Łażany, Strzegomski Lager

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • darekd
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🍺🍺🍺
    • 2003.02
    • 12864

    #1

    Łażany, Strzegomski Lager

    Dość tajemniczy kontraktowiec, z tego co wiem warzyli kiedyś w Hoppy Lab w Żarowie na Dolnym Śląsku, niedaleko miejscowości Łażany, gdzie w tamtejszym folwarku (wymagającego remontu) planowane jest umiejscowienie browaru. Tu i ówdzie ich piwa dostępne są m.in. we Wrocławiu

    12% ekstr.
    5% alk.

    Aromat - głównie ziołowy, nieco łodygowy chmiel
    Piana - średnia, dość szybko opada do też niezbyt trwałego zwartego kożuszka
    Barwa - żółto-słomkowa, wyraźnie zmętniona
    Wysycenie - umiarkowane, początkowo wyraźniej musujące, ale potem już
    Smak - drożdże z lekkim kwaskiem, dość wyraźny chmiel w podobnych tonacjach jak w aromacie, goryczka w sumie średnia
    Treściwość - niska

    Dziwaczne piwo. Nie czuć 12% ekstr. jakby ktoś mi powiedział, że ma 8% uwierzyłbym. Ja wiem, że tu jest moda na zacieranie na wytrawnie, ale to lager. Właściwie nie czuć słodu, jest duża wodnistość. Goryczka i kwasek dają rześkość i na szczęście całość ratuje się pijalnością. Gdyby była kategoria "isotonic keller light" to mogliby w niej startować.

Related Topics

Collapse

Przetwarzanie...