Tweet
English Porter
Ekstr. 15%, alk. 6% (trochę powyżej deklarowanego stylu)
Aromat - słodowy, czekolada, kakao, tony palone, orzechy, ciut kawy zbożowej, na początku nico chmielu
Piana - średnia, beżowa, zwarta, umiarkowanie trwała, dłuższ koronka
Barwa - bardzo ciemny, prawie czarny, nieprzejrzysty brąz
Wysycenie - łagodne, musujące
Smak - słodowy, gorzka czekolada, trochę orzechów. Wyraźna paloność z długą goryczką, po czasie przechodząca w kwasowość
Treściwość - solidna pełnia
Na klasycznego portera jest trochę zbyt mocne i palone. Wydaje mi się, że inspiracją był ten BrewDog:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...brixton-porter.
Dobre.
Ekstr. 15%, alk. 6% (trochę powyżej deklarowanego stylu)
Aromat - słodowy, czekolada, kakao, tony palone, orzechy, ciut kawy zbożowej, na początku nico chmielu
Piana - średnia, beżowa, zwarta, umiarkowanie trwała, dłuższ koronka
Barwa - bardzo ciemny, prawie czarny, nieprzejrzysty brąz
Wysycenie - łagodne, musujące
Smak - słodowy, gorzka czekolada, trochę orzechów. Wyraźna paloność z długą goryczką, po czasie przechodząca w kwasowość
Treściwość - solidna pełnia
Na klasycznego portera jest trochę zbyt mocne i palone. Wydaje mi się, że inspiracją był ten BrewDog:
https://www.browar.biz/forum/piwo/pi...brixton-porter.
Dobre.