Bartek, [Doctor Brew] Azacca Single Hop IPA

[Javox]

Ekstrakt 16%, alko 6,2%, IBU 71. Data: 2015 07 13.

Azacca single hop IPA.

Piana - średnia ale bardzo trwała. Drobnoziarnista. Po dość długim czasie mamy grubszą warstwę piany. Pojawia się pełny lejsing.
Barwa - pomarańczowo żółta z czerwonym odcieniem /bardzo ładny kolorek/.
Gaz - średni.
Aromat - jest słodko z kierunku owoców tropikalnych.
Smak - goryczkowe, słodkie owoce z tropików, nuta grapefruita, średnia goryczka /dopasowana/.

Bardzo dobre piwo - koniecznie do stałej oferty!

[DariuszSawicki]

Piana- Wysoka, trwała, bąbelki szybko grubieją. Lepi się do szkła.
Barwa- Pomarańczowa ze średnim jak na Doktorów zmętnieniem.
Aromat- Bardzo owocowy, głównie słodkie i tropikalne zapachy. Z cytrusów lekka mandarynka, brak iglaków.
Smak- Goryczka niezbyt duża jak na 71 IBU, ale przyjemna. Są tropikalne owoce, trochę ziół i chlebka. Niczym specjalnym to piwo się nie wyróżnia w smaku, co innego w nazwie: Azacca
Wysycenie- Średnie, odpowiednie.
Opakowanie- Jak na zdjęciu Javoxa. Data ważności jest nadrukowana poza polem, w którym być powinna.

Smaczne piwo, ale nie odkrywcze. Data do 14.07.2015.

[Glingorth]

Piana: Ładna o drobnej teksturze. Pozostaje dość długo, oblepiając szkło.
Barwa: Pomarańczowe z dużym zmętnieniem.
Aromat: Mocno owocowy, głównie słodkie owoce tropikalne i trochę arbuza. Przyjemny i wyrazisty.
Smak: Goryczka na pewno jest niższa niż ta podana na etykiecie. Za to fajnie się komponuje ze słodkimi owocami. Pozostaje greipfrutowy posmak.
Wysycenie: Średnie, pasuje.

Ciekawe piwo, na pewno wyróżnia się na tle innych Doctorów, bo jest mniej goryczkowe Jak na jeden chmiel, jest bogato, karuzela owoców tropikalnych.

[Szymon_Grodny]

Bardzo pijalne. Wypiłem zanim zdążyłem cokolwiek zanotować, więc piszę nieco z pamięci. Barwa pomarańczowa, jak na dr Brew to w zasadzie klarowna (czyli lekko zmętniona :P).
Piana ładna, drobnopęcheżykowa, średnio trwała. Aromat intensywny, jak na jeden chmiel to jest bogato - od cytrusów, przez wyraźną słodycz, po ziołowość. W smaku to samo lecz nieco mniej intensywnie, grejpfrutowo , brakuje nieco ciała. Goryczka intensywna, nie przesadzona, pozostawiająca miły posmak. Wysycenie średnie (dla mnie idealne). Opakowanie - nowe etykiety dr brew są ładne, a w tym wypadku żółty motyw bardzo do nich pasuje.

Warto spróbować

[Klatak]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Jasny bursztyn z wyraźnym farfoclowym zmętnieniem . Chociaż jak na DB to nie duże, jednak piwo miało czas się odstać. Po dolewce do pełna klasyczne błotko. [4]
Piana: Dość obfita i drobno zbudowana, trwałosć przeciętna ale przyzwoicie zdobi szkło. [4]
Zapach: Dość intensywny, dominuje słodki i mdły zapach owocowy o dziwo z nutami karmelowymi, jest też nieco bardziej orzeźwiającej żywicy i cytrusów. Generalnie całkiem przyjemny. [4]
Smak: W smaku zdecydowanie owocowe jednak nie są to typowe mango czy marakuja, a raczej coś na kształt melona i brzoskwini. W smaku nie występuje taka mdłość jak w aromacie, co jest sponsorowane najprawdopodobniej dość wysoką goryczką, która jest dość szlachetna i dobrze pasujaca do kompozycji. Piwo raczej dość wytrawne. [4.5]
Wysycenie: Powyżej średniego, ale nie jest za wysokie. [5]
Opakowanie: Nieco pokolorowana standardowa etykieta DB, ale zdecydowanie na plus. Standardowo pełen skład i brak fimowego kapsla. [4.5]
Uwagi: Warka z datą do 14.07.2015. Azacca jest ciekawą propozycją zarówno jako piwo i jako chmiel.

Moja ocena: [4.275]

[WojciechT]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Pomarańczowy, mętny. [5]
Piana: Łana, wysoka, biała, drobna, trwała, opadając zostawia na szkle grube wąsy. [5]
Zapach: Cytrusowy, intensywny, przyjemny, ale mam wrażenie, że spod chmielu czuć warzywa. [4]
Smak: Wysoka goryczka o orzeźwiającym i przyjemnym charakterze grapefruitów skontrowana nawet niezłym słodowym ciałem i chlebowym posmakiem. [4.5]
Wysycenie: Niskie, pasuje. [5]
Opakowanie: Jak to doktorzy. [4.5]
Uwagi: Smaczne!

Moja ocena: [4.425]

[Chmielnicki]

Wojtku, jest to piwo gdzieś w Katowicach?

[titan]

Ocena z ARTomatu

Kolor: cieno słomkowy, mętny [5]
Piana: jasna, zbita, długo sie utrzymuje, pięknie zdobi szkło [5]
Zapach: intensywny, słodkie owoce tropikalne zwłaszcza mango, przy tym kwaskowość tak intensywna, że pobudza ślinianki do produkcji śliny przy wąchaniu, jest do tego zapach , którego nie umiałem rozpoznać powodujący przyjemne kręcenie w nosie [5]
Smak: Jest przyjemnie ale , jednak po zapachu spodziewałem się więcej. Są owoce, ale mniej intesywne i mniej słodkie, goryczka raczej średnia do wysokiej, alkohol przyjemnie rozgrzewa przełyk [4]
Wysycenie: Średnie [5]
Opakowanie: Podobaja mi się te nowe etykiety doktorów [4.5]
Uwagi: warka do 25.10.2015. Polecam, bardzo fajne piwo.

Moja ocena: [4.575]

[yassmen]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Bursztynowo-pomarańczowy z lekkim zmętnieniem. [4.5]
Piana: Nalewałem ostrożnie, żeby osad został w butelce. W efekcie cieniutka warstewka piany. Zupełnie nie osadza się na ściankach szklanki. [3.5]
Zapach: Dużo słodkich owoców. Morele, mirabelki, mango. Po ogrzaniu, niestety, rozpuszczalnikowa alkonuta. [4]
Smak: Przejrzałe mango i morele. Goryczka wyrazista, lekko ziołowa, narastająca. Alkohol prawie niewyczuwalny w smaku, za to w działaniu precyzyjny. Dość smaczne, ale spodziewałem się więcej po tym chmielu. [4]
Wysycenie: Średnie, jak najbardziej pasujące. [5]
Opakowanie: Wybrany odcień żółtego i czerń ładnie ze sobą kontrastują. Poza tym, obok ikonkowego info, zwyczajowe pierdy w spraju, czyli grafomańskie pociskanie kitu. Nie lubię. [4]
Uwagi: Warka do 29.11.2015.

