Kolor: Złoty mętny. [4] Piana: Biała, drobna, dość wysoka, ale nietrwała... [3] Zapach: Słód, cytrusy, jakieś przyprawy, może tak pachnie... kafir...? [3.5] Smak: Cytrusy, słód, lekki banan, znowu jakieś przyprawy, czyżby to... ...kafir? [3.5] Wysycenie: Średniowysokie. [4] Opakowanie: Nie bardzo podoba mi się takie wzornictwo, ale doceniam jakość wykonania, [4] Uwagi: Szanuję niebanalny smak kafiru, ale myślę, że to piwo jako "zwykły" hefeweizen też by się obroniło...
Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka.
Lacing - trochę było.
Gaz - średni.
Barwa - opalizujące, jasny pomarańczowy.
Aromat - cytrusy na ziołach.
Smak - dość słodkie, cytrusy i nuty...
wracam do problematyki mojego warzenia azjatyckiego ale'a z przyprawami. Fermentacja burzliwa już powoli się kończy (10 dzień), trzeba będzie niedługo zlać na cichą.
Na cichej mam zamiar potrzymać piwo około dwóch tygodni (oczywiście zalezy to od tego...
Comment