Tarnobrzeg, Tarnobrzeskie Jasne Pełne

[kaczka116]

Piwo gotowe do oceny

[Prusak]

Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, choć termin ponad półroczny. PIana bardzo obfita, o średniej gęstości, opada nie do obrączki, ale do kożuszka.
Piwo jak na pilsa mocno mętne, nie ma klarowności, a kolor syuuje się blisko beżyku.
W zapachu wyraźnie nity ziołowo-chmielowe, słód, kwiatowość.
W smaku charkter ziołowo-goryczkowy, goryczka "miękka", lecz mocno zaznaczona, w tle słód, tyle ile trzeba.
Generalnie dobre.
Na ecie informacja o uzyciu polskich chmieli z PH.

[darekd]

Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, choć termin ponad półroczny.


Na ecie informacja o użyciu polskich chmieli z PH.

Obecnie niefiltrowane ale pasteryzowane. Chmiel z żyznej Wyżyny Lubelskiej, ale jaki i id kogo na ecie nie podano. Podali parametry 12% ekstr., 5% alk. Dziwne napisali też, że wyprodukowano w Polsce na zlecenie Browar Tarnobrzeg sp. z o.o. Tak jakby to był kontrakt.

A na stronie: https://browartarnobrzeg.pl/nasze-pi...e-jasne-pelne/ podają, że chmiele Lubelski i Magnum a parametry to 11% ekstr i 4,8%. Piwo określane jest tam jako lager, na zdjęciu pod nazwą jest dopisane "pils". W moim przypadku w tym miejscu jest "lager". Piwo kupiłem w Aldi.

Aromat - kwasek (drożdże), trochę chmielu, trochę słodu
Piana - dość wysoka, umiarkowana trwałość, dłuższa koronka
Barwa - zamglone złoto
Wysycenie - średnie, początkowo z wyraźniejszym, nieco szczypiącym musowaniem, potem
Smak - średni słód z odrobiną chleba, drożdże (wyraźny kwasek), goryczka początkowo średnia, ale dochodzi szorstkość Lubelskiego chmielu i toporność od Magnum i staje się zalegająca
Treściwość - pełne piwo

Degustacyjny powrót w rzemiosło przełomu XX i XXI w. W sumie przyzwoite, ale nie zachęca do kolejnej tego typu podróży w czasie.

[kentaki]

Dziwne napisali też, że wyprodukowano w Polsce na zlecenie Browar Tarnobrzeg sp. z o.o. Tak jakby to był kontrakt.

Bo jest.

[darekd]

Bo jest.

Czyli to:


Browar Tarnobrzeg to powstały w 2017 roku browar rzemieślniczy, założony przez 3 pasjonatów i praktyków – Michała Wójcika, Rafała Ruszkiewicza i Kamila Burdzy. Jest to pierwszy w Polsce browar kraftowy odbudowany w pomieszczeniach starego browaru tarnobrzeskiego, funkcjonującego przez 120 lat, aż do zamknięcia w 1979 roku. Pasja, talent i zaangażowanie założycieli przyczyniło się do odtworzenia produkcji piwa w nowej, odświeżonej formie

https://browartarnobrzeg.pl/o-nas/

i podobne teksty na butelce to ściema?

[kentaki]

Browar przechodzi modernizację, nowy sprzęt jeszcze nie wystartował, a piwo jest warzone poza Tarnobrzegiem.