Jagiełło, Ciemny Ale

[Prusak]

Piwo określone przez browar jako foreign extra stout.
E. 14, 2 blg
A: 6, 1& vol.
Po otwarciu z butelki ładny aromat palono-czekoladowy, po przelaniu dochodzi leciutki akcent maślany.
Barwa ciemnobrązowa do czarnej, nieprzejrzysta.
Piana średnio obfita, opadająca też w średnim tempie, zostawia nieznaczną obrączke, bez większych śladów na szkle.
Pierwsze wrażenie smakowe dobre; goryczka wyraźna z lekką palonością, w miarę ogrzewania się i picia ta goryczka wydaje się zredukowana, wychodzą na wierzch nuty słodowe i momentami wręcz słodkie plus leciutko alkohol. Umyka gdzieś wytrwaność.
Eksperyment Jagiełły ze stylem, delikatnie rzecz ujmując, średnio udany.

[darekd]

Dodam, że chmiel Iunga i 24 IBU

http://browar-jagiello.pl/

Aromat - czekolada, kawowa paloność, przy czym ta kawa jest z mlekiem (może to być mix paloności z odrobiną masełka, ale ciut diacetylu w FESie to nie wada)
Piana - wyższa, średnia trwałość, dłuższa koronka
Barwa - bardzo ciemny brąz, pod mocne światło bardzo ciemny, przejrzysty rubinowo-brązowy
Wysycenie - średnie, wyraźnie musuje
Smak - tony palone z goryczką (może jest trochę goryczki chmielowej, ale przede wszystkim palona) gorzka czekolada z kwaskowym muśnięciem. Potem pojawia się słodowa miękkość, kremowość, która wygładza paloną goryczkę, która pozostawia długi trochę kawowy finisz z lekkim rozgrzewaniem w gardle
Treściwość - dość umiarkowana pełnia, mogłoby być odrobinę więcej.

Co do wspomnianej przez Prusaka wytrawności (a właściwie jej braku), myślę że to zabieg celowy, bo w składzie dodali płatki owsiane. FES w sumie to dość szeroki styl jak na stouty, ta kremowość jest nawet wskazana. Ja specjalnie wyraźniej słodyczy tam nie wyczułem i wydaje mi się, że w browarowi zależało, żeby cechy stylu były zachowane.

Dostać teraz stouta bez bardziej lub mniej dziwnych dodatków jest obecnie ciężko u nas, a już szczególnie w cenie poniżej 8 PLN. Moim zdaniem przyzwoity ten FES.