Kormoran, Oktawian

[DariuszSawicki]

Piwo gotowe do oceny

Kolor: Bursztynowy, lekko zmętniony.
Piana: Biała, bardzo wysoka i trwała, puszysta.
Zapach: Trawa, trochę cytrusów i zielone liście jabłek.
Smak: Treściwe, sporo słodu, goryczka średnia o charakterze pestkowym i łodygowym, z każdym łykiem narasta.
Wysycenie: Trochę za niskie jak na pils.
Opakowanie: Na etykiecie głowa Oktawiana, w składzie chmiel Oktawia, dokładny opis, ale w męczących kolorach.
Uwagi: Alkohol 4,8%, ekstrakt 11% wagi, najlepiej spożyć przed 13.08.2021. Smaczne piwo z Olsztyna, pełne i goryczkowe.

[Warzywo]

Bardzo mi to piwo smakowało. Dostępne wŻabkach

[darekd]

Bardziej niż samo piwo interesował mnie chmiel (Oktawia), który jakoś się nie przebił specjalnie. Chmielone na zimno - w aromacie trawiasto. trochę kiszonki z trawy, Tego chmielu nie jest dużo, chmielenie na zimno chmielem, który nie jest wybitnie aromatyczny nie może dać zadowalających efektów, a i samo piwo z terminem jest bliżej końca niż początku.

W smaku oprócz nieco nijakiego słodu jest dość wyraźny chmiel (ale nie na goryczkę) - nie wyczułem jak Darek pestkowości, ale wyraźne łodygi owszem.
Potem trochę trawy i ciut ziołowości. Całość nie daje przyejemnego efektu. Goryczka umiarkowana.Chmielu dość sporo, nawet minimalnie piecze. Jest minimalny kwasek.

W zapachu słabo, w smaku ujdzie, ale bez przyjemności.

Uważam, że polskie odmiany nie sprawdzają się specjalnie w dolnej fermentacji, a Oktawia tym bardziej.

Dla browaru jednak plus, że zainwestował w ten średnio znany chmiel. Myślę, że piwo nie ma szans na stałą ofertę w dłuższej perspektywie. Inne ich piwa są lepsze.