Tweet
Piwo gotowe do oceny 
-
-
No dobrze, piwo dolnej fermentacji, ale gdybym pił je w ciemno, obstawiłbym, że to górna...
Barwa: bardzo ciemna żółć wpadająca w lekki bursztyn, mętne, niefiltrowane.
Piana nikła, szybko opada do lekkiej obrączki, osadza się nieregularnie na szkle.
Zapachowo: też zaskoczenie, bo zarówno w butelce po otwarciu jak i w szkle na plan pierwszy wysuwa się nuta chmielowa i lekka owocowość dająca złudzenie, że mamy do czynienia z niepolskimi chmielami. Po odstaniu w zapachu czuć bardziej szorstką nutę chmielową.
W smaku podobnie: pierwsze wrażenie takiej delikatnie od-ipowej nuty, ale szybko przechodzi i czujemy wyraźna goryczkę z efektem "twardej" wody, w tle dość solidnie słód.
Wysycenie dość wysokie. Podobnie treściwość.
W składzie: Sybilla i Marynka.
Data: 15.04.2019.
Pite po Pilsie Dukielskim, oba na polskich chmielach, oba spokojnie do konsumcji, to piwo wydaje mi się pełniejsze, co nie znaczy, że dużo lepsze.
Comment