Bielsko-Biała, Rynek 14, Sklep Koneser Świat Piwa [zamknięte]

[mark33]

Dziś odwiedziłem Konesera, właściciel dobrze poinformowany, nawet o jakości warek co poniektórych browarów , cały czas stara się o nowe piwa. Co do reklamy informujmy znajomych a sklep sam się obroni z takim asortymentem. Pojawił się na FB więc lubmy

[Kaziu0085]

...

abernacka przypuszczam, że o piwie wiesz wiele ale o ekonomi nie masz pojęcia jak sądzę po Twoich wypowiedziach na temat asortymentu i prowadzenia sklepików z piwem.

Przepraszam, że tak personalnie piszę ale Twoje wypowiedzi były pełne (agresji) i musiałem to skomentować.

Wracając do sklepu Koneser Świat Piwa to mam nowinkę właściciel planuje otwarcie ogródka piwnego przed sklepem w sezonie - To wspaniała wiadomość moim zdaniem. Nareszcie będzie można napić się wyjątkowego piwa w pięknych okolicznościach starego rynku a nie tylko rozwodnionego żywca czy Tyskie.

W kwestii asortymentu właściciel jest otwarty na sugestie klientów. Można też składać indywidualne zamówienia. Wiem, że w Bielsku mamy szczęście bo sklepów z przyzwoitym asortymentem jest sporo i na ich tle Koneser Świat Piwa jest lepszy choć ta przewaga nie jest ogromna. Wiem jednak, że właściciel dokłada wszelkich starań by jego sklep był naprawdę wyjątkowym miejscem.
Choćby zamierza sprowadzać Paulanera z Niemiec a nie tergo rozlewanego w Polsce na licencji. (ma być w tej samej cenie ewentualnie 50gr droższy)
Moim zdaniem najlepszą droga dla tego sklepu będzie analiza klientów (nie zawsze koneserów) - sam byłem świadkiem jak 2 panie kupiły niemal wszystkie piwa smakowe jakie były w sklepie bez względu na ich jakość i cenę.
Ale na bardziej masowym kliencie niech zarabia a jednocześnie poświęci ze 2 czy 3 regały dla piw które smakoszy powala na kolana. Niech nie uśrednia asortymentu a prowadzi go 2 biegowo a wróżę mu no cóż przetrwanie - bo na takim interesie milionów się nie zarobi i chwała Panu Łukaszowi Waliczkowi, że podjął się tej jakże potrzebnej społecznie działalności.

[abernacka]

(...)Choćby zamierza sprowadzać Paulanera z Niemiec (...).

Faktycznie rarytas.

Ps. Najwidoczniej panowie z Drink Hali, Zofmaru, Marii czy Strefy-Piwa również nie mają pojęcia jak prowadzić tego typu sklep.

[ZKB]

abernacka - jaką ofertę mają sklepy w Gdyni( Gdynia ok. 250 tys mieszkańców, Bielsko-Biała ok. 175 tys., więc porównywalnie)?

[Żywiec]

abernacka przypuszczam, że o piwie wiesz wiele ale o ekonomi nie masz pojęcia jak sądzę po Twoich wypowiedziach na temat asortymentu i prowadzenia sklepików z piwem.

Przepraszam, że tak personalnie piszę ale Twoje wypowiedzi były pełne (agresji) i musiałem to skomentować.

Wracając do sklepu Koneser Świat Piwa to mam nowinkę właściciel planuje otwarcie ogródka piwnego przed sklepem w sezonie - To wspaniała wiadomość moim zdaniem. Nareszcie będzie można napić się wyjątkowego piwa w pięknych okolicznościach starego rynku a nie tylko rozwodnionego żywca czy Tyskie.

W kwestii asortymentu właściciel jest otwarty na sugestie klientów. Można też składać indywidualne zamówienia. Wiem, że w Bielsku mamy szczęście bo sklepów z przyzwoitym asortymentem jest sporo i na ich tle Koneser Świat Piwa jest lepszy choć ta przewaga nie jest ogromna. Wiem jednak, że właściciel dokłada wszelkich starań by jego sklep był naprawdę wyjątkowym miejscem.
Choćby zamierza sprowadzać Paulanera z Niemiec a nie tergo rozlewanego w Polsce na licencji. (ma być w tej samej cenie ewentualnie 50gr droższy)
Moim zdaniem najlepszą droga dla tego sklepu będzie analiza klientów (nie zawsze koneserów) - sam byłem świadkiem jak 2 panie kupiły niemal wszystkie piwa smakowe jakie były w sklepie bez względu na ich jakość i cenę.
Ale na bardziej masowym kliencie niech zarabia a jednocześnie poświęci ze 2 czy 3 regały dla piw które smakoszy powala na kolana. Niech nie uśrednia asortymentu a prowadzi go 2 biegowo a wróżę mu no cóż przetrwanie - bo na takim interesie milionów się nie zarobi i chwała Panu Łukaszowi Waliczkowi, że podjął się tej jakże potrzebnej społecznie działalności.

Paulaner nigdy nie był rozlewany w Polsce, importowany przez GŻ jest oryginalnie rozlewany w Monachium.

[abernacka]

abernacka - jaką ofertę mają sklepy w Gdyni( Gdynia ok. 250 tys mieszkańców, Bielsko-Biała ok. 175 tys., więc porównywalnie)?

Najwyraźniej nie czytałeś mojego wpisu, w tym samym temacie

Od morza aż po góry asortyment w sklepach monopolowych jest niemal identyczny. Smutne

[anteks]

Paulaner nigdy nie był rozlewany w Polsce, importowany przez GŻ jest oryginalnie rozlewany w Monachium.

