Bartek, [Doctor Brew] American Witbier

[Mario_Lopez]

Fajny wit, wyraźny zapach, smak i przede wszystkim piana

Nie rozumiem czemu 99% osób oceniających jej nie uzyskały, ja musiałem lać piwo na 4 razy za każdym razem odczekując po dobre 2-3 minuty aż w miarę opadnie.

[canigggia]

Fajny wit, wyraźny zapach, smak i przede wszystkim piana

Nie rozumiem czemu 99% osób oceniających jej nie uzyskały, ja musiałem lać piwo na 4 razy za każdym razem odczekując po dobre 2-3 minuty aż w miarę opadnie.

U mnie piana też mega wysoka i wolno opadająca, do tego mega wysokie wysycenie.

[Oskaliber]

Kolor: Słomkowo-mleczny, mętny.
Piana: Biała, dosyć obfita, gęsta, dosyć trwała.
Zapach: Głównie amerykańskie chmiele, owoce tropikalne, cytrusy. Jakaś pomarańcza/curacao nawet jak jest to w tym ginie. Kolendra gdzieś na szarym końcu, nie wiem czy bez autosugestii bym wyczuł.
Smak: Jest lekko i rześko. Bardzo przyjemna cytrusowość i kwaskowatość. Wyraźniejsza niż w zapachu kolendra, która wychodzi zwłaszcza na finiszu nadając goryczce pestkowego charakteru. Goryczka sama w sobie na średnim poziomie. Chmiel już tak nie dominuje.
Wysycenie: Średnie.
Ogółem: Bardzo dobre. Po zapachu spodziewałem się zawodu i przegięcia z chmieleniem, które wszystko zakryje, ale w smaku jest zupełnie inaczej. Po prostu solidny, orzeźwiający witbier dopieszczony lekko amerykanami.

[Javox]

Piana - średnia, na dłużej nie pełna warstewka i lacing.
Barwa - mętna, żółto-pomarańczowa.
Aromat - kolendra, słód, pomarańcza.
Gaz - średni.
Smak - gorzkawe, słodkawe z kwaskiem . Smak w miarę złożony z nutą skarpety. Goryczka średnia.

Mimo wszystko jest nieźle. Piwo jest bardziej wytrawne z nutą słodką.
Na dnie sporo białego, drożdżowego osadu /drobiny/.

[KDWG]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Żółty, ale w odcieniu "żółty z mlekiem". Mętne, nieprzejrzyste. [5]
Piana: Biała, wysoka przy nalewaniu, w mgnieniu oka z sykiem opada. Pozostaje z niej tylko drobny kożuszek. Zostawiła dosłownie dwa, dość mizerne, ślady na szkle. Słabo. [2]
Zapach: Najpierw Ameryka, później spośród cytrusów na pierwszy plan wybija się skórka pomarańczy i kolendra (curacao mniej wyczuwalne). Aromat przyjemny i orzeźwiający. [4]
Smak: Dość lekkie i przyjemne piwo. Ameryka mniej dominująca w smaku niż w zapachu. Skórka pomarańczy obecna, kolendra, posmaki zbożowe też. Cytrusy i lekki kwasek potęgują uczucie orzeźwienia. [4]
Wysycenie: Średnie. [4]
Opakowanie: Ładna, stylowa etykieta, sporo informacji. Szkoda tylko, że kapsel czarnuch. [4]
Uwagi: Dobre, choć bez rewelacji.

Moja ocena: [3.85]

[titan]

Ocena z ARTomatu

Kolor: ciemno słomkowy, klarowny, po nalaniu drugiej połówki lekko mętnieje [4]
Piana: skąpa, szybko opada,pozostaje delikatny krążek, który próbuje lacingować [3]
Zapach: kolendra, cytrusy, karmel [4]
Smak: cytrusy, żywica, delikatna goryczka, troche wodniste ale orzeźwiające [4]
Wysycenie: średnie w sam raz [4]
Opakowanie: podobne do innych dr brew, ładna, wszystkie parametry podane, kapsel golas [4]
Uwagi:

Moja ocena: [3.9]

[Mario_Lopez]

Podczas ostatniej konsumpcji pisałem, że fajny wit - no nie do końca miałem rację, bo fajny to jest mało powiedziane - jest świetny. Zrobiłem już do niego kilka podejść i za każdym razem smakuje mi coraz bardziej.

Piję kilka miesięcy później i muszę powiedzieć, że to chyba na ten moment mój ulubiony wit, jednak amerykańskie chmiele robią swoje i nadają pazura, zupełnie inna bajka niż ugładzone wity-srity.

I ten cudowny zapach, aż chce się brać łyka za łykiem.

Wykupię chyba cały zapas z osiedlowego sklepu.

[ender140]

Warka do 01.03.15.
Ja tu nie czuję ani kolendry, ani pomarańczy. W smaku jest to wodniste aipa, a nie żaden witbier. Piwo dobre, ale zupełnie nie w stylu, którego oczekiwałem, i za to należy się nagana. Jak ktoś chce się napić wita, to inny adres, a jak ktoś szuka amerykańskiej goryczki, to raczej też pójdzie gdzie indziej. Moim zdaniem piwo dla nikogo.

