Maryensztadt, Gwiazda Północy

[kaczka116]

Piwo gotowe do oceny

[Pancernik]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Czarna czerń, może to północ w noc bezksiężycową...? [4]
Piana: Beżowa, bardzo drobna, delikatna wręcz, średniowysoka i średniotrwała. [4]
Zapach: Wędzonka, taka nawet w stylu łyskaczowym. Do tego w tle kawa i czekolada. Nie dla każdego, ale mnie pasuje. [4]
Smak: Niestrawny dla mnie posmak wigilijnego kompotu. Nie wiem, czy to figi... czy śliwki. Kompletnie burzy kompozycję smaków, która nie może przebić się przez ten susz... Nie moja bajka. [3.5]
Wysycenie: Niewysokie. [4]
Opakowanie: Mała, smukła butelka. Bardzo zgrabna, eta także mi się podoba: aksamitny w dotylu papier, ładne wzornictwo - latarnia morska. Kapsel browaru. [4]
Uwagi: Doceniam "rzeźbę" browaru,ale porządny IPB nie potrzebuje śliwek i fig (fig nie czuję w ogóle!).

Moja ocena: [3.8]

[becik]

Ocena z ARTomatu

Kolor: czarny [5]
Piana: brązowa, dość zwarta, jednak szybko opada do cienkiej warstwy na piwie [3.5]
Zapach: lekki, dominuje śliwka oraz zapach czekolady i paloności [3.5]
Smak: pełne, treściwe, wręcz oleiste, na pierwszy plan idzie posmak suszonych śliwek i tych fig, dalej fajna czekoladowa palność, wytrawność, gorzka kawa, finisz bardziej słodowy niż wytrawny, moim zdaniem trochę przekombinowane ale do ciasta - smakowało rewelacyjnie [4.5]
Wysycenie: bez zarzutu [5]
Opakowanie: super etykieta, firmowy kapsel, podane w lokalu w firmowym szkle [5]
Uwagi: Świetne na raz do czegoś słodkiego, do picia w większej ilości - zbyt owocowe

Moja ocena: [4.125]

[e-prezes]

Mięsiste, lekko winne, ze sporym cukrem resztkowym. Nuta wędzona dominuje i nadaje śliwkowej faktury. Coś jakby bombonierka z suszoną śliwką. Jest alkohol, schowany "w kieszonki", jest czekolada i wędzonka. Całość przyjemnie się komponuje. Piana też wzorcowa. Faktycznie gwiazda!

[rafalek21]

Warka z dnia 09.03.2018.
W zapachu zdecydowanie wędzona śliwka, czekolada i paloność, przyjemny.
W smaku dużo wędzonki, aż słodko od niej, dalej czekolada, śliwka i paloność - czyli jak w zapachu. Słodkie, pełne.

Niezbyt skomplikowane, ale smaczne. Przypomina te znane, coroczne wędzono-śliwkowe portery. W składzie widnieją suszone figi, ale nie doszukałem się ich w piwie.