Prost, Chocolate Stout

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12773

    #1

    Prost, Chocolate Stout

    15% ekstr.,
    5,5% alk.

    Na stronie: https://www.browarprost.pl/chocolate-stout

    dopisali, że to milk stout z ziarnem kakaowca.
    W składzie dodatkowo laktoza, płatki owsiane oraz skórki pomarańczy

    Aromat - czekolada, ciastko brownie (wyraźnie), trochę paloności, na chwilę delikatna suszona skórka pomarańczowa
    Piana - na jeden palec, zwarta, średnia trwałość
    Barwa - smolista, pod mocne światło trochę bardzo ciemno-brązowych i rubinowych odcieni
    Wysycenie - łagodne, delikatnie musujące
    Smak - kakao, czekolada, trochę skórki pomarańczowej. Laktoza i płatki owsiane nie są przesadzone - nie jest przesadnie kremowo, nawet dość wytrawnie, choć miękko. Palone tony wyraźne, goryczkowe, ale nie przechodzą w kwasowość, z długim, nieco kawowym finiszem.
    Treściwość - pełne piwo, tak mniej więcej jak średnio treściwy FES.

    Wyważony choć złożony, dobrze pijalny stout. Ten pomarańczowy akcent od skórki oryginalny, bardzo udany. Trochę bałem się, że z tymi wszystkimi składnikami ucieknie w jakieś słodkie wynalazki. A tu wyszło fajne piwko, trochę w świątecznych klimatach. Myślę, że pasować będzie po słodkim makowcu Wesołych Świąt



Related Topics

Collapse

  • darekd
    Störtebeker, New England IPA
    darekd
    Browar ze Stralsundu kontynuuje tradycję współpracy z piwowarami domowymi zapoczątkowanej tym piwem:

    https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...er-heller-bock

    Receptura tego piwa to efekt zwycięstwa w siódmej edycji (2023) mistrzostw...
    2024-11-30, 00:27
  • darekd
    Prost, DDH Oat Cream IPA
    darekd
    Nowość z wrocławskiego browaru.
    W składzie m.in. słód i płatki owsiane oraz laktoza.
    Chmiele - Citra + Sabro i Idaho 7 na zimno

    15% ekstr.
    5,5% alk.

    Aromat - łagodne, słodsze cytrusy, delikatne owsiane ciastka, może ciut kokosa
    Piana - wyższa,...
    2022-03-06, 23:27
  • darekd
    Wrowar, Black River
    darekd
    Wrowar to następca browaru Cześć Brat z podwrocławskiego Jelcza-Laskowic. Ruszyli w tym roku.

    Oatmeal Stout, 4,6% alk.
    Aromat – słodowy, palony, bardziej kakao niż czekolada a paloność w kierunku kawowych niuansów
    Piana – średnia, nie jest zwarta, nietrwała, szybko całkowicie
    ...
    2024-12-30, 14:42
  • e-prezes
    Browar Stu Mostów, The headless horseman
    e-prezes
    Trochę to zaskakujące, że właśnie to piwo dyniowe nosi imię mitycznej postaci znanej z legend i przekazów pisanych czy też już z współczesnej twórczości audiowizualnej. Głowę postać z etykiety puszki piwa posiada i ja jej po wypiciu nie straciłem.
    Piwo ma dość pokaźny baling - 23 stopnie,...
    2022-11-29, 16:41
  • Javox
    Amundsen, Zombie Juice
    Javox
    Hazy IPA z alko 4.2%

    Chmiele: Citra, Mosaic, Amarillo.

    Piana - sporo na początku potem długim czasie obwódka
    Lacing - trochę było
    Gaz - średni.
    Barwa - zamglony, żółto pomarańczowy
    Aromat - cytrusy, zioła, Mosaic dość przyjemnie.
    Smak...
    2024-12-12, 19:27
  • Loading...
  • Koniec listy.
Przetwarzanie...