Zodiak, [Perun] Serce Dębu

[YouPeter]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Miedziany, klarowne. [5]
Piana: Jasno beżowa o średniej gęstości. Mało obfita i szybko dziurawiejąca i opadająca. [3]
Zapach: Średnio intensywny i przyjemny. Czuć zarówno słód w jego ciemniejszych odmianach jak i amerykański chmiel, jednak ten z upływem czasu jest coraz słabiej wyczuwalny. [4]
Smak: W sumie jest to dobre, stonowane piwo. Jest chmiel dobrze zbalansowany ze słodem, który pomimo karmelowego, a nawet lekko czekoladowego charakteru nie przytłacza, a całość jest bardzo pijalna. Duży wpływ na to ma dość mocna ale niezalegająca goryczka. Dodatkowo fajnie czuć górnofermentacyjne owocowe nuty, które tutaj nie są przykryte nachalnym nachmieleniem. [4.5]
Wysycenie: Średnie do wyższego. [4]
Opakowanie: Przeciętne. Ani ładne ani brzydkie. Plus za podanie browaru gdzie uwarzono to piwo, minus za brak pełnego składu. [3.5]
Uwagi:

Moja ocena: [4.125]

[DonCarlo]

Ocena z ARTomatu

Kolor: ciemne, brązowo-miedziane, klarowne [5]
Piana: niezbyt obfita ale ładna,dobrze zdobi szkło [4]
Zapach: intensywnie słodowy, karmelowy i z nutą kawy zbożowej, brak aromatu chmielowego [3.5]
Smak: dość pełne, ze średnią lekko ściągającą goryczką, w smaku dość ciężkie, słodowe, trochę ciemnego ciasta, karmel [4]
Wysycenie: dość wysokie, nieco zbyt wysokie [4]
Opakowanie: dość ładna etykieta, brak informacji o użytych odmianach chmielu i słodach [3.5]
Uwagi:

Moja ocena: [3.85]

[Klatak]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemno miedziany z delikatną opalizacją. [4.5]
Piana: Średnio obfita, średnio i drobno zbudowana, średnio trwała, gdzieniegdzie zdobi szkło, [4]
Zapach: Niezbyt intensywny raczej z akcentami słodowymi niż chmielowymi. W ciemno bym nie zgadł że to na chmielono Ameryką. [2.5]
Smak: Słodkie, karmelowe, bardzo delikatne akcenty cytrusowe, goryczka niska ale garbnikowa. Dla mnie trochę za "gęste" jak na styl, albo powinno być płyciej odfermentowane. [3]
Wysycenie: Średnio niske. [4]
Opakowanie: Całkiem przyjazne opakowanie, niezłej jakości, brakuje kompletu informacji. [4.5]
Uwagi: Warka z datą do 31.01.2015.

Moja ocena: [3.125]

[pen]

Ocena z ARTomatu

Kolor: brazowo-rubinowy [4]
Piana: marnosc nad marnosciami… niska i z szybka redukcja… [2.5]
Zapach: troche ciastek, czekolady, kawy, delikatne powiewy chmielowo-slodowe, ogolnie niezbyt intensywny [3.5]
Smak: podobnie jak w zapachu, dodac jeszcze trzeba, ze piwo jest zbyt wodniste i troche karmelowe a lekko ziolowa goryczka jest b. meczaca… [3]
Wysycenie: optymalne [5]
Opakowanie: Grafika swietna ale brak info o ibu i skladzie [3.5]
Uwagi: warka do 31.01.2015. Bardzo przecietne piwo…

Moja ocena: [3.3]

[becik]

Ocena z ARTomatu

Kolor: ciemny brąz i mahoń, klarowności nie jestem w stanie stwierdzić [4]
Piana: mierniutka, drobna, janobeżowa, po kilku minutach została jedynie cienka obręcz wokół szkła [2.5]
Zapach: słabo wyczuwalny, owocowe aromaty, gorzkie, lekki karmel [3.5]
Smak: w miarę pełne i treściwe, goryczka fajna, trochę chmielowa, trochę wytrawno owocowa, posmaki karmelu i krówki i odrobina suszonych śliwek, momentami treściwość piwa gdzieś ucieka dając wrażenie wodnistości [3.5]
Wysycenie: a tym razem odrobinę za małe [4.5]
Opakowanie: seria etykiet peruna nie podchodzi mi, gładki kapsel [3]
Uwagi: Spodziewałem się czegoś gorszego, Serce Debu okazało się być interesującym produktem wartym ponownego sięgnięcia, dobrze by było aby je jeszcze dopracować

