby nie spędzić aktywnie ostatnich dni sierpnia! Pogoda zachęca do wycieczek rowerowych, a w drodze powrotnej możecie zajechać na Miodową, aby uzupełnić płyny za pomocą najlepszych piwnych nowości!

Dzisiejsze zestawienie otwiera Browar Hopkins - rekordzista pod względem ilości!
- Summertime - Flower Wheat z dodatkiem kwiatu czarnego bzu, ostropestu plamistego oraz kandyzowanej skórki pomarańczy oraz cytryny. Ekstrakt: 12,4%, alkohol: 4,8%, IBU: 18.
- Obsesja to Session IPA chmielone odmianami Centennial, Simcoe, Tomahawk i Equinox. Dodatek: werbena cytrynowa; ekstrakt: 13,5%, alkohol: 5,4%, IBU: 45.
- Kentucky - Bourbon Pale Ale, czyli piwo z dodatkiem płatków z beczki po bourbonie. Zastosowane chmiele: Hersbrucker, Admiral. Ekstrakt: 12,8%, alkohol: 5%, IBU: 35.

Browar Olimp proponuje coś lżejszego. Harmonia to American Table Beer z dodatkiem płatków owsianych. Zastosowane chmiele: Citra, Equinox, Cascade. Ekstrakt: 6,5%, alkohol: 2,1%, IBU: 25.

Mamy także American Wheat uwarzone według receptury Wojciecha Karcza - zwycięzcy kategorii American Wheat w Kuźni Piwowarów 2016 organizowanej przez Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy. Piwo zostało nachmielone odmianami Zeus, Citra i Simcoe; ekstrakt: 12,5%, alkohol: 5,7%, IBU: 35.

Na koniec Browar Revolta i OatMeal IPA. Dodatki: płatki owsiane, płatki pszenne, zastosowane chmiele: Hellertau Tradition, Mosaic. Ekstrakt: 13,5%, alkohol: 4,9%, IBU: 35.

Na koniec pamiętajcie - nigdy nie wsiadamy na rower po alkoholu! Po wycieczce zapraszamy do Regionalnych Alkoholi!

[plasma555]

Z pamiętnika piwosza.

Środa, 24 sierpnia. Jak zwykle popędziłem szybko do Regionalnych Alkoholi, bo wiedziałem, że na pewno mają coś nowego. Nie pomyliłem się! Czego tam nie było!

Okazało się, że Doctor Brew ostatnio zaprezentował dwa nowe piwa!

Pierwsze to kolejna odsłona słynnej już serii Single Hop. Do gotującej się brzeczki zatartej wyłącznie na słodzie Pale Ale wrzucono tylko jedną odmianę chmielu - Ella. Piwo ma 16% ekstraktu, 6,2% alkoholu oraz 71 międzynarodowych jednostek goryczki. Zapowiada się ciekawie!

Drugie to propozycja na cieplejsze dni - Strawberry Ale. To piwo górnej fermentacji, które ma zaledwie 8% ekstraktu, 3% alkoholu oraz 12 IBU, nachmielone zostało niemiecką mieszanką chmieli TNT, Amarillo oraz Azaccą. Oczywiście, zgodnie z nazwą, zostały dodane truskawki w postaci soku.

Inne browary też nie próżnowały!

Krakowska Brokreacja uwarzyła własną wersję belgijskiego klasyka. The Dancer, bo tak nazywa się piwo, to witbier, który posiada 13% ekstraktu, 5,2% alkoholu oraz 20 IBU. Poza standardowymi dodatkami takim jak niesłodowana pszenica, kolendra, skórka gorzkiej oraz słodkiej pomarańczy, zostały dodane skórka cytryny oraz rumianek. Piwo zostało przefermentowane drożdżami Białe Walonki, wyhodowanymi przez gdańskie labaratorium Fermentum Mobile.

Świeżak na polskim rynku rzemieślniczym - Browar Browars z Limanowej nie zwalnia tempa i serwuje kolejną nowość. Tym razem jest to Com Boy, czyli American Pale Ale z dodatkiem skórki słodkiej pomarańczy.

Oczywiście nie skończyło się tylko na tych czterech, bo powróciły na półki naprawdę ciekawe piwa! Na przykład:

Brokreacja The Dealer, The Alchemist, The Fighter
Doctor Brew Grape Lager, Be Free
Browar PINTA Farmhouse, Król Lata, Ognie Szczęścia
Trzech Kumpli - Browar Lotny Califia, Pan IPAni, Goedmorgen
Browar Deer Bear Yam, Yam
Inne Beczki Jungle IPA
Browar Raduga Collector
Browar Kormoran 1 na 100
Browar na Jurze Wiśnia w Czekoladzie

Tradycyjnie wyszedłem z plecakiem pełnym piwerka!

