Bielawska Wytwórnia Napojów, American Pale Ale

[kaczka116]

Piwo gotowe do oceny

[darekd]

Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane
11,5% ekstr.
4,5% alk.
Chmiele: Mosaic i Equanot

Aromat – buchnęło chmielem i dominował – kwaskowo-słodkawe owoce z lekką żywicznością, pod tym ciut biszkopta
Piana – raczej niewysoka, drobna, trwalszy kożuszek, zostaje na szkle
Barwa – brudne złoto wpadające w jasnobrunatny kolor, wyraźnie zmętnione
Wysycenie – trochę za niskie, leciutko musuje
Smak – kwaskowo-cytrusowy wstęp, potem kwasek ustępuje, lekkie drożdże, generalnie owocowe, trochę ciastek, na finiszu wyraźna i długa, przyjemna goryczka
Treściwość – umiarkowana pełnia

Przydałoby się wyższe wysycenie. Piłem ich „prototypa” tego piwa na WFP i z tym nie było tam problemów. Poza tym smakowo ok., niczym nie zaskakuje, ale rześkie i pije się dobrze. Tylko te etykiety słabe.