Tweet
Zawsze byłem ciekaw czy chmiele od cysorza z Polish Hops sprawdzą się lepiej w NEIPA czy East Coast IPA. Akurat tu miałem okazję sprawdzić w zachodniej wersji, choć dobór chmieli (Izabella i Zibi) budzi wątpliwości. Mimo dość rześkiej, wyraźnej chmielowości brakuje mi tu wykończenia... Może coś eksperymentalnego, może coś z US, ale to już nie byłby polski akcent. No czuć tu jakiś niedostatek, ale jednocześnie jest bogato i z polskim sznytem. Izabella to już dość uznany nowofalowy chmiel, a Zibi ostatnio (wespół) miałem okazję testować w ciemnym piwie. Solo jeszcze nie. Dobre, ale jednak oczekiwałem więcej.
Attached Files