Rzecz jasna bardzo życzylibyśmy sobie takich wpisów w pamiętnikach piwoszy, dlatego też serdecznie zapraszamy do odwiedzania naszego sklepu!

[plasma555]

Nie możemy się dłużej oszukiwać - lato powoli dobiega końca, a człowiek nie robi się coraz młodszy. Jeśli Was także raz na jakiś czas ogarnia melancholia, to przybywajcie czym prędzej na Miodową! Precyzyjnie skomponowany zestaw piwnych nowości pomoże Wam uporać się z obniżonym nastrojem.

Jak zawsze fantastyczny Trzech Kumpli - Browar Lotny proponuje swoje najnowsze piwo wszystkim, którym doskwiera nieśmiałość w rozmowie. Small Talk to Hoppy Pale Ale chmielone polskimi, niemieckimi i amerykańskimi odmianami. Ekstrakt: 12,5%, alkohol: 5,0%, IBU: A po co to komu?

Witbier uwarzony przez Browar Nepomucen to prawdziwe wakacyjne szaleństwo z dodatkiem chmielu Marynka, curacao, skórki słodkiej pomarańczy oraz kolendry. Ekstrakt: 13,1%, alkohol: 4,8%, IBU: 20.

Dla wielbicieli amerykańskich chmieli ciekawą propozycję ma BYTÓW Browar Kaszubski. New Yorker to American Lager chmielony odmianami Jaryllo i Cascade. Ekstrakt: 12%, alkohol: 5%, IBU: 73.

Dziś czekamy na Was do północy! Zapraszamy!

[plasma555]

Jak zachować złotą proporcję?
Leniuchować w niedzielę, a w poniedziałek zejść na ziemię!

Browar Nepomucen oraz AleBrowar proponują na niedzielny wieczór piwo Lazy Barry w stylu American Grodzisz. Ekstrakt: 9,9%, alkohol: 3,4%, IBU:22, chmiel: Simcoe.

W poniedziałek natomiast dobrze jest skosztować dwie nowości oferowane przez Browar Twigg, czyli:
- Back To Earth w stylu Brown Ale. Ekstrakt: 13,5%, alkohol: 5,4%, IBU:45, chmiele: Fuggles i Admiral
- Golden Ratio w stylu Golden Ale. Ekstrakt: 11%, alkohol:4,3%, IBU:19, chmiele: Magnum, Styrian Goldings, Cascade oraz Simcoe.

Taki zestaw powinien pozwolić na bezproblemowe przejście z fazy "weekend" na "dzień powszedni"...

Zapraszamy!

[plasma555]

Nie mamy dobrych wieści - dziś pierwszy poniedziałek września, więc jesień zbliża się szybciej, niżbyśmy tego chcieli. Choć bardzo się staramy, nasze moce są ograniczone - nie możemy zatrzymać dla Was lata; możemy jedynie zaproponować piwne nowości, dzięki którym na kilka chwil zapomnicie o nieuchronnym końcu słonecznych dni.

Dzisiejsze zestawienie dwoma nowymi pozycjami otwiera Browar Piwoteka:
- Działkowiec Rabarbarowiec - India Pale Ale z dodatkiem rabarbaru chmielone odmianami Simcoe i Cascade. Ekstrakt: 16,5%, alkohol: 7%, IBU: 60.
- W kooperacji z browarem Inne Beczki uwarzony został Saison Spotkanie na sianie. Piwo posiada 13% ekstraktu i 6% alkoholu, a wśród dodatków znajdziecie prawdziwe siano! Zastosowane chmiele: Zeus, Saaz.

Browar Łańcut na koniec lata proponuje klasykę, czyli pilzner o kuszącej nazwie Beczka Dukatów. Ekstrakt: 12,3%, alkohol: 5%, IBU: 34.

Na koniec Browar Maryensztadt i Pszeniczny Blond, czyli Weizen z dodatkiem rabarbaru i truskawek. Ekstrakt: 13%, alkohol: 4,8%.

Serdecznie zapraszamy!

[plasma555]

Nasz zespół ekspertów orzekł dziś, że życie jest szalone i wszystko może się zdarzyć. Zainspirowani tym odkryciem także postanowiliśmy Was zaskoczyć! Dzisiejsze nowości piwne są tak wyjątkowe, że można je uznać tylko za uśmiech losu.

