Artezan, IPA

[azazel82]

W Białej Małpie dostałem Artezana z może niewielkim, ale bardzo przyjemnym i utrzymującym się półcentymetrowym kożuszkiem. Po szaleństwie chmieli amerykańskich spodziewałem się czegoś innego i dostałem to.
Przyjemny kolor, który ciężko mi nazwać - ciemny pomarańcz, chyba najlepiej odda to co zobaczyłem, ale i oświetlenie w BM nie pozwoliło na dokładniejszą ocenę.
Jest treściwe i bardzo smaczne, goryczka jest na poziomie akceptowanym przez osoby, które nigdy nie miały do czynienia ipą (dałem spróbować, nie pojawiło się częste dla aipy "fuuuuuj")

Chętnie kupiłbym go w sklepie.

[Marusia]

wszystko prawda, ale obecność obu piw na barze
zachęcała do porównań, nawet jeśli nie całkiem uprawnionych
no i faktycznie, picie jacka w pierwszej kolejności
byłoby błędem, niemniej ja go nie popełniłem
(napomniany przez dobrych ludzi)

Tutaj powinna reagować obsługa. Wiadomo, że po AIPIe nic przez dłuższy czas nie będzie miało smaku

A co do porównywania, to, niestety, robi się ono nagminne - wydawało by się, że na forum są świadomi piwosze, a tu co chwila trafia się post wykazujący brak zrozumienia różnic między klasycznym IPA, a amerykańską wersją.

[azazel82]

a tu co chwila trafia się post wykazujący brak zrozumienia różnic między klasycznym IPA, a amerykańską wersją.

mam wrażenie, że Ci świadomi piwosze są tu właśnie po to, by się uświadamiać. Bo gdzie jeśli nie tu?

Chętnie poznam wszystkie różnice między ipa a aipa, bo pewnie wszystkich nie poczułem, a i wypity materiał do przemyśleń mizerny.

[Marusia]

Przede wszystkim aromat amerykańskiego chmielu czyni różnicę na tyle, że, tak jak słusznie napisał Makaron, są to właściwie 2 gatunki piwa, a nie dwie odmiany jednego gatunku. Zatem nie powinny podlegać porównaniom w obrębie stylu.

[emes]

Ale porównywać pianę przecież można, bo to oznaka dobrze zrobionego piwa

[Marusia]

Pia w stylu wyspiarskim wcale nie mają imponującej piany

[bobza]

Już dajcie spokój tym porównaniom bo to przecież zupełnie różne piwa. Ja po wczorajszej degustacji mogę napisać, że Artezan IPA to bardzo dobre piwo o nielichej i dobrze ułożonej goryczce.

[Marusia]

Już dajcie spokój tym porównaniom bo to przecież zupełnie różne piwa.

No toż ja właśnie o tym...

[fidoangel]

Patrząc na to zdjęcie, to mogę powiedzieć, że piana jest naprawdę wysoka. Tutaj ciężko uzyskać należytą pianę ze zwykłego nalewaka. Pompa jednak ma spory wpływ na wygląd piwa

Bo zapewne polska IPA jest wstępnie nagazowana czego w wyspiarskich ejlach nie spotkałem, poza wersjami butelkowymi.
A ta mała piana jak na zdjęciu z linka jest taka bo w zasadzie wszędzie przelewają (leją aż się solidnie przeleje w szklance) i spora częśc piany idzie w kanał.

[Makaron]

Bo zapewne polska IPA jest wstępnie nagazowana czego w wyspiarskich ejlach nie spotkałem, poza wersjami butelkowymi.
A ta mała piana jak na zdjęciu z linka jest taka bo w zasadzie wszędzie przelewają (leją aż się solidnie przeleje w szklance) i spora częśc piany idzie w kanał.

Co masz na myśli pisząc wstępnie nagazowana?

[fidoangel]

Nagazowane CO2 na etapie warzenia.

[Makaron]

No ale piwo brytyjskie w beczce (cask) dofermentowuje i dodatkiwo nagazowuje piwo. Wiec piwo jest w miare nagazowane. Pozatym z tanków piwo wychodzi też nagazowane.
Nie są to poziomy nagazowania lagerów z kega, ale nie można powiedzieć, że jest bez gazu.

[Mason]

Już dajcie spokój tym porównaniom bo to przecież zupełnie różne piwa.

Nie ma takiej możliwości. Jedno i drugie to IPA, więc będą do siebie porównywane. Tak jak widzę porównania porterów bałtyckich i angielskich. Świadomość stylów nie jest u nas wysoka nawet wśród "uświadomionych" piwoszy.

[Shedao]

Przy okazji premiery Kawki w ZUPie natrafiłem i na to piwo. Miałem nosa, że nie spieszyłem się specjalnie na Artezanową IPĘ gdy tylko się pojawiła, nie była tego warta.

Piwo bez wyrazu, nieciekawe, niczym się nie wyróżniało. Brzmi to jak opis koncernówki tak nie jest, chociaż gdybym miał wybór, to chyba bym wybrał Lecha za 5 zł a nie wytwór Artezana za 2x tyle. Niewarte swojej ceny.

[Cyneq]

Niestety, według mnie to piwo wczoraj w ZUPie się zdecydowanie wyróżniało, ale nie wiem czy mogę powiedzieć czym, bo mi jeszcze zasadzą.
Jak dla mnie niestety wpadką jest zapach kiszonej kapusty, chociaż nie mnie oceniać co jest jego powodem, ani na jakim etapie powstał. Co ciekawe "łyczek" którego spróbowałem nie smakował niczym podejrzanym, ale nie skusiłem się na samodzielne zamówienie szklaneczki, właśnie przez zapach. Liczę, że uda mi się kiedyś skosztować nie-kapuścianej partii, i zagrożenie zasadzeniem minie.