Łódzkie, Porter

[żąleną]

No dobrze, raz na dwa tygodnie ok, porter to mały procent mojego spożycia, ale jeśli do niego dorzucić wszystko inne niż pils - czyl ale, pszeniczne, koźlaki i stouty, które też chciałbyś pozycjonować (o ile pamiętam z lektury różnych tematów na forum) - to już z 2% robi się 60%. Niech te piwa będą trochę droższe, nie ma sprawy, ale w granicach rozsądku.

A jak browary łódzkie zbankrutują, to niewiele się dla mnie zmieni, bo ich portera kupuję rzadko - mogę go dostać tylko "U Joli", gdzie z powodu cen bywam raptem raz na dwa miesiące.

[kopyr]

No dobrze, raz na dwa tygodnie ok, porter to mały procent mojego spożycia, ale jeśli do niego dorzucić wszystko inne niż pils - czyl ale, pszeniczne, koźlaki i stouty, które też chciałbyś pozycjonować (o ile pamiętam z lektury różnych tematów na forum) - to już z 2% robi się 60%. Niech te piwa będą trochę droższe, nie ma sprawy, ale w granicach rozsądku.

Widzisz żą problem jest w tym, że tej całej dyskusji niepotrzebnie się emocjonuję i wpycham na coraz radykalniejsze pozycje. Ja te 4,99zł za 0,33l napisałem jako przykład. Nie mówię, choć może to tak czasem wygląda, że należy podnieść ceny i już będzie super. Ale jak słyszę głosy, że etykieta taka kiepska, bo nie ma pieniędzy, kapsel golas bo nie ma pieniędzy, butelka Euro, która już kilkadziesiąt razy obróciła, to sugeruję, żeby podnieść cenę, ale za to zadbać o oprawę. Zresztą nie tylko oprawy to tyczy, ale również odpowiedniej jakości surowców, odpowiednio długiego okresu leżakowania, itd.

Część z piw, o których myślę, już ma IMO docelowe ceny i jest moim zdaniem odpowiednio pozycjonowana, myślę tu o Ciechanie Pszenicznym, Żywym czy Koźlaku z Ambera, Komesie z Fortuny. To nie są już śmiesznie tanie piwa. One są już stosunkowo drogie. Komes np. u mnie w sklepie jest najdroższym porterem.

Mnie po prostu trafia jak słyszę, że KamaSutra w jakimś sklepie kosztowała 1,8zł bo taka cena nigdy, ale to nigdy nie powinna się pojawić. Podobnie z pilsami w cenie poniżej 2zł. Twierdzę, że jeśli piwo jest lepsze od Tyskiego i chce za takie uchodzić, musi być od niego droższe. Nie 3 razy droższe, wystarczy 10-20%. A dodatkowy zysk należy zainwestować.

A jak browary łódzkie zbankrutują, to niewiele się dla mnie zmieni, bo ich portera kupuję rzadko - mogę go dostać tylko "U Joli", gdzie z powodu cen bywam raptem raz na dwa miesiące.

A ja bym jednak chciał, żeby to piwo pozostało. Chciałbym, żebym miał co kupić jeśli trafię w ten rejon Polski. Ba, jeśli trafię do Warszawy i zajrzę do sklepu przy Koszykowej. I dla tego jednego piwa bardzo żałowałbym gdyby ten browar miał upaść.

[żąleną]

Jasne, też wolę, aby porter łódzki pozostał. Ale jeśli tak się nie stanie, wiele się dla mnie w gruncie rzeczy nie zmieni.

I oczywiście zgoda co do oprawy - powinna być atrakcyjna lub przynajmniej ładna.

Ciechan pszeniczny jest wg. mnie za drogi (najtaniej widziałem za 4 zł), tak samo Żywe i Koźlak, które w dodatku zupełnie nie przekonują mnie smakowo (choć zdarza mi się je kupować, gdy w sklepie poza nimi jest tylko masówka). Komes to już zdecydowana przesada (6,50 u Joli).

[Myszon007]

Kilka tapet na pulpit z łódzkim porterkiem

http://porterlodzkitapety.blox.pl/html

[Pancernik]

Po raz pierwszy troszkę "przeleżakowałem" portera (niewiele, jakieś 8,5 tygodnia... ).
Mmmm..., piwo jest aksamitne, pozbyło się swej charakternej, łódzko-porterowej szorstkości. Jest wręcz słodowo-słodkie, goryczka dopiero pojawia się gdzieś daleko-daleko na migdałkach . Bardzo mało gazowane, a na pozbawionej śladów piany tafli widać, jak bardzo delikatnie pracuje. Zapach czekoladowy, a nawet kakaowy, w tle nuty winne.
Spoko, to pozory rozmarzenia, stąpam twardo (prawie 90 kg) po ziemi.
Hm, dobrze, że mam jeszcze trochę zapasów do dalszego "leżakowania", no i kratę na zlot (spox, stoi w garażu, mam tam załączony alarm ).
To bezwzględnie flagowy produkt piwowarstwa ziem łęczycko-sieradzkich (tak, tak, włączając Łask, Zduńską Wolę i Piotrków) i byłoby mocno niefortunnie, gdyby BŁ powinęła się noga...

