BOSS, Porter

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • Cyneq
    Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
    • 2011.12
    • 181

    Tak się składa że znalazłem Witwicki Porter przypadkowo na ostatnich zakupach, i właśnie go sobie sączę.
    Uważam że jest naprawdę w miły sposób zbalansowany, nie za słodki, ale dośc słodowy, z lekką (zgoda że może odrobinę za lekką) palonością.
    Nie uważam go za zbyt wodnistego, chociaż do innych "oleistych" porterów lub RISów mu nieco daleko.
    Jeśli ktoś się upiera, ze to slaby porter i że prędzej jest to podkoloryzowany koźlak, to trudno. Ale nawet wtedy pewnie przyzna, że wciąż jest to dobre zharmonizowane piwo do powolnego delektowania się.
    Z ciekawości aż muszę poszukać wersji "Black Boss".

    Comment

    • sasser
      Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
      • 2012.07
      • 107

      Udało mi się kupić Witnickiego portera w Inter Marche. Etykieta nie jest ładna, bardziej kojarzy mi się z jakimś tanim piwem. Za to zapach jest już całkiem przyjemny. Piwo nie jest słodkie, w samku nuty palone i kawowe. Jak na portera, to pije się je dość lekko, nie jest "gęsty", co przez niektórych może być uznane za wadę. Jednakże pije się je przyjemnie i czasami można kupić.

      Comment

      • leona
        D(r)u(c)h nieuchwytny
        • 2009.07
        • 5853

        Egzemplarz przeleżakowany nieco ponad 2,5 roku.

        Piana ledwo stworzyła obrączkę i jedną wysepkę na powierzchni.
        Kolor ciemno rubinowy, brązowawy. Idealnie klarowne i przejrzyste.
        Aromat to przede wszystkim mocno palony karmel, gorzka czekolada i suszone śliwki. Dalej lekkie aromaty porto i wiśni.
        Smak leciuteńko slodkawy, potem trochę suszonych owoców i daleka, kwaskowata paloność. Goryczki i smaków alkoholowych nie ma.
        Wysycenie średnio niskie.

        Na plus aromat. Nie oszałamia ale ma to co być powinno. Rozczarowuje smak. Jest płytki i mało rozbudowany, bardziej koźlakowy niż porterowy.

        Comment

        • minib00m
          Kapral Kuflowy Chlupacz
          • 2012.11
          • 60

          Ocena z ARTomatu

          Kolor: Piękny wiśniowy kolor :-) [5]
          Piana: Beżowa, gęsta, trwała, ładnie firankuje! [5]
          Zapach: Słodowy(!), wyraźnie karmelowy, brak nut czekoladowych/kawowych. [3.5]
          Smak: Mało poprawny ten porter. Powtórka z rozrywki.
          Przyjemnie rozgrzewający, brak wyczuwalnego alkoholu.
          Dominuje słodkość, brak kontry dla słodyczy.
          Co ciekawsze słodycz nie jest bardzo nachalna, co sprawia, że piwo wydaje się lekko "puste". [3]
          Wysycenie: Niskie. Poprawne. [5]
          Opakowanie: Nie wyróżniająca się niczym, trochę tandetna. [3.5]
          Uwagi: Butelka 0,33l z datą do: 8 czerwiec 2013r.
          Piwo smakuje jak przyzwoity ciemniak, a nie porter. Wg. mnie do poprawy... Zobaczymy jak smakuje jego brat "Black boss porter". :-)

          Moja ocena: [3.6]

          Comment

          • patyczek
            Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
            • 2013.01
            • 220

            Jestem nieco rozczarowany. Naczytałem się dobrych recenzji, wysokich ocen, a tymczasem... Przeciętny, trochę wodnisty, aromat też nie powala... Wypić owszem się da, ale zabić bym się za nie nie dał. Moja ocena ogólna poniżej 4.