Na początek prawdziwy skarb - jubileuszowy Porter ze szwestką uwarzony przez Browar Zamkowy Cieszyn z okazji 170-lecia istnienia. W procesie warzenia użyto polskich suszonych śliwek oraz wiórek dębowych z beczek, w uprzednio starzono whisky. Cieszyński Porter leżakował w browarze przez 18 miesięcy; w skład zestawu wchodzi także elegancki pokal. Ekstrakt: 23%, alkohol: 10,5%. Na Porter nie przyjmujemy rezerwacji, a każdej osobie umożliwiamy zakup jednej tylko butelki, więc kto pierwszy, ten lepszy!

Native Girl z browaru Tattooed Beer to West Coast IPA chmielone odmianami Amarillo, Citra, Simcoe i Tomahawk. Ekstrakt: 15%, alkohol: 6,6%, IBU: 90.

Na koniec Browar Raduga i Apache, czyli Wit IPA z dodatkiem skórki pomarańczy i kolendry. Zastosowane chmiele: Citra, Mosaic i Simcoe. Ekstrakt: 14%, alkohol: 5,7%, IBU: 45.

Serdecznie zapraszamy!

[plasma555]

Chwilę nas nie było, ale wracamy!

Bardzo dużo nowych piw zawitało na naszych półkach!

Browar Profesja zaprezentował swoją wersję West Coast India Pale Ale. Obieżyświat ma 16,5% ekstraktu, 7,3% alkoholu oraz 60 IBU. Chmiele: Chinook, Cascade, Citra, Simcoe, Mosaic.

Browar PERUN w ramach serii Dziedzictwo zdecydował się tym razem uwarzyć India Pale Ale z użyciem wyłącznie polskich odmian chmielu: Marynka, Iunga, Sybilla, Lubelski, Puławsk pochodzących z upraw PolishHops. Piwo ma 16% ekstraktu oraz 6.7% alkoholu.

Piwojad znów dodaje truskawek do gara. Tym razem do pszenicy. Himberweizen to klasyczny hefeweizen o ekstrakcie 12% i zawartości alkoholu 5,3% z dodatkiem polskich ekologicznych truskawek.

I na deser bardzo ciekawe powroty od Doctor Brew!

Barley Wine (24% ekstraktu, 10,5% alk., 80 IBU) na amerykańskich odmianach chmielu: Ella, Mosaic, Amarillo, Centennial.

Russian Imperial Stout (24% ekstraktu, 10,5% alk., 80 IBU) leżakowany w beczkach po bourbonie.

Reszta nowości jutro! Zapraszamy!

[plasma555]

Promocje! Uwaga, piwa w naprawdę szalonych cenach!

- Baba Jaga Furytygerius (American Weizen) - 1,50zł
- Hopkins Mr. Brightside (Oak Peated Ale) - 1,50zł
- Hopkins Lśnienie (White IPA) - 1,50zł
- Hopkins Mowa Cieni (Tropical Black Ale) - 2,50zł
- Beer Story City Lights (Wheat IPA) - 2,50zł
- Beer Story Dark Alley (Cascadian Dark Ale) - 2,50zł
- Wąsosz Steve (American Lager) - 2,50zł
- Noteckie Jasne Miodowe - 1,50zł
- Noteckie Niefiltrowane - 1,50zł
- Lubuskie Jasne - 2,00zł
- Profesja Młynarz (American Wheat) - 4,00zł
- Bytów Hops&Rose (IPA z różą) - 4,90zł
- Cornelius Pszeniczny (puszka ze słomką) - 2,00zł
- Cornelius Grejprutowy (puszka ze słomką) - 2,00zł

Zapraszamy!!!

[plasma555]

Wracamy do piwnych nowości!

Krakowski Browar Twigg zwiększył ilość butelkowanego piwa, co sprawiło, że całkiem spora reprezentacja z tego browaru pojawiła się na naszych półkach. Są nowe piwa, są też powroty. Zacznijmy od nowości w naszym sklepie:

- Eddington Limit (Extra Special Bitter) - ekstrakt 12%, 4,7% alk., 28 IBU, chmiele: Willamette i Styrian Goldings,

- Dark Side of the Hop (Black IPA) - ekstrakt 17%, 7% alk., 80 IBU; chmiele: Magnum, Chinook, Citra, Amarillo, Cascade, Centennial;

- Alpha Centauri (AIPA) - ekstrakt 14%, 5,8% alk., 70 IBU; chmiele: Magnum, Cascade, Centennial,

No i powroty oraz uzupełnienia:
- Golden Ratio (Golden Ale),
- Back to the Earth (Brown Ale),
- Torsion Balance (Amber Ale),
- Infra Red (Rye Brown Porter).