Moja ocena: [3.45]

[Oskaliber]

Kolor: Herbaciany, nieprzejrzysty.
Piana: Koloru złamanej bieli, średnio obfita, średnio gęsta, dosyć trwała. Opada do dziurawego kożucha.
Zapach: Cytrusowość amerykańskich chmieli bardzo dobrze zrównoważona z aromatami karmelu, biszkoptów, kawy zbożowej.
Smak: Średnio treściwe. Słodowość, karmel, orzechy, nutki tostowe/przypiekane i cytrosowo-żywiczne akcenty amerykańskich chmieli. Goryczka średnia.
Wysycenie: Średnio niskie.
Ogółem: Bardzo dobre.

[Petitpierre]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Miedziano brudny [3]
Piana: Opadła szybko [3]
Zapach: Za dużo chmielu, za mało Brown Ale, przypomina mi to, co Twigg zrobił z Mild'em [3]
Smak: Orzeźwiające na początku, za mało słodkie, za mało złożone, zbyt stępione chmielem [3.5]
Wysycenie: norma, choć zbyt duże chmielenie potęguje szczypanie [3]
Opakowanie: Etykietka ładna, przemyślana [5]
Uwagi:

Moja ocena: [3.3]

[GreenFox]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Brązowy, wpadający w rubin, piwo klarowne, ładnie się prezentuje w szkle [4.5]
Piana: Drobnopęcherzykowa, wysoka, jednak dość szybko opada delikatnie znacząc szkło [4]
Zapach: Hmmm... rozumiem, że można się czepiać, że mało tu Ameryki (w aromacie w zasadzie wcale), niemniej jednak traktując to piwo jako czysty brown ale, aromat jest bardzo przyjemny - karmelowy, lekko opiekany, nuty orzechowe i czekolady - wszystko ładnie skomponowane i przyjemnie się w to wwąchuje, gdzieś w tle po zamieszaniu jakaś sugestia DMSu, ale mogło to być złudzenie. Można się czepiać braku nut chmielowych, ale zupełnie mi to nie przeszkadzało. [4]
Smak: Tutaj z kolei jest sytuacja nieco odwrotna. Całkiem wyraźna i krótka goryczka, jednak chmiele ujawniają się przede wszystkim w smaku - czuć głównie cytrusy, grejfruta, skórkę pomarańczy, wszystko okraszone karmelem - całkiem ładna kompozycja, odmienna od warstwy aromatu. [4.5]
Wysycenie: Dość niskie, mogłoby być nieco wyższe [3.5]
Opakowanie: Etykieta ładna, chociaż brakuje trochę większej ilości informacji [4]
Uwagi: Ciekawą rzeczą w tym piwie są spore różnice pomiędzy aromatem (który zapowiada tradycyjnego brown ale'a) ora smakiem (który jest zupełnie nowofalowy). Niektórzy mogą to uznać za wadę i brak spójności - mnie to zaskoczyło i całkiem się spodobało

Moja ocena: [4.2]

[DariuszSawicki]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemna miedź, piwo jest klarowne. [4]
Piana: Jasnobeżowa, średniowysoka. Mogłaby dłużej zostać, za to ślad na ściance zostawiła duży, ale mało wyszukany. [3.5]
Zapach: Kawa połączona z herbatnikami i zbożem. Nie czuję żadnej Ameryki, za to na finiszu coraz więcej orzechów. [3.5]
Smak: Treściwe piwo, gęste z dużą ilością karmelu i przyjemnym owocowym posmakiem. Goryczki też jest dużo, szczególnie uwidacznia się ona na końcu konsumpcji. Zalega średnio, ale jest wyraźna. [4]
Wysycenie: Za duże. [3]
Opakowanie: Nie podali konkretnych chmieli. Etykieta typowa, perunowa, mi nie przeszkadza w piciu. [4]
Uwagi: Dobre piwo, ale w aromacie za mało chmieli, toć to amerykańskie Brown Ale. Data piwa do 31.03.2015.

Moja ocena: [3.725]

[bzium1986]

Uwagi: Dobre piwo, ale w aromacie za mało chmieli, toć to amerykańskie Brown Ale. Data piwa do 31.03.2015.

