Jurand, Bock Beer (Koźlak)

[Cezar]

Niektórzy koledzy w wypowiedziach na FORUM ubolewali, że browar Kormoran zaniechał produkcji koźlaka (patrz : http://www.browar.biz/forum/showthre...=&threadid=202). Wydaje się jednak, że tradycja wytwarzania podobnego piwa jeszcze na Warmii nie zaginęła. Gdy spędzałem urlop w tamtych stronach wpadło mi w ręce piwo uwarzone w Browarach Jurand (a dokładniej : w Browarach Warmińsko-Mazurskich w Olsztynie). Nazwa jak w tytule, dodatkowy podtytuł (a właściwie nadtytuł) - DARK STRONG - PIWO CIEMNE MOCNE. Opakowanie - butelka 0.5 l. Zawartość alkoholu - do 7.8% obj. Ekstrakt - 18% wag.

Wrażenia z konsumpcji : barwa mocnej herbaty, piana - beżowa, początkowo bardzo intensywna, później dużo dziur i prawie całkowity zanik, gaz - przeciętny, smak - słodko-gorzki (dosładzane - zawiera cukier) + karmel, zapach - lekko winny. Generalnie przypomina Warkę Strong. W sumie dość niezłe - moja ocena 4+.

[grzech]

Mniam !!!

[zythum]

ja się dołaczam, zacny koźlak

[grzech]

Ale z tą Warką to trochę przesada. Zresztą ostatnio wypita nie miała już tego paskudnego herbacianego smaczku.
A Koźlaczka to sobie kupiłem kiedyś w Szczytnie. Mam nawet fotki browaru, jak mi ktoś pokaże jak się je ściska, to zamieszczę.
Koźlaka robił też Szczecin, zresztą aktualna etykieta tego ze Szcztyna b. przypomina tamtą.

[piwo]

Bardzo dobrego Koźlaka robił browar z Ostrowa Wielkopolskiego.

[grzech]

Ostrowa nie kojarzę, ale dobry był z Krotoszyna.

[piwo]

Sorry, o ten browar mi chodziło. Nie wiem dlaczego napisałem
Ostrów,

[Czes]

Ha, ten Koźlak (Bock) to mój faworyt wsród krajowych piw mocnych! Jest warzony w Browarze Jurand w Olsztynie, wczesniej warzony był w Szczytnie, a jeszcze wczesniej w Szczecinie.
Browar w Szczytnie juz od ponad roku nie pracuje. Jest wykorzystywany do produkcji jakichs spirytualiów, a także leżakują tam piwa z Olsztyna.
Byc może i Bock, który wymaga dłuższego leżakowania. Obecnego Bocka z dużym pietyzmem, w nieco zmienionej formule, jasniejszego niż dawniej, warzy Clark Zacharias - szef browaru Jurand.Używa specjalnych słodów sprowadzanych z Niemiec, napewno nie używa cukru.

[Czes]

Krotoszyński Koźlak rzeczywiscie kiedys był bardzo dobry (podobno).
W ostatnim czasie jednak oni tam sami nie wiedzą co warzą. Etykieta mówi, że to Koźlak (Bock) i Porter jednoczesnie!!!

[piwo]

Tak i jakiś golden dragon (niby chińskie) i jakieś inne "frykasy"

[zythum]

krotoszyński jest cały czas bardzo donbry. można go dostać w warszawie przy ul. broniewskiego jest sklep patronacki. po wejściu na stronę browaru można się skonatkować pod podany tam numer tel. i uzyskać informację gdzie można dostać koźlaczka
sa bardzo mili , jak brałem zaprosznie na biesiadę krotoszyńską to nawet w paczce przysłali piwka swojego browaru

[grzech]

Czes - racja, nasze browary dość niefrasobliwie podchodzą do etykiet.

Piwo - ten smok miałbyć na licencji z Hong Kongu.

[Cezar]

Czes

Ja tego cukru sam nie wymysliłem. Jest to informacja producenta podana na kontretykiecie. Spróbuję ją zeskanować i przesłać. Jeśli mi się to nie uda, to wierzcie na słowo.

[piwo]

przepraszam ale Gong Gong od 1999 jest w Chinach.

[grzech]

Ale gdy kupowałem to piwo, jeszcze nie był.