Tweet
Piwo gotowe do oceny 
-
-
Aromat - słodowy - palony, ciut czekolady
Piana - zwarta, całkiem wysoka, umiarkowanie trwała z kożuszkiem
Barwa - ciemny brąz, klarowne. Pod światło tony rubinowo-herbaciane
Wysycenie - umiarkowane/średnie, musujące
Smak - palone słody trochę zbyt wyraźne jak a styl a troszkę brakuje wskazanych miękkich akcentów słodowych. Jest troszkę lukrecji, kakaowe muśnięcie, minimalny kwasek i jakby muśnięte trawiastym chmielem (może już sobie dopowiadam angielski chmiel, bo wiedziony doświadczeniem jeszcze z poprzedniego stulecia
dokonałem testu na skórze - i jest! Legendarna cieszyńska metaliczność, w tym wypadku łagodna, przywodzi sympatyczne wspomnienia nawet). Palony finisz.
Treściwość - łagodna pełnia
Moim zdaniem trochę za dużo palonych, wytrawnych nut (a za mało miękkich) - w kierunku porterowym (robust). To w sumie prosty i dość gładki w odbiorze styl i chyba mamy efekt przedobrzenia Z drugiej strony, gdyby było idealne w stylu to już wyobrażam sobie krytykę typu "co to za porter". Trudny komercyjnie styl u nas. Między innymi dlatego doceniam wypust.
Pucharowe piwo piwowarów domowych 2018 - mimo uwag sprawiło przyjemność, dobra pijalność i generalnie sympatyczne piwko.
, -
Zdjęcie:Attached FilesComment
-
-
Historyczny browar na Podolu, który od kilku lat eksportuje do Polski, choć w dość ograniczonym zakresie, ale są dostępne m.in. w sklepach z ukraińskimi towarami spożywczymi.
W jednym takich sklepów kupiłem tam podchodząc trochę z dystansem, bo Barley Wine (23% ekstr., 8% alk) w cenie... -
Lichtenhainer czyli niemiecki styl (kwaśna, lekka pszenica, ew. z dodatkiem bakterii kwasu mlekowego. W składzie również słód wędzony).
Piwo na podstawie receptury piwa Damiana Wadasa "Efekt Placebo", zwycięscy VII Gwiazdkowego Konkursy Piw Domowych organizowanych przez... -
Browarek z własnym lokalem ze wsi Steinbach nad Attersee w Górnej Austrii.
Mała butelka 0,33 l. z napisem "Halbbock", pomyślałem że to od tej buteleczki była nazwa "półkoźlak" a to był taki żarcik, bo piwo ma ekstr. 10,3% a alk. 3,5%.
Czyli jakby te...2024-12-24, 00:16 -
Ekstr. 12,1%
Alk. 4,9%
https://www.ottakringerbrauerei.at/d...zwickl-dunkel/
Aromat - słodowy, herbatnik, kruche kakaowe ciastka, całkiem wyraźna nuta palona
Piana - zdecydowanie wysoka, trwałość średnia aż do długiego kożuszka...2024-11-17, 22:59 -
Ekstrakt 11.5*, alko 5.0%, IBU 26.
Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
Lacing - ładne firanki.
Gaz - średni.
Barwa - złoto.
Aromat - chmiel ziołowy.
Smak - słodkawe, słodowe z fajnym chmielem i dopasowaną goryczką
Bardzo...
Comment