Moja ocena: [4.025]

[Nietoperz23]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Bursztynowy, mętny ale ładny [4.5]
Piana: Drobno do średnio pęcherzykowej, wysoka, bardzo trwała, ładnie oblepia szkło. biała, schodzi do grubego korzuszka [5]
Zapach: Owoce tropikalne, delikatnie majaczy gruszka, po ogrzaniu wyraźne mango no i solidna podbudowa chmielowa [4.5]
Smak: Solidna podbudowa słodowa, piwo dosyć słodkie bardzo przyjemnie komponuje się z solidną ale nei nachalną goryczką, pozostawia przyjemy słodko gorzki posmak [4.5]
Wysycenie: W sam raz, jak na session, przyjemnie masuje język [4.5]
Opakowanie: Tradycyjnie jak u Doktorów, opowieść, poprawna etykieta, firmowy kapsel [4.5]
Uwagi: Bardzo fajnie skomponowane piwo, pijalne, warka do 29-11-2015

Moja ocena: [4.55]

[rafalek21]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Jasny bursztyn, zamglone [4.5]
Piana: Jasnobeżowa, drobnopęcherzykowa, obfita, trwała, piękny lacing [4.5]
Zapach: Owocowy, słodowy, delikatne warzywa, średnio intensywny [3.5]
Smak: Solidna podbudowa słodowa, słodkie, wysoka goryczka trawiasto-alkoholowa, lekko przesadzona. [4]
Wysycenie: Średnie - idealne [5]
Opakowanie: Jedna z lepszy etykiet z Doctor Brew, nawet mi się podoba. [4.5]
Uwagi: Piwo nie było złe, ale warzywny aromat trochę mi przeszkadzał, a po ogrzaniu wychodzi delikatna alkoholowość.

Moja ocena: [3.975]

[Brodzislaw]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Bursztynowy/miodowy, zmętniony z malutkimi farfoclami. [4]
Piana: Jasna, obfita, opadła, pozostawiając lacing, do małej warstwy. [4]
Zapach: Wybitnie słodki, gruszka (miodowa), owoce tropikalne [4]
Smak: Słodko gruszkowo-tropikalno-jabłkowo z kontrą goryczki chmielowej w nucie ziołowej i ..owocowej. [4]
Wysycenie: Średnie, optymalne [4]
Opakowanie: Typowe dla docktorków, czytelne [4.5]
Uwagi: Singiel chmielowy, który bardzo dobrze "przyjmuje organizm".

Moja ocena: [4.025]

[von_scheisse]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Złote, wpadające w pomarańcz. Mętne. [4]
Piana: Ładna, gęsta, drobna i trwała. Zostawia jakiś tam lejsing. [4.5]
Zapach: Bardzo intensywnie owocowy. Są pomarańcze, jest mango, do tego jakby morele, albo brzoskwinie. [5]
Smak: Piwo lepiej pachnie niż smakuje. Fakt, mamy to sporo owoców tropikalnych od chmielu, które są podszyte trochę ciężkawą, ciasteczkową słodowością. Na finiszu wyraźna i trochę zalegająca na podniebieniu goryczka. [3.5]
Wysycenie: Uniarkowane. [4]
Opakowanie: Spoko. Standard Doctora Brew. Komplet informacji. [4.5]
Uwagi: Data przydatności: 19.09.2017

Moja ocena: [4.225]

[Pivotal]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Pomarańczowy, zamglony. [4]
Piana: Bardzo wysoka i bardzo trwała, po sześciu minutach kożuszek na centymetr, w 80% skład się ze średnich pęcherzyków, trwale obkleja szkło, pozostaje do końca. Trzeba uważać przy nalewaniu, bo może wyjść ze szklanki. [4]
Zapach: Morele, gruszki, winogron, mango, zioła, cytrusy i biszkopty. [4]
Smak: Moreli, owoców mango, gruszek, winogron, pomarańczy, ananasów, ziół, biszkoptów oraz niewielkich nut dziegciowych/naftowych... Goryczka dość wysoka, zalegająca. [4]
Wysycenie: Utrzymało się do końca, okej. [4]
Opakowanie: Podane składniki, kapsel firmowy... [4]
Uwagi: Warka do 19.09.2017, wypite 8.09'17. Kolejne smaczne piwo, zdecydowanie do powtórzenia. **277**

Moja ocena: [4]