Bardzo dobre, lekkie wędzone ale. Ze swoją słomkową barwą i zmętnieniem przypomina z wyglądu radlera, ale na szczęścia na tym podobieństwa się kończą. Wędzonka jest raczej szynkowa, do tego delikatna pszeniczna kwaskowość i wyraźna, lecz nie nachalna ziołowa goryczka. Idealne na upały za oknem. Godne polecenia.
Nie znalazłem wątku. Do 2022. Szynka, trochę dymu-ładnie. Kierunek wędliniarsko-masarski. Widoczny w smaku tussipect, dość oleiste. Taka solidna czwórka.
Aromat - słodowa baza może nieco ziarnista, lekkie tony ziemisto-mineralne z łągodnym, ziołowym chmielem
Piana - średnia wysokość i trwałość, dłuższa koronka...
Comment