Przełom, Koziołek

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12679

    Przełom, Koziołek

    Koźlak z Białowieży:



    Alk. 6,1%

    Niestety nie podali zaw. ekstr.

    Aromat - słodowy, po otwarciu karmel z czekoladą, po przelaniu do szkła ciastka kakaowe przechodzące w razowy chleb/pumpernikiel
    Piana - średnia, takaż trwałość, dłuższa koronka
    Barwa - lekko zamglony bardzo ciemny rubin z ciemnym brązem
    Wysycenie - łagodne, delikatnie musuje
    Smak - słodowy z tonami łagodnej słodyczy pralinek i karmelu, trochę podpalanych tonów, które dają bardzo delikatną delikatną goryczkę uzupełnioną łagodnym chmielem. Finisz z długim posmakiem chleba razowego i chmielowym muśnięciem
    Treściwość - solidna pełnia

    Super piwko. Piłem je w lecie na WFDP i zakupiłem butelkę, by wypić je w bardziej sprzyjających warunkach pogodowych do picia koźlaków.
    Miękkie i bardzo dobrze pijalne. O ile mnie pamięć nie zawodzi to najlepszy polski koźlak jaki piłem. W odróżnieniu od konkurencji nie jest za ciężki i alkoholowy i pod względem zasypu słodowego nie jest lżejszą wersją portera, co jest dość częstym przypadkiem w krajowej produkcji

    Jeśli chodzi o butelkę, to przydałoby się nieco większe wysycenie (ale nie musi być wysokie), bo pod koniec już nieco brakuje go, a piwo wypiłem bardzo szybko
Przetwarzanie...
X