Widawa, Pilsner

[kaczka116]

Piwo gotowe do oceny

[Prusak]

Szok, nikt nie miał okazji ocenić tego piwa?
Pamiętam pierwsze wypusty z Widawy i to jak były drobe na tle ówczesnej "sceny piwnej". O dziwo, Pilsner zachował cechy tamtych propozycji. Ma w sobie wyraźną matowość, minaralną świeżość chcrakterystyczną dla piw "restauracyjnych". Takie też walory zapachowe, mniej słodu, bardziej trawiasto-mineralne wątko chmielowe. Barwa charakterystyczna dla niemieckich pilsów, jasna, słomkowa, ale widoczny brak filtracji. Minusem jest piana, znikoma, szybko znikająca, bez śladów na szkle. Goryczka wyraźnam charakterna, co kto lubi, nie jest to przy jej cechach gładziutki pils, ja bym skończył picie po drugim.

[concerto]

Ja trochę się zawiodłem. Moja wersja butelkowa podchodziła kiszonką w aromacie.

[Prusak]

A to różnie może być, ja nie wyczułem ani w butelce, ani w szkle podejrzanych aromatów.