Stary Kraków [Huta Piwa], Zgody

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • nietzschee
    Porucznik Browarny Tester
    • 2016.07
    • 319

    Stary Kraków [Huta Piwa], Zgody

    Zgody (jak to w przypadku Huty Piwa, nazwa nawiązuje do os. Zgody w Nowej Hucie).
    Styl: American Amber Ale
    Ekstrakt: 12 Plato
    Alkohol: 5%
    IBU: 39
    Składniki: woda, słody jęczmienne: pale ale, monachijski, karmelowy, chmiele: Equinox, Citra, Simcoe, drożdże US-05.
    Niefiltrowane i niepasteryzowane

    Kolor ciemno bursztynowy, ale to jest wyjątkowo mętne, piana ecru, drobna, ale bez szału, piwo z kega.
    Zapach: Tu chmielowość zdystansowana (w Centrum E, a jest pite po nim, waliło ostro chmielem), sporo słodu, słodkość, karmel, melanoidyny, dużo masła, delikatna chmielowość, żywiczna, lekko cytrusowa, winogronowa, odrobinę rozpuszczalnikowa, dużo zielska z equinoksa (tego samego, które czuć było w Centrum E). Tam zapach powalał, tu jest delikatny.
    Smak: Słód się manifestował w zapachu, ale w smaku to piwo wyjątkowo wytrawne, trochę karmelu, toffi, herbatników, spieczonej skórki chleba, bardzo ściągające, herbaciane, goryczka herbaciana, niższa niż w Centrum E, to jest wyjątkowo maślane, ale mi to nie przeszkadza, bo je trochę zaokrągla, a jest dosyć wodniste, ale nie zdziwię się, jak komuś będzie przeszkadzać. Żywiczne, gorzkie cytrusy, zielony pieprz, zielsko, dużo zielska. To już nie jest za bardzo ułożone (w porównaniu z Centrum E). Na plus ta herbacianość, ale Centrum E lepsze.
    Last edited by nietzschee; 2017-03-26, 20:03. Powód: doprecyzowanie
Przetwarzanie...
X