Tweet
Piwo gotowe do oceny 
-
-
Wygląd: kolor ciemny brunatny, nieprzejrzyste, ładna piana, ciemno beżowa, ale szybko się dziurawi, lacing prawie żaden
Zapach: palony, lekko wędzony, wg etykiety nie ma słodu wędzonego w zasypie, więc teoretycznie nie powinienem się czepiać
, drewniany, ciemne owoce, angielskie chmiele, głównie fuggles, karmel, lukrecja, po ogrzaniu wychodzi kawa i jakiś dobry alkohol, likier kawowy, generalnie zapach jest dosyć słaby.
Smak: Trochę mało pełne jak na FES i stosunek ekstraktu do alko, bardzo wytrawne piwo, taninowe, ściągające, drewniane, lekka wędzonka, kawa zbożowa i naturalna, delikatna maggi i lukrecja, ciemne owoce, głównie porzeczka, faktura taka mączna, pewnie od pszenicznego, profil chmielowy raczej angielski, korzenny, porzeczkowy, herbaciany, lekko nawet miętowy, może jakąś skórkę cytryny da się tu dostrzec, lekka melanoidynowość i karmel. Całkiem ok., ale wysycenie jest dramatycznie niskie, to nie jest jakieś wyklejające, pełne piwo, by mogło sobie na takie pozwolić, to po pierwsze, po drugie, to piwo kiedyś było potwornie wędzone, teraz ta wędzonka jest tu tak jakby dodatkiem. Termin do lutego.Attached Files -
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: Ciemnobrązowy wchodzący w czarny, nieprzejrzysty. [4]
Piana: Beżowa, średnia, szybko opada, zostaje mikroskopijny kożuch. [4]
Zapach: Słony, wędzonka torfowa w stylu podkładu kolejowego i asfaltu, nuty kawowe. [3.5]
Smak: Opiekany, przypalona skórka od chleba, lekka wędzonka, posmak drewna. Na koniec średnia goryczka, długa, ziołowo-taninowa, niezbyt przyjemna. [3]
Wysycenie: Niskie. [4]
Opakowanie: Oszczędne, niezbyt ciekawe. [3]
Uwagi: Dziwne piwo. Zapach niezbyt silny, lub wręcz słaby. W smaku dominuje posmak przypalonego chleba, nuty drzewne i goryczka. Czuję się jakbym gryzł podkład kolejowy - a przynajmniej tak wyobrażam sobie jego smak Wędzonka silniejsza w zapachu, niż w smaku. Wytrawne, ściągające; pijalność niska.
Moja ocena: [3.375]Comment
Comment