Browar Stu Mostów, Salamander Cranberry Sour Ale Bourbon BA

[kaczka116]

Piwo gotowe do oceny

[darekd]

Piwo dodatkowo z cynamonem i skórkami owocowymi, inspiracją dla tego piwa był słynny koktajl Bourbon-Cranberry.

Efekciarstwo zastąpiło piwowarstwo.

[von_scheisse]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Przygaszony pomarańcz. Mętne. [4.5]
Piana: Niska, od samego początku tworzy się dość cienka warstewka, która jednak utrzymuje się na dłużej. [3.5]
Zapach: Owocowy (dominuje limonka), kwaśny, lekko drewniany i waniliowy. Pojawiają się też jabłka obsypane cynamonem. W tle pojawia się delikatny rozpuszczalnik, ewentualnie farba emulsyjna. [4]
Smak: Mamy przede wszystkim owoce: są cytrusy - przede wszystkim limonka (kwaśny Sprite!) i grejpfrut, jest też żurawina. Jest kwaśno i cierpko, na finiszu na języku pojawia się taniczna cierpkość od drewna. W tle korzenna, jakby lekko rozgrzewająca przyprawowość od cynamonu. Po ogrzaniu do tego dochodzi wyraźne jabłko. Goryczka niska. [4.5]
Wysycenie: Wysokie, lekko szczypie w gardle. Jak na kwasa - idealne. [4.5]
Opakowanie: Czytelne, dość szczegółowe. Na minus lekkie pomarszczenie. [4]
Uwagi: Data przydatności: 31.01.2018

Moja ocena: [4.2]