Piwoteka, Placebo

[darekd]

Placebo to "wheat saison". Pszenica w saisonach to chyba nie odkrycie, więc o co chodzi w tym określeniu?

12,5% ekstr.
6,2% alk.

Aromat - początkowo w nosie lekko kręciły się aromaty belgijskich drożdży, ale chwilę potem wyszły tony weizena. Czyli owocowa nieprzesadna kwasowość z odrobiną banana
Piana - umiarkowanie wysoka, niezbyt trwała i dość szybko niknie całkowicie
Barwa - zmętnione, pomarańcza z brudną słomką
Wysycenie - łagodniejsze, choć żywo musuje
Smak - owocowa kwasowość (ale nie cytrusowa), trochę korzenności, delikatny banan. W ustach trochę korzennej goryczki
Treściwość - pełne

Taka hybryda saisona i weizena. Piwko oryginalne z dobrą pijalnością. Przyjemne.

[zasada]

W maju 2024 piłem w Łodzi i napisałem o nim tak:

Gdy dotarłem dzisiaj do Chmielowej już go nie było na kranie. W Piwotece właśnie się skończyła gdy zamówiłem (zamowienie wcześniej był). Wziąłem z butelki. Obsluga nie wie jakie drożdże, na butelce też nie pisze.
W aromacie lekki banan i trochę niesprecyzowanych fenoli. W smaku atak banana i leciutkie fenolowe wtręty. Na ślepo obstawiam moje ulubione drożdże tj. T-58.
Nie powtórzę. Fajnie ale to jest jak piwo domowe ktore mam w piwnicy.