Pozostając w Krakowie miło nam poinformować, że powszechnie znany browar restauracyjny TEA Time Brewpub zaczął butelkować swoje piwa! Pierwsze, które do nas trafiło to Phoenix. Jest to American Pale Ale (12% ekstraktu, 4,8% alk., 40 IBU) nachmielone odmianami: Admiral, Cascade, Chinook.

Zapraszamy!

[plasma555]

Pogoda jest tak paskudna, że nam robi się zimno od samego patrzenia przez okno. Na szczęście piwo pozostaje obojętne na wahania aury i zawsze smakuje równie doskonale! Dzisiejsze nowości prezentują się następująco:

Na pierwszy ogień wyjątkowa współpraca - Piwojad i nasi ulubieni sąsiedzi, czyli Domówka Cafe z Miodowej 28! Red Cup to American Pale Lager chmielony odmianami Amarillo, Simcoe, Cascade i Crystal. Ekstrakt: 12%, alkohol: 5%, IBU: 47. To piwo szczególnie bliskie naszemu sercu, więc serdecznie polecamy!

Piwojad proponuje także Myrtus, czyli Lemon Myrtle Witbier. Dodatki: płatki owsiane, skórka gorzkiej i słodkiej pomarańczy, kolendra, mirt cytrynowy, rumianek. Ekstrakt: 13%, alkohol: 9%.

Browar Węgrzce Wielkie poleca swoje kolejne piwo! Tym razem uwarzono orzeźwiające grodziskie Dębowy Gród. Ekstrakt: 10%, alkohol: 4,1%.

Browar Revolta oferuje prawdziwie mocne uderzenie! Ich najnowszy wynalazek to Double Rye IPA chmielone odmianami Palisade, Equinox i Zeus. Dodatki: płatki żytnie. Ekstrakt: 18%, alkohol: 8,1%, IBU: 80.

Na koniec Inne Beczki i Pop Up Cream - Orange & Vanilla Cream Ale z dodatkiem skórki i soku z pomarańczy, chmielu Hallertau Blanc oraz wanilii. Ekstrakt: 11%, alkohol: 4,6%.

Serdecznie zapraszamy!

[plasma555]

Październikowe wtorki nie są łatwe - deszcz, chłód i perspektywa całego tygodnia ciężkiej pracy. Jak przetrwać ten trudny czas? Najłatwiej oczywiście z pysznym piwem w dłoni! Mamy dla Was następujące piwne nowości:

Na pierwszy ogień Fabryka Piwa i aż 3 nowe pozycje!
- Pacific Avenue - West Coast Pale Ale chmielone odmianami Columbus, Simcoe, Centennial, Cascade i Citra. Ekstrakt: 12%, alkohol: 5%, IBU: 46.
- Cascadian Twilight - Cascadian Dark Ale. Zastosowane chmiele - Chinook, Simcoe, Amarillo. Ekstrakt: 17%, alkohol: 7%, IBU: 60.
- Disco Nite - India Cream Ale chmielone odmianami Horizon i Crystal. Dodatki: płatki kukurydziane; ekstrakt: 14%, alkohol: 5,5%, IBU: 46.

Klonowy milk stout uwarzył śmiało Browar Fortuna. Dodatki: laktoza, jęczmień prażony, chmiel Herkules, syrop klonowy. Ekstrakt: 17,3%, alkohol: 6,6%, IBU: 30.


Browar Szpunt proponuje piwo Venom, czyli Black Sour Ale chmielone odmianą Cascade. Dodatki: sok i skórka z limonki, ekstrakt: 10%, alkohol: 4,3%, IBU: 13.

Na koniec mocne uderzenie, czyli Doctor Brew i Russian Imperial Stout 27,5. Dodatki: chmiele Magnum, Chinook i Saaz, ekstrakt słodowy. Ekstrakt: 27,5%, alkohol: 12,5%, IBU: 85.

Serdecznie zapraszamy!

[plasma555]

Na początek dnia piwa na promocji! A wieczorem będą nowości! (Ha, nawet się trochę rymuje )

- BYTÓW Hops & Rose (AIPA z różą) - 1,50zł !!!
- Browar Zakładowy Kombinator - 4,00zł
- Browar Zakładowy Kombinator Wiśniowy (Saison Wiśniowy) - 2,90zł
- Browar Witnica Lubuskie IPA - 3,50zł
- Doctor Brew Vic Secret IPA - 5,50zł

Serdecznie zapraszamy!