Pinta, Zwycięski Belgian Saison

[darekd]

Autor: Piotr Nowicki, piwo uwarzone w ramach konkursu dla piwowarów domowych "niech (oto) świat pozna twoje piwo".

16% ekstr.
7,6% alk.

Aromat: "wyleżakowane" owoce, korzenność, trochę stajnia, lekki chmiel
Piana - niewysoka, niezbyt trwała, prawie nic nie zostaje
Barwa - złota wpadająca w bursztyn, zmętniona
Wysycenie - średnie, wyraźniej musujące
Smak - krajowe owoce w stylu miękkich jabłek i gruszek ze skórką pomarańczową zakończone odrobiną cytrusowej cierpkosći. Łagodna korzenność z dość wyraźnym chmielem i lekką goryczką na dłuższym finiszu.
Treściwość - pełne piwo

Udany, klasyczny saisonmoim zdaniem.

[Petitpierre]

Lekko przegazowany, opalizujący, w zapachu świeżo skoszone żyto, żubrówka, kardamon, pieczone banany, duży charakter korzenny, w nucie dolnej brioszka, kierunek szampana albo starej cavy. Bogato i belgijsko. W smaku na granicy słodyczy, olej lniany, gałka muszkatołowa, ziemisto-słodki, chmielu trochę za dużo. Pijalność w normie, ale nie bardzo na żniwa, prędzej takie "leniwe" piwo, pierwsze skojarzenie "Babie lato" Chełmońskiego.

[darekd]