Osjann, Weizenbock

[e-prezes]

Blg 18 z tego co mówił nam piwowar... i czuć że moc jest. 7,1 alk.
W aromacie delikatny banan. Niestety mocno schłodzone, więc ciężko było coś więcej wyczuć. Po ociepleniu wydatny, dojrzały banan. W smaku lepkie - dużo jeszcze cukrów resztkowych. Mętnawe, bursztynowe, gęste. I smaczne, ale raczej na 300 ml ew. 500 ml góra.

[sandacz]

Wg opisu w karcie, piwo pszeniczne, w stylu hefe weizen
Mało w tym piwie i weizena, i bocka, choć tego drugiego na pewno więcej. To co jednak jest z koźlaka, to raczej błędy w sztuce jego warzenia, czyli landrynka i gryzący od czasu do czasu alkohol. Na plus pojawiająca się miodowo-misiowość, choć przegrywa z rzeczoną cukierkowością.

[e-prezes]

Sądzisz, że efekt jaki osiągnięto jest przypadkowy? Ktoś niedopilnował i wygotowało się za bardzo?

[sandacz]

^ Raczej nie, bo nie było w tym piwie czegoś co ewidentnie odrzucało (jeśli gapiostwo piwowara zawsze powoduje taki efekt). Ono było zwyczajnie mało smaczne, a w momentach kąsania przez alkohol - niesmaczne.

[e-prezes]

Miałem na myśli to, że w zamyśle miała być pszenica, a że wygotowała się brzeczka jest coś mocniejszego, o meloidynowym profilu. Chociaż browar Druzja z Mińska na premierę też przygotował mocną pszenicę, więc nie byłby to już taki przypadek.

[e-prezes]

Obecna wersja piwa to golden weizenbock i alk. 6,2 %. Barwa ciemno złota. Piana drobna, pozostaje na powierzchni w postaci cienkiego dywanika. W aromacie owoce, głównie banan, ale bardzo delikatnie. W smaku lekko kwaskowe, pełne, bez akcentów alko. Dobrze zrobiło obniżenie alkoholu, choć to inna receptura. 8 zł/500 ml w browarze.

[e-prezes]

Ocena z ARTomatu

Kolor: ciemno złoty, opalizujący; [4]
Piana: drobna, opadająca do wianuszka, w połowie jej nie było; [3.5]
Zapach: dojrzałe banany, lekko winny; [4]
Smak: słodkawe, z lekką kwasowością, rozgrzewające; w trakcie spożycia delikatny alkohol; [3.5]
Wysycenie: słabe, ulotne, za szybko; [3.5]
Opakowanie: firmowa szklanka i podstawka; [4.5]
Uwagi: Czuć, że to piwo pszeniczne, ale brak mu finezji weizenbocka i lekkości weizena. W zimie nawet by pasowało, ale nie teraz.

Moja ocena: [3.75]

[e-prezes]

Obecnie zwie się (zamiennie) Michałowe i jest solidnie słodowe. Trza mu trochę czasu by pokazało pazur. Gęsta piana, osadzająca się; nasycenie ciut za małe. Wydaje mi się, że jest takie jak było rok temu, tylko ciut za młode.

[e-prezes]

Od dziś ponownie dostępne Michałowe - Weizenbock.

[e-prezes]

Osjann Michałowe 2016

Mocno słodowe, wręcz słodkawe, gęste, ale w przeciwieństwie do zeszłorocznego więcej pszenicznych nut.

[e-prezes]

Obecna wersja piwa to golden weizenbock i alk. 6,2 %. Barwa ciemno złota. Piana drobna, pozostaje na powierzchni w postaci cienkiego dywanika. W aromacie owoce, głównie banan, ale bardzo delikatnie. W smaku lekko kwaskowe, pełne, bez akcentów alko. Dobrze zrobiło obniżenie alkoholu, choć to inna receptura. 8 zł/500 ml w browarze.

Utrzymano wersję mocną 18 bl i 7.1 % alk. jako wersję okazjonalną, pod nazwą Michałowe. Lżejsza 16 blg i 6.2 % alk. występuje jako zwykłe Pszeniczne. Weizen z 2014 5.4 % alk już nie występuje.