Kolor: Bursztynowy, trochę za mętne. [3.5] Piana: Biała, wysoka, ale za szybko opadła. [3.5] Zapach: Masło, a raczej margaryna, trochę ziół. Później rzeczywiście pojawiają się amerykańskie chmiele skoszone Magnum. [3.5] Smak: Goryczka wysoka, amerykańska. Mało słodu, ale wodniste piwo nie jest, tylko przechmielone. [3] Wysycenie: Raczej niskie. [4] Opakowanie: Pełny skład, słabe wykonanie, duży plus za kota na etykiecie. [4] Uwagi: Zbyt goryczkowe APA. Termin do 14.05.2018.
19.11.2022 przed Poznańskimi Targami Piwa miałem okazję (w towarzystwie kilku kolegów z piwnej branży) odwiedzić jeden z najnowszych polskich browarów. Bo choć marka Za Miastem znana jest już od pięciu lat z kontraktów, to w tym roku piwa zaczęto warzyć u siebie. Zgodnie z nazwą browar...
Piana - więcej na początku potem pełna warstewka
Lacing - sporo
Gaz - średni
Barwa - zamglony jasny żółty
Aromat - mini nuty cytrusów
Smak - słodkawe, cytrusy, ananas,...
Pierwsze piwa uwarzyliśmy w 2017 roku. Działaliśmy w formule kontraktowej: piwa warzyliśmy według naszych receptur w zaprzyjaźnionych browarach.
Od połowy 2022 roku warzymy u siebie, w Rumianku, blisko Poznania.
AIPA z ekstraktem 14.0*, alko 6.0%
Chmiele: Centennial, Citra,...
Comment