Kormoran, AIPA

[Ravf]

Nie wiem czy ktoś zwrócił na to uwagę ale druga warka ma lekko odmieniony skład, konkretnie chmiele. Zmieniła się kolejność (a więc proporcje) i doszedł 1 nowy.
001/2013: Cascade, Chinook, Citra, Centennial, Mosaic.
002/2013: Chinook, Cascade, Centennial, Citra, Mosaic, Amarillo.

[Jimmy_jb]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Jasno miedziany, lekko opalizuje. [5]
Piana: Po nalaniu imponująca - gęsta i zbita w kolorze złamanej bieli a co ważniejsze pozostaje do końca. [5]
Zapach: Intensywny typowo "amerykański" ale bez nachalnej perfumowatości, lekko wyczuwalny aromat słodowy. [5]
Smak: Pełny i bogaty w akcenty. Intensywna i dominująca goryczka z wyraźnym podbiciem słodowym, wyczuwalna żywica i owoce. Finisz wytrawny, lekko cierpkie. Mimo bardzo intensywnego smaku bardzo rześkie. [5]
Wysycenie: Dość wysokie, lekko szczypie a przez to podbija pijalność. Idealnie dobrane. [5]
Opakowanie: Ciekawa konsekwentna stylistyka "Podróży Kormorana" podoba mi się a do tego wszystkie informacje podane. [5]
Uwagi: Nie jestem fanem perfumowanych amerykańców i jak na razie z tych klimatów najbardziej smakował mi dość delikatny Pacific z Artezana ale po spróbowania AIPA Kormorana jestem skłonny się nawrócić. Kupione za 6,49 w Carrefourze na Kościuszki w Sopocie (chyba ostatnia butelka).

Moja ocena: [5]

[szostepiwo]

AIPA

REWELACJA !!!
Dla mnie nr 1 z polskich,
a cena u mnie 6,5 do 6,7 u chciwych, ale za jakość trzeba płacić i tyle w temacie.

[Komar_Pafnucy]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemnobursztynowy, idący w kierunku czerwieni. Zamglone, z odrobiną osadu. [5]
Piana: Delikatnie zabarwiona. Zwarta. Średniej obfitości. Trwała. [5]
Zapach: Chmielowy - grejpfrut, sosna, trawa cytrynowa. Słód absolutnie w tle. [5]
Smak: Zdominowany przez chmiel i bardzo mocną chmielową goryczkę, która pozostaje w finiszu wraz z żywicznym aromatem. Byłoby dobrze, gdyby było tu nieco więcej podbudowy słodowej. O ile dobrze pamiętam, pierwsza warka smakowała trochę inaczej - była bardziej słodowa, wręcz z nutą toffi. Mam nadzieję, że w trzeciej warce Kormoran znajdzie złoty środek. [4]
Wysycenie: Zbyt wysokie. [3.5]
Opakowanie: Klasa. [5]
Uwagi: Dobre piwo. Pewnie jakby obniżyć trochę cenę, to rynek by go wchłonął trzy razy tyle. ;-) Warka 2/2013.

Moja ocena: [4.525]

[olie]

Jak dla mnie pierwsza warka miała świetny, intensywny aromat amerykańskich chmieli. W dotychczasowych degustacjach drugiej warki zapach wydawał mi się słabszy, ale dla pewności będę próbował dalej W każdym razie obecnie Kormoran jest w czołówce polskich AIPA.

[VanPurRz]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Delikatnie mętna miedź. [5]
Piana: Gęsta czapa, pozostawia okręgi na szklance, trwała. [5]
Zapach: Wyraźne ale super przyjemne igiełki/żywica sosnowe. Czuć LAS. [5]
Smak: Ten las z aromatu czuć wyraźnie w smaku. Wyraźna przyjemna goryczka (w tle trochę staje się minimalnie piołunowa stąd 0,5 pkt. mniej) na finiszu. Dobrze zbalansowana karmelową słodowością. Trochę po ogrzaniu czuć alkohol. [4.5]
Wysycenie: Ekstremalnie pijalne. Musiałem się powstrzymywać. [5]
Opakowanie: Opakowanie Podróży mnie się niesamowicie podoba. I wzornictwo i kolorystyka. Parametry podane, chmiele podane. [5]
Uwagi: To piwo na dzisiaj jest moim faworytem na Piwo Roku 2013. Lecę do Carrefoura po karton W miarę akceptowalnej cenie 6,99 zł.

Moja ocena: [4.8]

[zgoda]

Dziwne, 7 za butelkę akceptowalne, a to samo w knajpie za 12 już nie? Przecież to mniej niż różnica na Żubrze, 2 za butelkę i 6 w knajpie.

Nie nadążam za lewicą.

[dyczkin]

6 a 12, robi różnicę.

[zgoda]

Tak jak porównywanie jabłek do czosnku.

[dyczkin]

Tak jak porównywanie jabłek do czosnku.

W UE, gdzie ślimak jest rybą, wszystko jest ok

[domaluj]

Ocena z ARTomatu

Kolor: bursztynowy, piwo lekko mętne [5]
Piana: po nalaniu tworzy obfitą czapę, potem redukuje się do 5 mm kożucha, ładnie oblepia szkło [5]
Zapach: żywica, owocowe, ale dużo mniej niż w 1. warce [4.5]
Smak: spora goryczka, niezalegająca, mocno przełamana słodyczą, co mnie w tej warce zaskoczyło, piwo bardzo pożywne, gęste, treściwe [4.5]
Wysycenie: niskie, bez zarzutu [5]
Opakowanie: mi odpowiada, taki produkt premium, chociaż kojarzy mi się trochę z podróżnikiem z firmy kamis, co to jeździ po świecie i szuka przypraw [5]
Uwagi: warka 003, kupione w "Piwoszu", Warszawa, Twarda/Żelazna

to piwo jest u mnie na podium ulubionych piw polskich

Moja ocena: [4.625]

[Ravf]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemny bursztyn, miedziany. Delikatnie zamglony. [5]
Piana: Obfita, trwała, kremowa, powoli opada do krążka. Pięknie oblepia szkło. [4.5]
Zapach: Cytrusowo-żywiczny z przewagą cytrusów. [4.5]
Smak: Na początku posmak słodkich owoców, po chwili średnia goryczka (jak na AIPA) o grejpfrutowym charakterze. Piwo jest aksamitne i niesamowicie pijalne. Bardzo dobrze zbalansowane. [4.5]
Wysycenie: Średnie. [4.5]
Opakowanie: Brązowa, bezzwrotna butelka. Dedykowany kapsel. Etykieta standardowa dla serii "Podróże" lecz trochę zmodyfikowana (osobna kontra). Porządny papier, pełen skład, motyw też spoko. Można by tylko - wzorem ostatniej mody - dodać informacje o IBU, polecanym szkle i potrawach ale nie ma co się czepiać. Zasłużone "5". [5]
Uwagi: Warka 002/2013.
Moim zdaniem American IPA z Kormorana jest dużo lepsza od AC i RJ. Będę musiał jeszcze tylko spróbować GP z Ciechana i wtedy już powinienem wiedzieć która AIPA jest najlepsza w Polsce.

Moja ocena: [4.55]

[barsliw]

Podpowiem Ci GP jest najlepsza

[majeure]

Moim zdaniem American IPA z Kormorana jest dużo lepsza od AC i RJ. Będę musiał jeszcze tylko spróbować GP z Ciechana i wtedy już powinienem wiedzieć która AIPA jest najlepsza w Polsce.

Myślę, że poza tymi czterema wymienionymi, jeszcze by się kilka znalazło. Tak na szybko, te w miarę dostępne:

• Artezan, IPA (obecnie to już AIPA),
• Haust, Red AIPA,
• Ursa Maior, Megaloman,

czy też te trochę mniej dostępne:

• Jan Olbracht, American Dream,
• Widawa, Kuguar,
• Z&Z Wojkówka, AIPA.

Pewnie i tak nie wszystkie polskie AIPY wymieniłem.

[Ravf]

Zdaję sobie sprawę, że w Polsce są więcej niż 4 piwa w stylu AIPA Po prostu AC i RJ to polskie ikony tego stylu dostępne w stałej ofercie. Natomiast o AIPA z Kormorana i Ciechana najczęściej się pisze i są to zdecydowanie pozytywne opinie. Dlatego skupiłem się na tych 4. Oczywiście jest to mało obiektywne bo dobre opinie o piwach Kormorana i Ciechana mogą wynikać po prostu z ich lepszej dostępności. Z drugiej strony nie można "dać się zwariować" i próbować każdego piwa z danego stylu bo to niewykonalne, trzeba narzucić sobie jakieś ramy.