Kolor: Ciemne, czarne. Pod światło niewielkie refleksy rubinowe. Chyba odpowiednie. [4.5] Piana: Mała, ciemna beżowa, dość jednorodna, drobna. Szybko opada do trwałego, grubego kożucha. [3.5] Zapach: Wyraźnie palony, ciemne słody i odrobinka wędzonki. Średnio mocny. Ładny, ale za mało wędzony moim zdaniem i za bardzo stoutowy. [3.5] Smak: Tu także dominacja nut palonych. Wędzonka mocniej wyczuwalna niż w zapachu. Goryczka wyraźna, mocno palona. Posmak średni. Umiarkowana słodycz. Konsystencja śliska, oleista. Pełnia średnia. Dobre piwo, ale mało grodziskie. [4] Wysycenie: Bardzo fajnie pasuje. Niskie i trwałe. Nie zaburza charakteru piwa. [4.5] Opakowanie: Grafika skromna jak na afiszu. Kolorystyka świetnie pasuje do nazwy, biało czarna. Kapsel firmowy, ładny. Parametry podane. Minus za niestaranne naklejenie etykiety. [4] Uwagi: Nepomucen White is Black 6,2%/15,4Blg (double dark grodziskie) uwarzony w kooperacji z włoskim Borderline Brewery. Piwo ciekawe, dobre i przyjemnie się piło, lecz brak w nim większych skojarzeń z grodziskim. Nie kojarzy się. Na ślepo pewnie powiedział bym, że to stout z żytem i lekko wędzony. Mniej paloności, więcej wędzonki i może byłoby lepiej?
Comment