Po kilku miesiącach leżakowania u mnie w piwnicy pojawiło się troche wiśni . Nie wiem jaka data bo browar wysyłał w pewnym momencie bez etykiety . Świeższe mi bardziej smakowało , było bardziej palone i kawowe . Nadal smakuje ale wcześniej było dla mnie lepsze .
Zawsze byłem ciekaw czy chmiele od cysorza z Polish Hops sprawdzą się lepiej w NEIPA czy East Coast IPA. Akurat tu miałem okazję sprawdzić w zachodniej wersji, choć dobór chmieli (Izabella i Zibi) budzi wątpliwości. Mimo dość rześkiej, wyraźnej chmielowości brakuje mi tu wykończenia......
IPA z chmielami Equanot, Mosaic, Centennial, Marynka, Amarillo.
Ekstrakt 16*, alko 7,1%
Piana - więcej na początku potem pełna warstewka.
Lacing - sporo.
Gaz - średni.
Barwa - opalizujący złoty.
Aromat - grapefruit, żywiczność, cytrusy. ...
Comment