Przyjęło się w kraju, że piwa w odmianie amerykańskiej muszą mieć wyraźny i cytrusowy profil od ichniejszych chmieli. Jednak nie do końca jest to poprawne, American Brown Ale jest piwem o profilu słodowym (oczywiście, wersje nachmielone na aromat są dopuszczalne). Można zajrzeć na opis stylu:

http://www.wiki.piwo.org/American_Brown_Ale

i okaże się, że aromat chmielowy jest opcjonalny: może być wyraźny, ale też może być minimalny.

[Petitpierre]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Bardzo klarowne, spodziewałem się mętności. Ewidentnie barwa brązowa [4]
Piana: Bujna, śnieżnobiała [5]
Zapach: Początkowo jak stout. Również jak w Jasnym Gromie, wyczuwalny chmiel, lekkie niuanse karmelowe. Piwo wytrawne [4]
Smak: Piwo wytrawne, do degustacji. Ciastek i herbatników deklarowanych na kontrze nie znalazłem, ale był karmel, solidna baza słodowa z nutami kakao (jeszcze nie kawa) no i konkretnym, ale nie przesadzonym chmieleniem [4.5]
Wysycenie: norma [3]
Opakowanie: Jeszcze ładniejsze niż Jasny Grom, ciekawy pomysł z takim ograniczeniem wzornictwa a bardziej sugerowaniem [5]
Uwagi:

Moja ocena: [4.3]

[grejwi]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Miedziany, klarowne. [4.5]
Piana: Taka na jeden palec, żółtobiała. [4]
Zapach: z butelki: delikatna i ładna kawa (taka zbożowa), lekka estrowość, melanoidyny; po przelaniu: wyraźnie owocowy (czerwone owoce), poza tym słodowy, lekki diacetyl i żelazo(?). Generalnie b. przyjemny, ale te owoce, to chyba niezbyt w stylu. [3.5]
Smak: melanoidyny, kawa, orzechy, goryczka dość wyraźna cytrusowo-ziołowa, słodkie, ale goryczka dobrze kontruje [4]
Wysycenie: wysokie (w pierwszej chwili chciałem rzec, że za wysokie, ale po namyśle stwierdzam, że jednak pasuje) [4.5]
Opakowanie: Ładne logo, etykieta też. Papier trochę lichy i za dużo kleju dali. Info o alko i ekstrakcie jest; skład mało szczegółowy. Kontra wygląda jakby oszczędzali na każdym centymetrze sześciennym papieru ;p [3.5]
Uwagi: Warka do 31.03.15. Całkiem przyjemne piwo - jestem na tak

W ogóle, to sobie siedzę na forum od września, dodaje piwa do dziennika piwnego, chcę sobie wziąć udziel w plebiscycie na piwo roku 2014, a tu nie moge bo postów brak ;p Także czas zacząć

Moja ocena: [3.85]

[darekd]

Piwo, które w odróżnieniu od pewnego produktu krajowej konkurencji ma bardzo fajną bazę słodową z tonami herbatnikowymi, orzechowością a chmielenie, choć całkiem wyraźne nie dominuje, bo nie musi zakrywać dobrej bazy. Bardzo przyzwoite, nawet amerykański brown ale ma zbalansowany chmiel i słodową podstawę. Jeśli nie ma wad, to szkoda przykrywać chmielem zalety słodów. I tu też nie ma do tego powodów. I fajnie, bardzo przyjemne piwo, z przyjemnością powrócę

[jerzdna]

właśnie skończyłem pół literka z warki do 31 marca. I byłby to fajny brown ale, ale niestety po ogrzaniu, pod koniec picia, wylazła taka siarka, że odebrała mi przyjemność z konsumpcji A taką miałem radochę, że udało mi się znaleźć drugą (kolejną?) już poprawioną warkę bo przeczytałem o tym piwie dużo dobrego...

[rafalek21]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Bardzo ciemny brąz, klarowne, ale praktycznie nie przejrzyste, rubinowe refleksy pod światło [4.5]
Piana: Średnia, ciemnobeżowa, drobnopęcherzykowa, niezbyt trwała, ładny lacing [4]
Zapach: Ciemne słody - czekolada, delikatna kawa zbożowa, karmel, mógłby być trochę bardziej intensywny. [4]
Smak: Ciemne-palone słody, kakao, czekolada, lekka kwaskowatość, półwytrawne, średnia, wyraźna goryczka, dość długa, [4.5]
Wysycenie: Niewysokie, odpowiednie [4.5]
Opakowanie: Ładne opakowanie, "prosty" skład. [4]
Uwagi: Warka 27.03.2016. Po prostu smacznie piwo

Moja ocena: [4.25]