Żywiec, Porter (WARZONY w ŻYWCU DO 2004r. i od 2017)

[telek]

Wychodzi na to, że z Żywca : https://www.browar.biz/forum/showpos...&postcount=246

Rozlew. Warzony może być (tak jak ŻAPA) w Cieszynie. Piszę "może", bo nie nadążam już za śledzeniem zmian sourcingu.

[kosher]

Proces premiumizacji na etykiecie pociągnął za sobą faktycznie polepszenie smaku.
Byle tylko nie było to chwilowe. Jest jedna diametralna różnica, zniknęła charakterystyczna nuta spirytusu w smaku, została fajna wytrawność, popiół i gorzka czekolada. Na wielki plus, że to jest jeden z niewielu porterów praktycznie bez nut słodowych, na minus jak zwykle brak ciała.
Warka 30.04.22. Rzadko jeszcze spotykana, w większości sieciówek wciąż jeszcze dostępne starsze warki z poprzednią etykietą.

[Petitpierre]

Wczoraj kupiłem 29.04.22 też z nową etykietą. Ciekawe czy nie mieli obsuwy pomiędzy dwiema warkami? Sprawdzę na dniach.

[Petitpierre]

29.04.22 Kakao, czekolada gorzka, orzechy makadamia, zapach bardziej wytrawny, ale mniej ciężki. W nucie dolnej kwas chlebowy albo chleb wileński. Smak, bardziej gorzki, ale również jak warka 18.04 z wiśniowym, suszone owoce, sznytem. Charakterny, bardzo smaczny. Może te warki będą wreszcie w miarę równe i mimo drobnych różnic jednak dobre?

[telek]

18.04.2020 - jedyne co może przeszkadzać to podwyższona kwaśność, alkohol powinien się ułożyć w leżaku. Pytanie, czy jeszcze uda mi się kupić skrzyneczkę.

[Petitpierre]

24.07.2022. W Delikatesach Centrum za 2,59 (butelki na wymianę i nie dochodzi dalszy koszt, choć i tak najtańszy porter na rynku)

Zbożowa kawa i wiśnia w czekoladzie, lekko sznyt korzenny-cynamon. Nuta dolna trufle kakaowe, a nawet z orzechami laskowymi. W smaku czekolada, chili/cynamon, finisz kakao, czekolada gorzka, paloność zasugerowana. Tchnęło mnie, żeby wziąć 9

[Petitpierre]

Pite w temperaturze pokojowej, sama czekolada, deser w płynie. Niezwykle udana warka!

[sodom]

24.07.2022. W Delikatesach Centrum za 2,59 (butelki na wymianę i nie dochodzi dalszy koszt, choć i tak najtańszy porter na rynku)

Zbożowa kawa i wiśnia w czekoladzie, lekko sznyt korzenny-cynamon. Nuta dolna trufle kakaowe, a nawet z orzechami laskowymi. W smaku czekolada, chili/cynamon, finisz kakao, czekolada gorzka, paloność zasugerowana. Tchnęło mnie, żeby wziąć 9

Pan tak na serio??? Trufle kakaowe??? Niezła beka. Jeszcze mnie trzyma.

[Petitpierre]

Może się odbić, bo jest dość gęste.

[Petitpierre]

Warka 03.12.2022. Potężna piana, w nucie górnej suszone owoce, nie śliwki, dużo imbiru, bardzo korzenno-zimowy charakter. Nuta dolna, czekolada i chilli. Jest bardzo przyjemnie, nie ma paloności, nie ma też alkoholu. W smaku mocno kawowy, dużo czekolady mlecznej, na finiszu solidne chmielenie. Bardzo nietypowa warka, brakuje tego typowego sznytu żywca, bardzo, bardzo aksamitne, czyżby znowu jakieś zmiany? Aczkolwiek ta odsłona przypadła mi do gustu.

[jacekan]

Warka 03.12.2022. Potężna piana, w nucie górnej suszone owoce, nie śliwki, dużo imbiru, bardzo korzenno-zimowy charakter. Nuta dolna, czekolada i chilli. Jest bardzo przyjemnie, nie ma paloności, nie ma też alkoholu. W smaku mocno kawowy, dużo czekolady mlecznej, na finiszu solidne chmielenie. Bardzo nietypowa warka, brakuje tego typowego sznytu żywca, bardzo, bardzo aksamitne, czyżby znowu jakieś zmiany? Aczkolwiek ta odsłona przypadła mi do gustu.

Ty na pewno się nie pomyliłeś? Portera opisujesz?

[Petitpierre]

A co innego? Wątek żywieckiego czyli się zgadza. Nie wiem tylko gdzie warzony, ale butelka żywca. Ostatni rzut z Delikatesów Centrum.

[Petitpierre]

Odleżakowany, kontrowersyjny 03.12.2022

Koźlakowy, chlebowy, mało wiśni, trochę jabłko, ale pieczone jak w whisky. Lekko, stonowano, radośnie. W nucie dolnej brownie i tego typu sprawy. W smaku bardzo lekko, mocno pikantnie, ale bez nut przypalonych. Aż jestem sam ciekaw, co napisałem jakiś czas temu.

Edit: wygląda, że się nie pomyliłem, troszkę zjechała w dół czekolada, ale imbir/chili jak najbardziej na miejscu, dobra warka dla porterowych neofitów, nie odstraszy...

[Latarnik]

U mnie pojawił się z nową etykietą, jako Baltic Porter.

[darekd]

U mnie pojawił się z nową etykietą, jako Baltic Porter.

Produkt tylko dla Polonusów, czy nieco szerszy zasięg?