            Comment

            • Pendragon
              Generał Wszelkich Fermentacji
              🥛🥛🥛
              • 2006.03
              • 13952

              Rozczarowany - tylko zauważ kiedy skończyły się te wysokie oceny. Jakiś rok temu.
              Był czas, że ten Porter ścigał się u mnie o palmę pierwszeństwa z łódzkim.
              Last edited by Pendragon; 2013-02-01, 23:46.

              moje piwne mapy // Piwny Informator (facebook) // Browarek Camelot


              Lepiej siedzieć w gospodzie nad piwem i rozmyślać o kościele, niż siedzieć w kościele myśląc o gospodzie

              Comment

              • gramak
                Porucznik Browarny Tester
                • 2012.08
                • 267

                Dobry ciemniak, bo dla mnie w smaku nie jest to porter ( a już na pewno nie bałtycki). Najsłabszą stroną tego piwa jest chyba opakowanie, takie całkiem nijakie, jakby robione dla dyskontu. Graficy się nie popisali. Fajnie ukryty alkohol, niby 8,5 volt, ale nie czuć tego na języku (w przeciwieństwie do głowy). Dobre piwo (takie na pograniczu gatunków) do którego chętnie wrócę
                http://www.ohbeautifulbeer.com/

                Comment

                • jakub_kubek
                  D(r)u(c)h nieuchwytny
                  • 2012.12
                  • 74

                  Próbowałem kilku butelek Black Bossa oraz Witnickiego z datą 22.07.13 i wszystkie miały nachalną metaliczność. Smakowały jak krew a nie piwo.

                  Comment

                  • krzychu_michu
                    Kapral Kuflowy Chlupacz
                    • 2013.03
                    • 48

                    Piję to coś właśnie teraz i wydaje mi się, że to tanie czerwone wino. Nic poza alkoholem w smaku nie czuję. Żadnych palonych klimatów, kawy czy czekolady o rodzynkach czy śliwkach nie wspominając. Zapach to samo, alkohol. Kolor: a jakże wiśniowy! Pod światło ciemna czerwień. Pianka karmelowa, spora i ładna ale znika ekspresowo. Piłem w piątek porter z Ciechanowa, niebo a ziemia na korzyść Ciechana, świetne piwko z Ciechanowa. To już Raciborskie Ciemne zdecydowanie bardziej przypomina w barwie, smaku i zapachu porter niż ten Witnicki wynalazek. No ale ja się tam na piwach nie znam. Może tak jak ten Witnicki smakuje wyśmienity porter skoro oceny (szczególnie redakcji!) są bliskie ideałowi? Termin do 01.07.13. Ja tego więcej nie zakupię na 100%. Masakra. Na dniach się przełamię i wydam 8 zeta na Warmiński z oddalonego od mojego domu o 3 km Kormorana i będę miał lepsze porównanie co to faktycznie jest porter. Aha, butelka to ta, która widnieje w poście #209 użytkownika Browar-Besko. Być może ten BLACK BOSS to jakieś inne piwo?
                    Last edited by krzychu_michu; 2013-03-17, 21:07.

                    Comment

                    • Kazimierz_W
                      Kapitan Lagerowej Marynarki
                      🍼🍼
                      • 2009.05
                      • 689

                      Wypiłem właśnie butelkę z terminem do 10.09.2010. Pięknie się uleżało. Gdybym nie wiedział, że to porter bałtycki powiedział bym, że to RIS. Bardzo fajne nuty owocowe, pięknie komponujące się z delikatną kawą i goryczką. Kolor lekko wpadający w wiśnię, piana jak na porter poprawna.
                      Szczęśliwie mam jeszcze jedną butelkę w piwnicy, ale trzeba uzupełnić zapasy na następne lata.
                      Browar Bociana smaczny od rana
                      Słuchaj Zakładu Patologii Dźwięku w każdy czwartek od 22.00 na www.uwmfm.pl or die!!

                      http://pl-pl.facebook.com/pages/Zak%...10390938984626

                      Comment

                      • wasyll
                        Major Piwnych Rewolucji
                        • 2008.09
                        • 1823

                        Właśnie na facebook'u Browar Witnica zaprezentował nową szatę graficzną (i nie tylko) Porteru. Oprócz sitodruku zamiast standardowej etykiety butelka jest bezzwrotna...
                        www.katalogpodstawek.pl - darmowy katalog polskich podstawek piwnych!

                        Comment

                        • wasyll
                          Major Piwnych Rewolucji
                          • 2008.09
                          • 1823

                          Jeszcze zdjęcie z fb:
                          Attached Files
                          www.katalogpodstawek.pl - darmowy katalog polskich podstawek piwnych!

