Fortuna, Komes Potrójny Złoty

[Kazimierz_W]

Lepiej przyswoić porter

Mi w leżakowanych porterach bardzo zaczął przeszkadzać sos sojowy.

[dlugas]

Mi w leżakowanych porterach bardzo zaczął przeszkadzać sos sojowy.

Kwestia jaki porter bazowy, w jakich warunkach był trzymany oraz ile czasu spędził w lochu.

Ja mam w miarę młode portery, bo raptem z datami 2013 i 2014. Jakoś wybitnego sosu sojowego (oprócz w łódzkim od rzadko w Ciechanie) nie doświadczyłem.
Z tym, że mi sos sojowy często kojarzy się z pumperniklem czy bardzo ciemnym drożdżowym razowcem pociągniętym powidłem śliwkowym
U mnie sos wychodził w tych piwach, gdzie leżały w za wysokiej temperaturze.

Zdrów

[leona]

Kwestia jaki porter bazowy, w jakich warunkach był trzymany oraz ile czasu spędził w lochu.

Ja mam w miarę młode portery, bo raptem z datami 2013 i 2014. Jakoś wybitnego sosu sojowego (oprócz w łódzkim od rzadko w Ciechanie) nie doświadczyłem.
Z tym, że mi sos sojowy często kojarzy się z pumperniklem czy bardzo ciemnym drożdżowym razowcem pociągniętym powidłem śliwkowym
U mnie sos wychodził w tych piwach, gdzie leżały w za wysokiej temperaturze.

Zdrów

Miałem kartonik domowego quadrupla w temperaturze 21-23C i potwierdzam, że śmiało można stawiać na stole i maczać ryż z rybą

[wojtazz]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemnożółty, wpadający w jasny brąz [4]
Piana: Piękna, gęsta, biała i jednolita [5]
Zapach: Lekko kwaskowy, cytrusowy, delikatnie wyczuwalny alkohol [4]
Smak: Słodowo-cytrusowy, wyczuwalne banany, przyjemnie rozgrzewajacy ale jednocześnie lekki, alkohol nie jest mocno wyczuwalny, goryczka pozostaje na dalszym planie [4.5]
Wysycenie: Delikatne, dobrze współgrające ze smakiem [4]
Opakowanie: Prosta etykieta ze wszystkimi potrzebnymi informacjami [4.5]
Uwagi: Dobra propozycja na chłodny wieczór

Moja ocena: [4.325]

[kosher]

Pita ostatnio warka 23.02.18 już bardzo ładnie ułożona, alkohol nic nie gryzie, niewyczuwalna moc, przyjemne owocowe estry, lekka przyprawowość, taka swojska wersja belgijskiego tripla.
Potrójnego i Poczwórnego Komesa trzeba minimum z rok poleżakować, świeżych nie warto otwierać.

[Blackbeard]

Przeprowadzam właśnie degustację porównawczą dwóch warek tego piwa z datami ważności 09.05.2014 r. oraz 22.09.2015 r. Na pewno są na forum tacy, którzy mają te egzemplarze w swoich skarbcach, zatem moje ogólnikowe sugestie dla owych magnatów są takie - warki starszej (pyszna) nie ma sensu trzymać dłużej, natomiast młodsza potrzebuje jeszcze trochę czasu na ułożenie się alkoholu w aromacie i smaku. Zabierałem się do tej degustacji jak przysłowiowy pies do jeża, a tu taka niespodzianka.

[dlugas]

Przeprowadzam właśnie degustację porównawczą dwóch warek tego piwa z datami ważności 09.05.2014 r. oraz 22.09.2015 r.

Mam te piwa z różnych warek w piwnicy. Tylko chęci na ich wypicie brak.
Może jednak się skuszę i na tę jesień coś przyniosę.Dam znać co tam obecnie siedzi w innych starych rzutach

[slyboots]

#140
19-12-2015, 18:01
Część opisu skopiowałem z mojego posta z roku 2015

Kolor: Mętny - pomarańczowo - złoty - bez zmian
Piana: Mega olbrzymia piana, nie mogłem nad nią zapanować hehe, po 5 minutach opadła do centymetrowej cudownej kremowej warstwy - tutaj nic się nie zmieniło
Zapach: Szampan, słodkość, owocowość coś w stylu cydru, alkohol, delikatne akcenty chmielowe - dokładnie nadal jest to samo

Smak: Kwaskowe, słodkie, owocowe, jak bym pił szampana lub cydr , alkohol bardzo dobrze ukryty, cynamon, goździki, goryczka średnio-lekka
Wysycenie: Bardzo wysokie, ale w końcu to szampan - nic sie nie zmieniło

Uwagi: Warka:
20/ 01 / 2024
13:55 B

alk. 9% obj.
ekstr. 19% wag. - teraz jest 18% wag.

Po 5 latach nadal jest tak samo. Piwo trzyma poziom i ma swój niepowtarzalny urok smakowy
Piwo w stylu Piwa Belgijskiego.

Zdecydowanie polecam.
Bardzo dobry produkt.

[Petitpierre]

Bieżąca warka z Lidl'a. Gushing, bardzo korzenny zapach, ale też owoce-morela. Nuta dolna, o dziwo pszenica. Smak piekąco-pszeniczny, imbir, tatarak, finisz goryczkowy, trochę oleisty. Przez to duże wysycenie nie ma łatwości w piciu, bo profil ciekawy, ale piwo niepoukładane. Poczwórny jak pamiętam bardziej mi podchodził.

[Javox]

Kurcze nigdy nie próbowałem tataraku...

[Petitpierre]

Bardzo charakterystyczne pieczenie, ale właśnie pieczenie, bo każdy myśli, że jak takie kłącze lecznicze, to prędzej będzie goryczka-ziemista, a tu niespodzianka. Sporo tataraku jest w benedyktynce, angielskiej gorzkiej, fernetach i wszystkich boonekampach.