[DariuszSawicki]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Żółty, średnio mętny. [3.5]
Piana: Za niska, ale z ciekawym osadem i dosyć trwałą czapą. [4]
Zapach: Wszystko delikatnie. Jest kolendra, pomarańcza i są też amerykańskie chmiele. Bez wad. [4]
Smak: Wodnisty, ze sporą goryczką, przyjemną, cytrusową. Piwo świetnie orzeźwia, słodu tu właściwie nie ma, co nie jest przeszkodą w piciu. Lekkie owoce, oczywiście cytrusy, zamykają klamrą wcześniejsze posmaki. [4]
Wysycenie: Zbyt niskie, ale i tak orzeźwia. [3]
Opakowanie: Trzeba tylko czytać to co na dole, żeby rozróżnić Doktorów. [3.5]
Uwagi: Lubię tak samo wity, jak Kopyr koźlaki, jednak ten z amerykańskimi chmielami mi smakował.

Moja ocena: [3.9]

[Rowing_Jack]

Warka do 01.03.15.
Ja tu nie czuję ani kolendry, ani pomarańczy. W smaku jest to wodniste aipa, a nie żaden witbier. Piwo dobre, ale zupełnie nie w stylu, którego oczekiwałem, i za to należy się nagana. Jak ktoś chce się napić wita, to inny adres, a jak ktoś szuka amerykańskiej goryczki, to raczej też pójdzie gdzie indziej. Moim zdaniem piwo dla nikogo.

Potwierdzam, coś się spierdzieliło z nową warką.
21.02.15 jest w porządku, przepisowy, pyszny i orzeźwiający witbier, natomiast 01.03.15 zupełnie nie przypomina tego stylu ani w smaku ani w wyglądzie; piwo jest klarowne, leciutko zmętnione, z dużo-pęcherzykową pianą. Brak tu pszenicznego ciała i aromatu. Przypomina bardziej to teraz rozcieńczonego american wheat'a pokroju Pony Express od Faktorii...
Mam nadzieję, że to tylko jednorazowa wpadka, bo zaraz za Kormoranem był to mój ulubiony witbier

[pavlo11111]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Słomkowy, początkowo klarowne, po wlaniu osadu mętnieje [4]
Piana: Dość szybko opada i początkowo nie wyglądała za ładnie (średnie pęcherzyki); po opadnięciu długo jednak przykrywa całe piwo cienką warstwą; słabo zdobi szkło [4]
Zapach: Dominuje kolendra, zaraz za nią pomarańcza i amerykańskie chmiele [4]
Smak: Delikatna cytrusowość w połączeniu z lekką choć wyczuwalną goryczką. Piwo orzeźwiające i lekkie [3.5]
Wysycenie: Na dobrym poziomie, pasuje do stylu [5]
Opakowanie: Jak zawsze w przypadku doktorów, bardzo dobre [4.5]
Uwagi: Piwo lekkie i orzeźwiające, chociaż jak dla mnie aż zbyt lekkie. Brakuje mu odrobiny "pazura", jakiegoś wyróżnika

Moja ocena: [3.875]

[melor]

aromat: cytrusowy, mało intensywny - ale tylko po otwarciu butelki. Później niewiele czuć.
kolor: słomkowy, bardzo jasny, lekko mętny
piana: na początku duża ale bardzo szybko opada. Grubopęcherzykowa.
smak: bardzo wysokie nagazowanie. Aż drapie w gardło. Jak na witbiera to goryczka jest duża. Jak dla mnie też. Przeszkadza mi taka duża goryczka, to nie w stylu. Przy dużej wytrawności wydaje się jeszcze większa. Przyprawy niezauważalne. Dominuje nieprzyjemna, grejpfrutowa, zalegająca goryczka chmielowa. Nie podoba mi się to połączenie - witbier i wysoka goryczka.
5/10

uwagi: data do 01.03.15

[yoda79]

Nie wiem czy to przez wysycenie, infekcję czy jakoś słodu, ale po otwarciu wyleciało mi pół butelki. Wiele piw w zyciu wypiłem, ale pierwszy raz piwo zabrudziło mi z metr kwadratowy pokoju. Poza tym wysycenie przegięte, tępa goryczka.
Oceniam 0/10; warka 21.02.2015; mniej marketingu panowie, a więcej jakości.

[rafael52]

Ocena z ARTomatu

Kolor: złoty, lekko w kierunku bursztynowego, zmętniony. [4.5]
Piana: niska, jak na styl nawet bardzo niska, drobnopęcherzykowa, dość szybko opada. [2.5]
Zapach: dominuje kolendra, wyraźna siarka, lekkie aromaty skórki pomarańczy, chmieli za bardzo nie czuć. [3]
Smak: lekkie, orzeźwiające, wyraźna kolendra, trochę nut słodowych, goryczka średnia. [3.5]
Wysycenie: średnie, mogło by być wyższe. [4]
Opakowanie: w stylu browaru, jest pełen skład oraz komplet informacji o piwie. [4]
Uwagi: warka do 21.09.2015.

Moja ocena: [3.325]

[Wujas]

21.09.15. - chociaż data jest tak niedbale nadrukowana na etykiecie, że bez mocnej lampy i lupy nie można mieć 100% pewności.

Zapach: grochówka z dodatkową porcją siarki.
W smaku: tak bardzo nijakie, że poza słodem nie ma nic. Goryczka niska. Przypraw lub ziół też mało co.

Bieda.