Piwo gotowe do oceny
Bartek, [Doctor Brew] 27,5 Barley Wine Brandy BA
Collapse
X
-
Kolor miedziany, lekko zmętniony. Piana jasna z drobnych i średnich pęcherzy, szybko opadła dziurawiąc.
Aromat słaby, początkowo słodki. Karmelek, landrynki, rodzynki, mieszają się z nutami cytrusowymi i żywicznymi i likierowo-alkoholową. Zamiast brandy wyczułem …deskę. Po ogrzaniu czuć wyraźniej nuty brandy.
W smaku nuty słodów ze słodkawym karmelkiem, rodzynkami, połączone z nutą szlachetnego alkoholu (wreszcie jest brandy). Na finiszu odczuwalny jest nawet lekki kwasek (cytrynowy).Choć ekstrakt jest potężny to piwo nie ma pełni za to alkohol jest zgrabnie ukryty. Z czasem wychodzi też goryczka chmielowa w nucie cytrusowej i ziołowej.
Poprawne piwo ale nic ponadto.
6/10
-
Comment