Perła - Zwierzyniec, Rauchbier

[dyczkin]

Piwo gotowe do oceny

[Pendragon]

Oficjalna nazwa tego piwa to Roztoczańskie Dymione. Dopiero dziś to ujawniono na etykiecie butelki, więc pretensji nie mam

[Petitpierre]

Tak ma wyglądać, nawet ładnie.

[Neptune]

No no... duzi gracze coraz ciekawsze piwka nam wypuszczają.

[supersklep]

Obawiałem się takiej mocnej wędzonki ale jest dobrze ,czyli smak jest wyważony z nutami kożlakowymi. ogólnie pozytywne wrażenie po degustacji.

[Pinio74]

Kolor rubinowo-brązowy, ładny. Piana obfita i dość trwała. Ale w zapachu i smaku lekkie rozczarowanie. Wędzonka obecna, ale taka jakaś delikatna, słabiutka. Przeważa karmel. Do pintowych wędzonych daleka droga. Nawet do brackiego rauchbocka jeszcze ładny kawałek... Plus za odwagę, mam nadzieję, że w następnych warkach pójdą dalej w wędzone (dymione) klimaty.
Acha, brawa za cenę, 3,40 zł za butelkę 0,5 litra sprawi, że pomimo mankamentów będę po nie sięgał.

[leona]

Ja rozumiem, że nazwa jest dla czereśniaków ceniących sobie Szynkę z Komina, Twaróg Jak od Babci czy Oranżadę Gieesowską ale dlaczego mamy się wstydzić za browar i utrzymywać temat z błędną nazwą?
Jeśli rauchbier ma być w nazwie to tylko jako składowa potworka - Roztoczańskie Dymione Raucbier

W temacie piwa. Niezły ciemniaczek dla zwolenników wędzonek nielubiących wędzenia

[yaro74]

Ja rozumiem, że nazwa jest dla czereśniaków ceniących sobie Szynkę z Komina, Twaróg Jak od Babci czy Oranżadę Gieesowską ale dlaczego mamy się wstydzić za browar i utrzymywać temat z błędną nazwą?
Jeśli rauchbier ma być w nazwie to tylko jako składowa potworka - Roztoczańskie Dymione Raucbier

W temacie piwa. Niezły ciemniaczek dla zwolenników wędzonek nielubiących wędzenia

Nie z błędna nazwą, tylko zmienioną.
Początkowo na Festiwalu smaku i w firmowej pijalni było sprzedawane jako Rauchbier, ale pewnie ktoś stwierdził, że z taką nazwą to się nie sprzeda.

A w temacie, to widzę po Twoim wpisie, że się to piwo nie poprawiło.

[leona]

Racja, zatem pozostaje albo dostosować nazwę albo stworzyć nowy temat

[dyczkin]

Nowego nie będzie, w żadnym wypadku.....

[Pendragon]

Zmienić, nie kombinować. Oficjalna nazwa objawiła się wraz z wersją butelkową i tego się trzymać.

[darekd]

Aromat - wędzony lekki słód. Same tony wędzone są dość wyraźne.
Piana - dość wysoka, w miarę gęsta, jasnokremowa, średniotrwała, zostaje kożuszke
Barwa - ciemny brąz z rubinem
Wysycenie - dość wysokie
Smak - umiarkowana wędzoność, trochę się wzmaga wraz z piciem, bo nie jest specjalnie skontrowana słodową treścią. Czuć troszkę paloność i nieco fajnych ciemnych owoców, na finiszu trochę chmielowej goryczki
Treściwość - umiarkowana

Wędzenie jest dość wyraźne. Porównywanie każdej wędzonki do Schlenkerli nie ma sensu, bo klasyczne frankońskie wędzonki są pod tym względem podobne, a znam kilka przykładów, w których tony wędzone są na niższym poziomie. Natomiast samo piwo to taki dość lekki ciemniaczek. Ogólnie sympatyczne piwo w atrakcyjnej cenie.

ps.

nie wiem czemu nazwa jest zmieniona, potem będzie ciężko wyszukać

[oberzine]

mile zaskoczony jestem wypustem perły, wędzonka w smaku i zapachu jest, oprócz tego estrowe i karmelowe nuty w tle, trochę pustawe w smaku ale czego wymagać przy tym ekstrakcie i przy tej cenie, nie wiem jak perła może sobie pozwolić na taką cenę i jak na tym wychodzi

[kishar]

mile zaskoczony jestem wypustem perły, wędzonka w smaku i zapachu jest, oprócz tego estrowe i karmelowe nuty w tle, trochę pustawe w smaku ale czego wymagać przy tym ekstrakcie i przy tej cenie, nie wiem jak perła może sobie pozwolić na taką cenę i jak na tym wychodzi

Bo to jest normalna cena za takie piwo, przecież dodanie słodu wędzonego jakoś bardzo kosztów nie podnosi.

[VanPurRz]

Bo to jest normalna cena za takie piwo, przecież dodanie słodu wędzonego jakoś bardzo kosztów nie podnosi.

Spoko rewolucjoniści ci wytłumaczą, że takie piwo ma kosztować 12 albo i 16 zł bo...tak