Zamkowy, Żywiecki Porter

[Szakali]

kolor czarny piana ładna kremowa ale szybko opada. Bardzo dobry porter ułożony lekko słodki z zaznaczona palonością, gorzką czekoladą i wyraźna goryczka na finiszu. minimalna metaliczność.

powtarzalność słaba co warka jest inaczej trzeba trafić na tą dobrą bo zdarzają się i to nie rzadko kiepskie.

Partia?
Piszcie zawsze partie.

[yoxik]

coś starego bo cytuje z notatek sprzed roku, zauważyłem ze tego piwa jeszcze nie oceniłem stąd wpis.

[Szakali]

coś starego bo cytuje z notatek sprzed roku, zauważyłem ze tego piwa jeszcze nie oceniłem stąd wpis.

A no to się poukładał, te stare zazwyczaj są dobre

[dlugas]

Warka chyba 13.03.2015

Połonina Caryńska
Niedziela 27.04.2014
5 rano
pite w centrali

Żałuję, że miałem tylko jedno

https://lh3.googleusercontent.com/-HvlUk2RjJcA/U16K45hVTLI/AAAAAAAAI88/ek6cVw8yIrQ/s900/IMGP1509-1.jpg

[yoxik]

gratki za fote kozacka

[Petitpierre]

pite w centrali
Żałuję, że miałem tylko jedno

A jaki sygnał z centrali? Ten sam styl jak lutowe (21.) czy już inne?

[dlugas]

Sensoryka zaburzona po wcześniejszym sobotnim wchodzeniu na zachód na Rawki, po kilku innych piwach na dole i po 2 godzinach snu :]

Ogólnie weszło i pomogło jak energetyk i izotonik w jednym.

Metal był, ale przeciętny. Wiśniówka, paloność obecne. Alkoholu praktycznie nie czułem.
Kaca który mógłby wpłynąć na odbiór piwa nie było, bo został wypocony już gdzieś w połowie podejścia.



Zakupię ponownie i na spokojnie wypiję w domu.
Chyba lutowej warki jeszcze nie piłem, więc i ją też zakupię (chyba, że mam ją w domu, mam ich za dużo i już się z nimi gubię)

[Szakali]

Piję po raz kolejny warkę 21.02.15 i jest straszny problem Panowie......

1 raz nie smakowało.
2 raz smakowało.
dziś ją pije 3 raz i....
Zapach bardzo słaby nikły...lekkie suszone owoce, trochę kwiatów i alkohol...ale trzeba mocno nosem aż niuchać.
W smaku lekka kawa i czekolada, ale niezbyt smaczna, suszone owoce..ale jakieś takie stęchłe...przebija się także wiśniówka, ale wszystko jest zabite przez alkohol który jest tak mocny, że zabija cały smak i pozostaje bardzo długo w gardle.

Piwo pite jako pierwsze, ostatni posiłek 2 godziny temu.
Patrząc na wcześniejsze wpisy z tą warką jest coś nie tak bo co butelka to inny smak.
Dziś jest bardzo słabo, co mnie zasmuciło.

[Petitpierre]

Również piję po raz kolejny i tę samą warkę, niesamowicie pijalne, idealny balans slodyczy i goryczki, wchodzi jak jakiś napój, a nie piwo skądinąd które winno być ciężkie.

Idealne na drugie śniadanie

[Szakali]

Dziś znowu będę ją pił i jeszcze raz to przetestuje...bo coś jest nie tak z tą warką

[dzemek]

Nie pamiętam którą warkę piłem (ale jest to do sprawdzenia po weekendzie) ale faktycznie piwo jest świetnie pijalne, nie sprawia wrażenia przyciężkiego i mocnego.

[PedroC]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemne, nieprzejrzyste. [5]
Piana: Jak na porter bałtycki rewelacyjna - gęsta i wysoka, dość długo się utrzymała. [4.5]
Zapach: Zastanawiałem się czemu po otwarciu jakoś nie czuję ani karmelu ani żadnych śliwek itp.
A tutaj, jak śpiewał zespół TSA, "Heavy Metal Świat".
Gwoździe & Sons. [2]
Smak: Karmel i gwoździe, może lekkie suszone owoce,nie było zbyt wielu ciekawych doznań. Alkohol prawie ukryty, za to duży plus, bo było całkiem pijalne i lekkie jak na 9,5%. [3]
Wysycenie: Tak jak ludzie pisali wcześniej, szczypało w język, jak dla porteru to za wysokie. [3.5]
Opakowanie: Majestatyczna butelka z eleganckim kapslem. [5]
Uwagi: Warka do 31 I 2015.

Moja ocena: [3.025]

[Szakali]

No i ponownie magiczna warka 21.02.15
I znowu jest dobrze Całkiem smaczne....
dziwna ta warka,,,raz dobra raz tragiczna.
Co do wcześniejszych komentarzy dot. pijalności....kompletnie się z tym nie zgadzam, dla mnie te piwo nigdy nie było pijalne i nie będzie i to jest jego zaleta bo pozwala na długą wieczorną degustację. Fakt jest taki, że piję ze sniftera ponieważ jak wale piwa z kufla to jakie by ono nie było znika w mig, temu bardziej "wytworne" piwa piję tylko ze snifam, czy jakiegoś kielicha Belgijskiego co pozwala mi na długą degustację.

[Petitpierre]

Dziś z Tatą stwierdziliśmy, że bączki trzymają poziom (27.06.14-wyborne, pijalne, szybko-znikalne), zaś duże się różnią. Tyle w temacie.

[yassmen]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Dostojna czerń. Pod światło rubinowe przebłyski. [5]
Piana: Beżowa, drobnopęcherzykowa, utrzymuje się przez całą degustację. [5]
Zapach: Lekko winny. Wyraźna alkoholowo-rozpuszczalnikowa nuta. Obok tego słody palone i ciemna czekolada. [3.5]
Smak: Pierwszy raz spotykam się w tym piwie z tak silnym metalicznym posmakiem. Test nadgarstkowy jasno wykluczył chmiel jako sprawcę. Dzielnie przebijają się smaki palonych słodów, kakao, suszonych śliwek i karmelu, ale nuta metaliczna odbiera całą przyjemność konsumpcji. Sorry, chyba padł ostatni bastion porterowej jakości... [3]
Wysycenie: Optymalne. [5]
Opakowanie: Klasa. Zestawienie kolorystyczne, zdobiona butelka, ogólna koncepcja. Chociaż oddałbym cały ten anturaż za dawny smak porteru z Żywca. [5]
Uwagi: Gdzie się podział jedyny koncerniak, na którego można było stawiać w ciemno? Porter żywiecki był pewniakiem, sprawdzonym świetnym piwem. Tym razem miałem wrażenie, że gram rolę w jakimś mdłym romansidle o wampirycznym uczuciu i sączę metaliczną posokę zwierzaka potrąconego przez nocną ciężarówkę z mięsem.
Butelka 0,33 do 5.06.2014.

Moja ocena: [3.675]