Miedzianka, San Fran Trzcińsko

[kaczka116]

Piwo gotowe do oceny

[darekd]

West Coast IPA z malowniczego browaru restauracyjnego u stóp Rudaw Janowickich w Sudetach, nieopodal miejscowości Trzcińsko, stąd taka nazwa.

Na stronie nie wymieniają jakie chmiele, a jedynie że:

Chmielone amerykańskimi odmianami chmielu w "duuużej" ilości.


Alkohol 6 % obj. Ekstrakt 16% Blg.

https://browar-miedzianka.pl/piwa/

Aromat - delikatne słodsze cytrusy (mandarynka, pomarańcza), ciut drożdże, lekki słód
Piana - wysoka, trwała z kożuszkiem, zostaje na szkle
Barwa - zamglone ciemne złoto
Wysycenie - dość wysokie, musujące
Smak - tu chmiel już wyraźny z tonami różnych cytrusów, goryczka wysoka, choć trochę tępa, lekko zalegająca. Słód wyraźny, bez jakiegoś konkretnego profilu smakowego.
Treściwość - solidna, jak na styl wysoka

Co mnie zastanawia w tym niepasteryzowanym i niefiltrowanym piwie to data przydatności do spożycia - 17 październik 2025.

Poprawne

[darekd]

foto: