Kolor: Złoty zamglony. [4] Piana: Biała, drobna, bardzo sztywna, wysoka i trwała. [4.5] Zapach: Zdecydowane cytrusy i lekka sosna, może także chmiel. Cytrusy z wytrawnych (grejpfrut) przechodzą w słodkawe (mandarynka). [4] Smak: Cytrusy, stonowany słód i chmiel, lekka żywiczność, posmak earl greya (niestety), generalnie orzeźwiający. [3.5] Wysycenie: Wysokie. [4] Opakowanie: Wysoka jakość, tym razem w"cyklu misiów" występuje panda . Kolorystyka, wiadomo, czarno-biała... [4] Uwagi: Niezłe piwo, mimo parametrów dość lekkie, pełna nazwa to "ramen ipa". Nie wiem, czemu ten ramen...? Chyba nie dodali wołowiny???
Kolor: Jasnobursztynowy, mętny. [4] Piana: Bardzo wysoka, wręcz ogromna. Trwała, oblepia szkło, kożuch zostaje do samego końca. Jak na weizenie. [5] Zapach: Cytrusy, wyraźna żywiczność. [4] Smak: Cytrusy, specyficzne, trochę w stylu bergamotki, a trochę kumkwata, skórkowe, gorzkawe. Goryczka cytrusowo-korzenna, średnia, długa. [4.5] Wysycenie: Niskie/średnie. [4] Opakowanie: Nie w moim stylu, ale ujdzie. [4] Uwagi: Ciekawe piwo, lekkie o orzeźwiające, pijalność wysoka. Zdominowane całkowicie przez cytrusy, ale w dość specyficznym wydaniu. Goryczka długa, ale nie zalega. Fajne, warto spróbować. Wodorostów ani kolendry nie wyczuwam.
Z tego co widzę, nie piłem Mazáka ok 10 lat Ten rzemieślnik z Moraw Południowych mocno się chyba rozwinął od tamtych czasów i jeśli chodzi o warzenie to ilość uwarzonych gatunków robi wrażenie. Dostępność też się poprawiła (kupiłem poza Morawami).
Bodajże druga miejscówka firmowana przez Deer Bear na toruńskiej starówce. I podobnie jak w specjalizującej się w Ramenie Bazie - średnio mi się tam podobało. Byłem w piątkowy wieczór, aż tak pełno nie było, najwyraźniej nie tylko dla mnie takie ciemno-sterylne wnętrze jest niezbyt...
Piana - większa startowa, potem pełna warstewka.
Lacing - trochę było.
Barwa - zamglony żółty.
Gaz - średni.
Aromat - cytrusy, liczi i mango i nuta jakby pokrzywy.
Smak - słodkawe i więcej z czasem. cytrusy,...
Comment