                          Comment

                          • patyczek
                            Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
                            • 2013.01
                            • 220

                            Ocena z ARTomatu

                            Kolor: Heban, pod światło wiśniowy, przejrzysty. [4]
                            Piana: Po nalaniu wysoka, gęsta, beżowa, o drobnej konsystencji, dosyć trwała. Oblepia szkło koronkową obręczą. [4.5]
                            Zapach: Mało intensywny. Po otwarciu nos atakują ziemisto trawiaste powiewy oraz lekkie warzywka, które z czasem zanikają. Na ich miejsce pojawia się palony słód, kawa, suszone śliwki, rodzynki, ale jak na porter to zdecydowanie za mało tych typowych aromatów. [3]
                            Smak: Słodko wytrawny. Nade wszystko słodowy - karmel, kawa zbożowa, toffi, czekolada z truflami, rodzynki. Z początku jest słodki, ale a trakcie degustacji układa się, i do głosu dochodzi także goryczka o profilu gorzkiej czekolady, niestety z nieznacznie wyczuwalnym etanolem. [3.5]
                            Wysycenie: W normie. [4]
                            Opakowanie: Oceniany egzemplarz jeszcze ze starą etykietą. Grafika prosta, ograniczona do logo i napisów, dobór kolorów nie najgorszy, kontrastowy, kapsel firmowy, dane podstawowe. Ogólnie standard - bez fajerwerków, ale i bez tandety. [3.5]
                            Uwagi: Warka do 21.02.2014. Postanowiłem skonfrontować swoje wrażenia z tymi sprzed kilu miesięcy. Nic się nie zmieniło. Piwo jest poprawne, rozgrzewające, prawie nie czuć tych promili (ale jak wiadomo "prawie" czyni wielką różnicę). Nie jest specjalnie treściwe, ale nie jest też wodniste. Wady - to przede wszystkim kiepski, mało wyrazisty aromat, za mało kawy i gorzkiej czekolady, no i główny zarzut, wiążący się z poprzednimi - ten porter jest zwyczajnie za słodki. A w ogóle, to jak to już ktoś tu zauważył, daleko mu do Bałtyckiego Portera, znacznie bliżej do zwykłego ciemniaka czy koźlaka.

                            Moja ocena: [3.475]

                            Comment

                            • becik
                              Generał Wszelkich Fermentacji
                              🍼🍼
                              • 2002.07
                              • 14999

                              Ocena z ARTomatu

                              Kolor: piękna czerń [5]
                              Piana: bezowa, drobna, zwarta, opada powolutku, do końca zostaje w szkle, nie osadza sie na szkle [4.5]
                              Zapach: słaby ale dobrze wyczuwalny, paloność i leciutka kawa [4]
                              Smak: dośc pełne, treściwe, dominuje paloność, kawa oraz drobinki gorzkiej czekolady na słodowej podstawie, całość świetnie zbalansowana [4.5]
                              Wysycenie: bez zarzutu [5]
                              Opakowanie: nowa szata graficzna bardzo mi się podoba [5]
                              Uwagi: Bardzo smaczne piwko, lepiej mi idzie niż Boss porter pod względem przyjemności w piciu

                              Moja ocena: [4.4]
                              Attached Files
                              Last edited by becik; 2013-06-23, 10:13.
                              Gdybyśmy nie mieli Warszawy w Generalnym Gubernatorstwie, to nie mielibyśmy 4/5 trudności, z którymi musimy walczyć. Warszawa jest i pozostanie ogniskiem zamętu, punktem, z którego rozprzestrzenia się niepokój w tym kraju - Hans Frank 14.12.1943 http://zamkidwory.forumoteka.pl

                              Comment

                              • marcogal
                                Kapral Kuflowy Chlupacz
                                • 2012.09
                                • 50

                                Warka 13.03.2014.
                                W zapachu - "sos sojowy".
                                W smaku - słodycz i etanol.

                                Czy leżakowanie może zniwelować zapach sosu sojowego, czy wręcz przeciwnie ?
                                Czy aromat sosu sojowego można zakwalifikować jako DMS ?

                                Comment

                                Przetwarzanie...