Pracownia Piwa, Hey Now

[Pendragon]

Piwo gotowe do oceny

[pizmak666]

Niestety ale duże rozczarowanie. Metaliczne, nuty pszenicy średnio wyczuwalne, goryczka zbyt szorstka i długa bez harmonii z resztą . Nawet w upał ciężko było skończyć jeden kufel.
Ta warka z pewnością bez powtórzeń mojej strony.

[e-prezes]

Pizmak666 nuty pszenicy (w sensie bananowo-goździkowe) w american weisse są słabe lub brak. I to rzeczywiście w tym piwie ich nie czuć, ale wczoraj próbowane w dwu lokalach nuty chmielowe miało rzeczywiście bardzo słabe. Goryczka tępa i zbyt mocna. Być może we Wrocławiu było czuć jeszcze jakieś 'body', ale teraz jest pustka. A dodatkowo wyraźna była w zapachu infekcja. Zobaczymy jak druga warka...

[pizmak666]

Nie chodziło mi o banany i goździki a o aromat zbożowy.

[sztetke]

Nie chodziło mi o banany i goździki a o aromat zbożowy.

Jasne, a jęczmień to nie zboże ?, tak naprawdę dodatek słodu pszennego,czy surowej pszenicy nie jest wyczuwalny w jakiś szczególny sposób.

Piwa nie piłem,ale twórcy jak w owczym pedzie za tą kul i ekstra goryczką zamiast lekko chmielonego, aromatycznego piwa zrobili jakiś dziwny twór.

[jacer]

Skąd wiesz co zrobili jak nie piłeś?

[leona]

Jasne, a jęczmień to nie zboże ?, tak naprawdę dodatek słodu pszennego,czy surowej pszenicy nie jest wyczuwalny w jakiś szczególny sposób.

(...)

Kwestia sensoryka. Poczęstowałem kolegę APA i ten stwierdził: "Dziwne, dawałeś pszeniczny?"... W zasypie było 6% pszenicznego

[kishar]

No tak dla zasady, bo kolega szteke jest wielkim przeciwnikiem amerykańskich chmieli więc nie lubi ich z urzędu, ciekawe tylko ile piw chmielonych amerykańkmi chmielami wypił.

[pizmak666]

[QUOTE=sztetke;1122105]Jasne, a jęczmień to nie zboże ? [QUOTE]
Po co te głupie komentarze?

[sztetke]

[QUOTE=pizmak666;1122113][QUOTE=sztetke;1122105]Jasne, a jęczmień to nie zboże ?

Po co te głupie komentarze?

Sorry .

No tak dla zasady, bo kolega szteke jest wielkim przeciwnikiem amerykańskich chmieli więc nie lubi ich z urzędu, ciekawe tylko ile piw chmielonych amerykańkmi chmielami wypił.

.
Nie jestem przeciwnikiem chmieli z USA, przetestowałem zapewne 2/3 dostępnych w PL, fakt, że mnie znudziły. Pszenic amerykańskich zrobiłem w tym pare, w tamtym też, każdą na innym chmielu i uważam że ten rodzaj chmieli nadaje się właśnie idealnie do lekkich, niegoryczkowych piw i szkoda, że pracownia nie poszła w tym kierunku, zawsze byłaby to odskocznia od ofensywy AIPA.

[MINIAKos]

Spróbuj drugiej warki, to się przekonasz czy to goryczkowa ofensywa.

[e-prezes]

Kwestia sensoryka. Poczęstowałem kolegę APA i ten stwierdził: "Dziwne, dawałeś pszeniczny?"... W zasypie było 6% pszenicznego

Przy 6% ciężko nazwać to piwo pszenicznym

[e-prezes]

Druga warka zdecydowanie bardziej wyważona. Goryczka bardziej stonowana, choć spora. Mimo, że IBU zrobionego przeze mnie piwa się pokrywa to wydaje mi się, że jest jeszcze za duże. Brak solidnego "body". jest dobrze, ale mogło by być lepiej. Czekam na 3 warkę i wypust do butelki.

[leona]

W aromacie delikatne ale jednoznaczne cytrusy. W smaku dominuje goryczka. Nie jest bardzo wysoka ale powoduje przechylenie odbioru na tą właśnie stronę. Piwo zaakcentowane chmielowo i nieco brak mu smaków zbożowych i słodowych. Zrzucam to jednak na nas, konsumentów, przekręconych chmielowo, do których oczekiwań browar chciał się dostosować

Nie znam wielu przykładów tego stylu i opinie opieram głównie na porównaniu do pszenicy z Sierra Nevada. Nie piłem również pierwszego wypustu i nie konfrontuję aktualnej warki z poprzednią.

Generalnie piwo mi smakowało i dobrze orzeźwiło. No i powoli spycha artezanowego wita na drugie miejsce w rankingu piw na upalne dni

[pizmak666]

Generalnie piwo mi smakowało i dobrze orzeźwiło. No i powoli spycha artezanowego wita na drugie miejsce w rankingu piw na upalne dni

Chyba piliśmy inne warki bo moje jest za Artezanem jakieś dwie długości.