Ale mają napisy w języku ojczystym i przez to są gorsze

[ZKB]

Najwyraźniej nie czytałeś mojego wpisu, w tym samym temacie

Czytałem ten wpis i inne.
Podałeś jako przykłady sklepy z Łodzi, Krakowa czy Wrocławia, co ma się nijak do sytuacji w Bielsku. Nie ma popytu na ofertę sklepu porównywalną do np Marii z Krakowa, sprzedaż jest niewielka a tym samym możliwości prowadzącego sklep ograniczone. Tym samym sprzedający zmuszony jest do korzystania z hurtowni w Polsce, gdzie oferta jest ograniczona. Chętnie widziałbym w Bielsku sklep z ofertą piw z 90 % czeskich browarów ale jest to nierealne a wiem co mówię, gdyż obserwowałem losy poprzedników.
Jeżeli chciałbyś spróbować otworzyć sklep dostosowany do swoich potrzeb jako konsumenta to najprawdopodobniej już po 6 miesiącach musiałbyś zwijać się z tym interesem ze stratami.

[abernacka]

(...)Nie ma popytu na ofertę sklepu porównywalną do np Marii z Krakowa, (...).

Skąd ta pewność? Badałeś rynek?

[ZKB]

Jeżeli chodzi Ci o badania w znaczeniu socjologicznym to nie.
Kraków - ponad pięciokrotnie większa populacja, sklep położony w dzielnicy zabudowanej przez nowe budownictwo (Ruczaj Zaborze), bardzo szeroka oferta przy cenach zbliżonych do koncernówek. Czy naprawdę potrzeba badań rynku w pełnym tego słowa znaczeniu, by nie zauważyć różnicy i przyczynowo-skutkowych relacji między popytem a podażą i odwrotnie na przykładzie tych dwóch miast?
Jeżeli już szukasz podobieństw to dobrym przykładem jest Rzeszów ale ten tylko potwierdza moją tezę.

Kaziu0085 - mogę prosić o rozwinięcie tej myśli "Wiem, że w Bielsku mamy szczęście bo sklepów z przyzwoitym asortymentem jest sporo i na ich tle Koneser Świat Piwa jest lepszy choć ta przewaga nie jest ogromna"?

[mrmario]

Sklep rewelacja, sprzedawca sympatyczny i zna się na rzeczy. Asortyment ogromny, każdy znajdzie coś dla siebie.
Aha jak się ktoś samochodem wybiera na zakupy do tego sklepu to trzeba zaparkować gdzieś w okolicy, ale to nie stanowi problemu warto się przejść.
Co do lokalizacji to mogła by być lepsza ale nie ma co się czepiać ważne, że mamy w Bielsku - Białej takiej sklep \
Pozostaje trzymać kciuki żeby sklep się utrzymał jak najdłużej.

[malczik]

Od niedawna jestem mieszkańcem Bielska-Białej, czytałem na Forum informacje o sklepie więc wybrałem się przed świętami, wybór ogromny, zakupiłem Lwówek Ratuszowy, Raciborskie, Johannes, Wrocławskie, Olsztyńskie, Krakowiaka /polecam/, Śliwkę w piwie, Ciechan Lagerowy i Piwo Naturalne. Sklep zaopatrzony świetnie.

Pozostaje trzymać kciuki żeby sklep się utrzymał jak najdłużej.

No niestety, może sie to nie udać.
Rozmawiałem ze sprzedawcą, szalenie miłym młodym człowiekiem i niestety sprawy nie wyglądają tak różowo. Są problemy z utrzymaniem sklepu przy życiu, brak klientów daje się we znaki coraz bardziej i z wolna bytność sklepu staje pod znakiem zapytania. Jeśli sklep dotrwa do sezonu letniego, na pewno nie będzie miał parasoli na płycie rynku. No właśnie... jeśli dotrwa...
Dlatego apel- i aby uprzedzić insynuacje- nie jestem związany ze sklepem w sposób inny niźli jako kupujący- zadbajmy o to, aby utrzymać sklep przy życiu.

Zakupy piwne tam i tylko tam.

Bo w przeciwnym razie... Ech...

[mrmario]

Problem może być słaby marketing.
Przydała by się jakaś fajna strona internetowa itp. U mnie w okolicy była pizzeria, naprawdę bardzo smaczne ciasto i składniki, ale nie mieli nawet strony w internecie po za tym słabo roznosili ulotki i mało się reklamowali. Skutek pizzeria zamknięta po 3 miesiącach.

[beerkeeper]

Mimo ,że sklep działa od ponad pół roku, nie jest znany miłośnikom piwa
w Bielsku. Kiedy wspominam o nim znajomym są bardzo zdziwieni, że taki
sklep istnieje. Niestety dzisiaj szeptana propaganda nie wystarczy, trzeba
włożyć troche wysiłku i kosztów w reklamę. Mam nadzieję ,że KONESER
przetrwa ,czego życzę właścicielowi i sobie, bo w przeciwnym razie grozi
nam posucha, z tego co wiem najbliższy tego typu przybytek jest w Czańcu.

[mark33]

Często bywam, sklep znakomity jak na bielskie warunki. Ostatnio nabyłem całą gamę Lindemansa, była prawie cała Pinta, duży wybór piw czeskich, niemieckich, belgijskich, litewskich, rosyjskich, z krajowych regionalnych prawie wszystko jest. Są też miody pitne i cydry jak by komu było mało.
Jak dla mnie raj na ziemi (15 minut spacerkiem od domu). Znakomity kontakt z właścicielem, zawsze da znać co przybyło z interesujących mnie pozycji. Polecam ten sklep