Ciechanów, Porter

[Promil03]

To są tak znaczne zmiany parametrów, że wręcz należy założyć nowy wątek. Do tego admina nie trzeba

Ale wtedy nie będzie legendarnego: "Piwo gotowe do oceny "

[kopyr]

Na więcej niż dobre, wreszcie treściwy porter. Piana utrzymuje się nie za długo, ma kolor kawy z mlekiem, środnio-pęcherzykowa. Aromat przyjemny, mały minus za...lekką kwasowość w smaku. Piwo chętnie kupię, ale nie za tę cenę....5,20 zł "U Marii" na ul. Kobierzyńskiej w Krakowie....Szkoda...

To nie jest wyśrubowana cena. U mnie jest nawet drożej. Biorąc poprawkę na ceny Komesa czy Warmińskiego raczej trzeba się zacząć przyzwyczajać do ceny >5zł za 0,5L porteru. IMO to jest słuszna cena. Klient od razu musi wiedzieć, że to coś ekstra.

Ekstradycja..., że muszą nam oddać samolot.

[Pankracy]

Ekstradycja..., że muszą nam oddać samolot.

A furę?

[CyboRKg]

Fure tez!

[woosaa]

Ocena z ARTomatu

Kolor: bardzo ciemny rubin [4]
Piana: słaba jak na porter(dla mnie),szybko opada lecz tworzy dywanik który utrzymuje się do samego końca [3]
Zapach: słodkawy/karmelowy,niezbyt intensywny [3.5]
Smak: dobrze dobrane słody tworzą ciekawą "przypalona"kompozycję smakową,delikatny karmel ładnie się wkomponował w całośc [4]
Wysycenie: śmiało mozna napisać,że prawidłowe [4]
Opakowanie: ładna etykieta z podaną zaw.ekstraktu i alkoholu na krawatce,goły kapsel [4]
Uwagi: piwko z datą 22.02.2010,leżakowało prawie rok w piwnicy z dobrym skutkiem

Moja ocena: [3.725]

[Kwadri]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Czarny. Trzeba się mocno natrudzić, aby ujrzeć ciemnowiśniowe przebłyski. [5]
Piana: Beżowa, kremowa o dużych bąblach. Mocno oblepia szkło, ale jej trwałość mogłaby być dłuższa, gdyż po kilku minutach opada do drobniutkiej kołderki. Po kilku łyczkach zostaje drobny pierścień. [4]
Zapach: Intensywny, już przy nalewaniu czuć przede wszystkim mocną, paloną słodowość, a w tle czuć lekko alkohol. Ładny. [4.5]
Smak: Początkowo kwaskowatość miesza się po jakimś czasie ze słodkim posmakiem, przechodząc w zbalansowaną, paloną gorycz. Piwo ma znakomity finisz mocnej czarnej kawy. Później w posmaku czuć wędzonkę i suszone śliwki. Gdyby był nieco treściwszy było by 5. [4.5]
Wysycenie: Nie za duże, odpowiednie. [4.5]
Opakowanie: W stylu Ciechana, z brązową krawatką i otoczką etykiety. Wszystkie informacje podane. [4]
Uwagi: Warka z datą 25.07.2010. Pierwszy mój doleżakowany porter i czuć różnicę. Piwo dojrzało w butelce, a smak jest bardziej różnorodny.

Moja ocena: [4.45]

[Feti]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Ciemne, pod światło ciemna czerwień [4]
Piana: Na początku obfita, potem prawie znika. KIepska [3]
Zapach: Pierwsza w nos uderza nuta kawowa, potem wyczuwa się karmel, delikatny zapaszek suszonych owoców. [4.5]
Smak: Kawowy z posmakami winnymi, troszkę gorzkiej czekolady, bogaty bukiet smakowy, alkoholu nie czuć, chociaż procenty są, troszkę zbyt mało treściwe. Jednak porterowe 18 blg to mało. [4]
Wysycenie: Dobre, długo babelkuje, ale nie zabija smaku. [4]
Opakowanie: Typowe dla Ciechana, elegancja, bez kiczu. [4]
Uwagi: Smaczny porter, warty powtórki.

Moja ocena: [4.075]

[delvish]

Ładna, brązowa barwa, w kierunku ciemnobrązowej. Pod światło rubinowe refleksy. Zapach wyraźnie winny. Piana, o dziwo, umiarkowanie trwała i dość bujna. Wysycenie średnie, w kierunki niskiego. Smak potwierdza wrażenia z mojej poprzedniej degustacji tego porteru. To piwo wykazuje wszystkie cechy koźlaka. Podobieństwa z porterem bałtyckim nie udało mi się odnaleźć. Smak po tych kilku latach leżakowania wyewoluował w kierunku wytrawnie karmelowego, lekko ściągającego, z akcentami winnymi. Goryczka delikatna, gdzieś na drugim planie. Alkohol niewyczuwalny. Opakowanie, w wersji limited edition - ładna kamionkowa butla, z "certyfikatem". Numer butelki 000240. Data przydatności do 12.2008. Mimo faktu, że piwo jest smaczne, to jednak jakiegoś szaleństwa i feeri smaków nie odnotowałem. Szczerze mówiąc, przy aktualnej formie BKD, koźlak (porter) z Ciechanowa wypada blado. