Ursa Maior, Ursa Royzbawiony

[YouPeter]

Piwo w stylu hefeweizen
Ekstrakt 11,2%, alk. 4,2%

Bardzo udana pszenica, idealnie mieszcząca się w kanonach stylu. Są goździki, są banany, a wszystko to jest ze sobą bardzo dobrze zbalansowane. Jedyne do czego można się przyczepić to fakt, że brakuje mu trochę lekkości i wyższej kwaskowatości. Ale tak poza tym to wszystko jest na swoim miejscu.
Konkretniejszy opis pod dodaniu piwa do ARTomatu.

[YouPeter]

Foto...

[dlugas]

Wstyd(mi za mnie). Kraków już pije, a ja jeszcze nie :/

[dlugas]

Lubelski na aromat
Marynka na goryczkę

Zasyp: ok. połowa słód pszeniczny
ok. połowa słód pilzneńskiego
dodatek słodu karmelowego

ROY to pies, kompan całego URSA MAIOR

Jak kupię dziś lub jutro to skrobnę coś więcej.

[VanPurRz]

Piwo w stylu hefeweizen
Ekstrakt 11,2%, alk. 4,2%

Bardzo udana pszenica, idealnie mieszcząca się w kanonach stylu. Są goździki, są banany, a wszystko to jest ze sobą bardzo dobrze zbalansowane. Jedyne do czego można się przyczepić to fakt, że brakuje mu trochę lekkości i wyższej kwaskowatości. Ale tak poza tym to wszystko jest na swoim miejscu.
Konkretniejszy opis pod dodaniu piwa do ARTomatu.

Potwierdzam. Rasowy hefeweizen w stylu bawarskim.

[Oskaliber]

Kolor: Złoto-pomarańczowy, mętny.
Piana: Biała, dosyć gęsta, średnio trwała, opada do kożucha.
Zapach: Świetny, bardzo dobrze zrównoważone goździki i banany.
Smak: Lekkie, ale nie wodniste. Słodowość, świetnie zrównoważone goździki, banany i cytrusowość. Goryczka dosyć niska, odpowiednia.
Wysycenie: Wysokie.
Ogółem: Świetne. Najlepszy hefe-weizen jakiego piłem od bardzo długiego czasu.

[makbeth]

Niesamowita pszenica - dla mnie chyba najlepsza (polska), jaką kiedykolwiek piłem. Piękny aromat i barwa. O ile amber z tego browaru nie powala, to to piwo piłbym bardzo często, gdyby nie cena. Wydaje mi się, że wybicie 6000 hl rocznie w własnym browarze powinno motywować do obniżki cen, żeby niektóre pseudobrowary kontraktowe poczuły oddech prawdziwej konkurencji na karku. I poszły z przysłowiowymi torbami

[zgoda]

6 tys. hl to kropla, z tego się nie da jednej rodziny utrzymać, nie mówiąc o płaceniu pracownikom. O konkurowaniu ceną to można myśleć przy 60 tys. hl rocznie.

[ART]

6 tys. hl to kropla, z tego się nie da jednej rodziny utrzymać, nie mówiąc o płaceniu pracownikom. O konkurowaniu ceną to można myśleć przy 60 tys. hl rocznie.

Zamieścisz w odrębnym wątku jakieś wyliczenie żeby można było rozpętać nową fajną dyskusję?

[WiHuRa]

Kolor: złoty, mętne
Piana: gęsta, biała, oblepia szkło, niezbyt trwała
Zapach: bardzo przyjemny, goździki, banany, dużo bananów, owoce
Smak: świetny balans, jest słodowość, jest lekka goryczka i wytrawność
Wysycenie: spore, idealne do stylu
Ogółem: świetne pszeniczne piwo

[dlugas]

........

