Staropolski, Mistrzowskie Micro IPA Grand Champion 2023

[ART]

Degu z wzesnia.

[darekd]

Piwo inspirowane recepturą Fabiana Wojciecha, zdobywcy tytułu Grand Champion na Mistrzostwach Polski Piwowarów Domowych 2023 organizowanych Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych.

Ekstr. 10%
Alk. 4,2%

Chmiele: Książęcy, Zula i Rody Hodowlane

Aromat - chmiel dominuje, ale ta nuta nie jest ciekawa (kwaskowe owoce, minimalna żywiczność)
Piana - wysoka, trwała, długi kożuszek, zostaje na szkle.
Barwa - mocno zamglona wyraźniejsza słomka
Wysycenie - średnie, wyraźniej musuje
Smak - tu też chmiel na pierwszym miejscu i dużo bardziej przyjemniejszy też z tonami kwaskowych owoców (cytrus, czerwona porzeczka), znikomy kokos (?) i troszkę słodsze owoce. W kontrze łagodna, miękka (płatki owsiane) kontra słodowa. Goryczka zdecydowanie wyraźna, trochę korzenna, długa (nieco zalegająca)
Treściwość - jak na micro piwo jest pełne

Aromat trochę zawodzi, poza tym bardzo dobrze pijalne, rześkie i przyjemne piwo.