Sady [Funky Fluid], Fairhaired Irish Red Ale

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12738

    Sady [Funky Fluid], Fairhaired Irish Red Ale

    14% ekstr.
    5,5% alk.

    Aromat - podpekany słód, chmiel (ale bez jakiejś nuty przewodniej), słodsze czerwone owoce (wiśnie), ciut karmelu
    Piana - dość wysoka, trwalsza z drobnym kożuszkiem na dłużej
    Barwa - miedziana
    Wysycenie - umiarkowane, musujące
    Smak - bardziej słodowy (trochę tonów podpiekanych, karmel), są lekko cierpkie nuty żurawiny, goryczka łagodna, nieco taninowa, dłuższa
    Treściwość - solidniejsza pełnia

    Druga IRA z Lidla po Wrężelu:

    14% ekstr., 5,4% alk. W aromacie początkowo chmiel (Puławski, Tomyski), potem słód zdominowany przez karmel. Piana niższa, barwa miedziano-ciemnobursztynowa, wysycenie łagodne. W smaku trochy żbyt wyraźny karmel kosztem owoców - leciutka cierpkość z taninową goryczką. Chmiel dość wyraźny, z taką nie tyle


    Tu o dziwo jak na polskie piwa chmielenie dość łagodne (choć oczywiście to nie jest cecha stylu). Całość poprawna, dobrze pijalna. Smakowało bardziej niż Wrężel.
Przetwarzanie...
X