[Samoglow]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Bardzo ciemny brąz z pięknymi, wiśniowymi refleksami. Cudo! [5]
Piana: Średniej wysokości, ciemna, brązowa i dość gęsta. Opada w umiarkowanym tempie i pozostawia ślady. [4]
Zapach: Bardzo intensywny, palono - wędzony, z nutkami słodowymi i owocowymi. Świetny. [5]
Smak: Ciężkie, gęste (22%) piwo o wyraźnym, mocno goryczkowym smaku, choć momentami cień bardzo delikatnej słodyczy również można odkryć. Smak niezwykle bogaty: wędzono - palono - owocowy. Nawet lekko kojarzy się z gorzką czekoladą. Goryczka bardzo zdecydowana i w posmaku dla mnie nawet trochę za mocna. W Staropolskim Porterze było lepiej. Ale nie można nic powiedzieć - świetny, "straszny" Porter . Piwo dla miłośników gatunku. Alkohol trochę wyczuwalny, ale to w końcu 9,5%. Z pewnością jeden z najlepszych Porterów w Polsce. [4.5]
Wysycenie: Nie za duże, ale jak dla Portera idealne. [5]
Opakowanie: Tradycyjna butla Euro, która widziała już nie jedno. Info pełne i to jest to co lubię! [5]
Uwagi: Zakupione w fabrycznym sklepie w Łodzi przy Orlej.

Moja ocena: [4.7]

[Pancernik]

Ale nie można nic powiedzieć - świetny, "straszny" Porter .

Mmmmm... Właśnie wprowadzam do organizmu...
Ten cytat powyżej to, moim zdaniem, świetny chwyt marketingowy (byłby ).

[coldfire]

Ten cytat powyżej to, moim zdaniem, świetny chwyt marketingowy (byłby ).

Co, niedobre?

[Myszon007]

Oto pozostałe projekty nowej puchy Portera (ze strony http://www.arsiwa.pl/) :

[kopyr]

No to chyba rzeczywiście najlepsza opcja wygrała. Złoto-czarna puszka za bardzo przypomina Stronga z Warki. Z kolei bordowa trochę taka bez wyrazu.

[Cez]

Mnie bordowa przypomina Strzelca.

[wedge7]

Ocena z ARTomatu

Kolor: czarny, prawie nieprzenikliwy [5]
Piana: ciemna i dość wysoka; niestety niezbyt trwała ale moją ocenę winduje fenomenalny kolor [4.5]
Zapach: intensywny; nuty kawy i karmelu [5]
Smak: kawowy z wyraźną goryczką; wytrawny [5]
Wysycenie: odrobinę za słabe - bąbelków przydałoby się więcej [4.5]
Opakowanie: prosta i czytelna etykieta, szkoda że kapsel jakiś taki goły [4]
Uwagi:

Moja ocena: [4.875]

[kopyr]

Konserwa z datą przydatności 06.05.07.

Piana: beżowa, niezbyt obfita, zredukowała się do cieniutkiej obrączki. W końcu zniknęła.
Kolor: ciemnobrunatny, niemal czarny.
Wysycenie: niskie, do średniego.
Zapach: bardzo ciekawy, podpalany, lekka spalenizna.
Smak: winny, wyraźna goryczka, leciutka słodycz, czuć, że piwo jest mocno alkoholowe, ale 9,5% w życiu bym nie powiedział. Smak bardzo harmonijny, do powolnego sączenia.
Opakowanie: konserwa jest zupełnie nieadekwatna dla tego piwa. Szata graficzna przeciętnego piwa z początku lat 90-tych.

Bardzo ciekawy porter. Nie wiem czy był lepszy czy gorszy, ale teraz jest bardzo dobry. Szkoda tylko tej piany, ale w mocno wyleżakowanych piwach to niestety częste.

[Candlekeep]

Jest szansa kupić to piwo gdzieś w Warszawie?

[dadek]

Na 100% jest w sklepie Rodzinka bis na Pejzażowej i u Joli na Koszykowej. Na szczęście w zwrotnych butelkach euro, bo taki porter w konserwie to profanacja!