Jak kupię dziś lub jutro to skrobnę coś więcej.

tak jak pisałem to zrobiłem i w ten sam dzień się rozchorowałem, a piwo czeka w lodówce :/

Jakiś złośliwy diaboł boruta na mnie czycha, bo co na kupię piw to choruję (jeszcze przed ich wypiciem)

A tu już Ursa kolejne piwo szykuje

[dlugas]

Kolor: jasno pomarańczowy, mętny
Piana: Biała, średnie i drobne pęcherzyki, z początku dość spora, opadła, ale delikatnie oblepiała szkło.
Zapach: lekka guma balonowa, goździki, banan

Smak: Lekkie w smaku, nie wytrawne, niewodniste. Dość dobrze zbalansowane. Nie jest ani za słodkie, ani z akwaśne. Wszystko gra. Mi jednak brakuje wyraźniejszego banana i delikatnej słodyczy na końcu łyczka, ale to ja tam mam:]
Pijalność wysoka, sesyjność raczej też, nie kwasi, nie muli. W lecie można by przy nim poszaleć
Wysycenie: Wysokie ku średniemu

Ogółem: Bardzo dobre piwo. Świetnie zbalansowane, tylko przy cenie 6,50zł to jednak będę się zastanawiał czy brać URSĘ czy jakieś nie znane mi jeszcze w podobnej albo i mniejszej cenie.

Ogólnie polecam

[Javox]

17.11.13

Piana... spora... średnia... na dłużej ok. 0,5 cm...
Barwa... mętny pomarańcz...
Aromat... lekki kwasek, cytrusy, cytryna i może mini banan... dość słabo...
Wysycenie... średnie...
Smak... wytrawny czyli prawie bez słodkiego... cytrusy, cytryna, lekki banan... bez goryczki...

W butelce u góry pływały grudki, w środku jakby gluty i trochę mułu na dnie...
Na szczęście po przelaniu do szkła wszystko się pomieszało i nie było problemów...

Drugą połowę wypiłem mocniej wybełtaną... nastąpił lekki wzrost powyższych odczuć w części zapach, smak...

Wypiłem... muszę jeszcze raz wypić to piwo z innej warki...

[YouPeter]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Przybrudzony pomarańczowy, mętne. [5]
Piana: Biała z lekkim szarym odcieniem, o średniej gęstości i obfitości. Utrzymuje się krótko, nawet jak na inne piwo niż pszenica. Nie pozostawia żadnych śladów na ściankach szkła. [3]
Zapach: Jest tu wszystko co powinno się znaleźć w piwie tego gatunku. Fajna zbożowa podstawa uzupełniona bananami i goździkiem. Jest bardzo dobrze [5]
Smak: W smaku również wszystko jest na swoim miejscu. Banany, goździki, zboże, wszystko to jest w idealnych proporcjach i bardzo dobrze ze sobą współgra. Goryczka dość intensywna jak na pszenice ale nie przesadzona. Jedyne do czego można by się było przyczepić to fakt, że piwo jest trochę przyciężkawe, a to za sprawą zbyt małej kwaskowatości. [4.5]
Wysycenie: Wysokie, odpowiednie. [5]
Opakowanie: W tym samym stylu co Ursa z Połoniny. [4]
Uwagi:

Moja ocena: [4.55]

[WojciechT]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemnopomarańczowy, mętny, poprawny. [4]
Piana: Dosyć wysoka, opada dosyć szybko redukując się do niewielkiego kożuszka. [3.5]
Zapach: Klasyczny hefeweizenowy - goździki, banany. [4.5]
Smak: Taki, jak powinien być hefeweizen. Banany, goździki, lekka zbożowość, goryczka nawet mocna jak na ten styl. [4]
Wysycenie: Bardzo wysokie. [4.5]
Opakowanie: Ciekawy koncept z etykietą w kształcie gór. Obrazek do mnie nie trafia, ale to kwestia gustu. Propozycje podania z posiłkami - na plus. Kapsel nie jest goły, co wcale nie jest takie oczywiste w przypadku polskich małych browarów. Szorstki papier, podoba mi się. [4.5]
Uwagi: Dobry hefeweizen. Tylko tyle i aż tyle.

Moja ocena: [4.175]