Zarzecze, [Wrężel] CDA Cascadian Dark Ale

[darekd]

Ekstr. 16,5%
Alk. 6,9%
Goryczka 68 IBU

Chmiele: Magnum, Chinook, Cascade, Palisade, Rakau

Aromat - jeste żywiczna chmielowość, ale też podpalane tony słodowe
Piana - dość wysoka, w miarę gęsta, kremowa, zostaje na szkle
Barwa - smolista, nieprzejrzysta, pod światło wychodzi ciemny brąz
Wysycenie - umiarkowane, łagodnie podszczypuje
Smak - goryczka wyraźna, ale w sumie wyważona, nie przykrywa reszty smaków, ma tony chmielu ale również paloności, trochę cytrusów. Potem wyraźne tony palonego słodu, karmelu
Treściwość - zdecydowanie pełne, nie ciężkie

Przyjemne piwo, goryczka wyraźna, ale fajne tony słodu dają udany balans i nadają piwu pijalności. Nowa szata graficzna, nie krzykliwa, moim zdaniem udana. Generalnie odczucia jak najbardziej pozytywne

Kupione w Delikatesach Familijnych na Chojnowskiej we Wrocławiu.

[darekd]

Zdjęcie:

[DariuszSawicki]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Absolutnie czarny i piekielnie smolisty. [5]
Piana: Kremowa, wysoka, ale bąble lekko za grube. Lepi się przyzwoicie do ścianki szkła. Finisz na dwa palce. [4]
Zapach: Czekoladowy i iglasty. Aromat jest dość wyraźny i przyjemny. Słód i chmiel świetnie zbalansowany. [4.5]
Smak: Goryczka średnia do wysokiej jak na ten styl. Żywica, cytrusy, też trochę jakby pieprz. Słód też jest wyraźny, jest nawet lekki karmel, ale też skórka od ciemnego chleba i spora stoutowa paloność. Obok czekolady pojawia się nawet kawa. Piwo jest pełne, treściwe, ale wchodzi tak szybko jak latem lekki, niemiecki pils. Czegóż chcieć więcej ? [5]
Wysycenie: Średnie, odpowiednie. [4.5]
Opakowanie: Etykieta jak na zdjęciu powyżej. Podano pełny skład, a nawet temperaturę górnej fermentacji. Jest to 19°C. Ten biały pasek u dołu jakoś nie pasuje do reszty. [4]
Uwagi: Yes, yes, yes... jak mawiał nasz pajacowaty były premier. Dawać mi takich piw więcej! Goryczki dużo, słodu dużo, a przyjemności z picia jeszcze więcej. Piwo z datą do 17.08.2015.

Moja ocena: [4.65]

[Klatak]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Czarny z przebłyskami pod światło. [4.5]
Piana: Kremowa, obfita, drobno zbudowana, średnio trwała, ładnie zdobi szkło. [4.5]
Zapach: Średni do dość intensywnego typowy dla BIPA. Jest chmiel (cytrusy, iglaki), prażony słonecznik i nieco aromatów słodowych kawa i czekolada. [4]
Smak: W smaku znacznie mniej amerykańskiego chmielu niż w aromacie, a i palność ogranicza się do gorzkiego kakao z karmelem. Goryczka na poziomie średnim, niestety ziołowa i nieprzyjemnie zalegająca. [3]
Wysycenie: Średnie do wysokiego. [4]
Opakowanie: Nowy projekt etykiet Wrężela jest znacznie lepszy, absolutnie pełen skład i informacja postała na etykiecie za co duży plus, brakuje jedynie dedykowanego kapsla. [4.5]
Uwagi: Warka z datą do 17.08.2015. Niestety kolejna receptura z browaru Wrężel, która nie specjalnie trafiła w mój gust. Niestety prezentuje się lepiej niż smakuje.

Moja ocena: [3.7]

[tristan_tzara]

Kolejne CDA/BIPA które jest american stoutem. Kiedy to się skończy i zaczną je nazywać prawidłowo?

[fidoangel]

A czemu tu zadajesz to pytanie? Napisz do "ónych".

[tristan_tzara]

Do wszystkich? Nie, za dużo tego i też specjalnie mi nie zależy. Poprostu nie będę kupował polskich CDA tylko american stouty

[fidoangel]

No to po co spamujesz jak nie masz nic do powiedzenia a odpowiedzi nie oczekujesz?

[tristan_tzara]

Bo je piłem i wyrażam zdanie. Mam do powiedzenia o nim to co napisałem. Że to średnio chmielony stout. Nie wiem po co ty piszesz tutaj? Jeśli tak cię boli to weź apap i nie zawracaj dupy normalnym ludziom.

[leona]

Ekipa kontraktu będąca na festiwalu w Krakowie bardzo zachwalała to piwo i była z niego zadowolona, jak mniemam. Ja mniej. Słaby aromat chmielowy, dobra choć średnia goryczka, czekolada i kawa w smaku. Czyli mierny, dostateczny i dobry = średnia "trzy"

I jak widzę nie jestem odosobniony w opinii, że polskie browary/kontrakty mają problem w prawidłowym klasyfikowaniu wyrobów i często piwo ciemne, mocniej chmielone ameryką z rozpędu oklejają jako CDA/BIPA.

[jaw7]

Zapach to cytrusy ,czekolada i słodowość.
Smak to cytrusy, lekka paloność,czekolada+kawa.
Piwo treściwe i bardzo pijalne .
Niespodziewanie bardzo dobre cascadian dark ale.
Moja ocena 5/6

[toto]

Moje wrażenia są bardziej w kierunku Leony niż Jaw7 (może dlatego, że też piłem na Beerweeku i to jako pierwsze). Zdecydowanie za duża, trochę nawet agresywna paloność przeszkadzała mi trochę i powodowała, że piwo nie było dla mnie zbyt pijalne. Reszta wrażeń z degustacji też przeciętnawa.

[Pancernik]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Brunatny nieprzejrzysty. [4]
Piana: Beżowa, bardzo drobna, dość wysoka, ale raczej nietrwała. [3.5]
Zapach: Słód, karmel, czekolada, w tle trochę chmielu. [4]
Smak: Gorzka czekolada, popiół, ślad karmelu, skontrowany subtelną wytrawną goryczką. [4]
Wysycenie: Niewysokie raczej. [4]
Opakowanie: Nowa (chyba) stylistyka browaru, lepsza od poprzedniej i to tyle dobrego. [3]
Uwagi: Piwo spokojnie do wypicia, choć z pewnością nie za dużo i nie za często...

Moja ocena: [3.9]

[YouPeter]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Nieprzejrzyście czarny. [5]
Piana: Ciemnobeżowa, drobnopęcherzykowa i obfita. Utrzymuje sie długo i pięknie oblepia ścianki szkła. [4.5]
Zapach: Ciemnie słody, trochę popiołu i czekolady. Wszystko to przełamane delikatnym chmielowym aromatem o leśnym charakterze. Intensywność średnia. [4.5]
Smak: Bazą jest wytrawny stout z lekkim popiołem w profilu i delikatną kwaskowatością od ciemnych słodów. Chmiele dobrze wyczuwalne ale nie dominują smaku. Goryczka o średniej intensywności, również lekko cierpka, pojawiająca się po pewnym czasie. [4.5]
Wysycenie: Niskie do średniego. [4.5]
Opakowanie: Wreszcie zmiana szaty graficznej. Całość prezentuje się na prawdę dobrze, jest nowocześnie, czytelnie i z klasą. Wszystkie ważne informacje wymienione są na etykiecie. Jedyne do czego można mieć zastrzeżenie to czcionka przy opisie piwa - jest nieproporcjonalnie duża. [4]
Uwagi:

Moja ocena: [4.5]

[Granik]

Kolejne CDA/BIPA które jest american stoutem. Kiedy to się skończy i zaczną je nazywać prawidłowo?

Mam podobne odczucia. O ile aromat jest w porządku, tak w smaku zdecydowanie za bardzo palone jak na CDA.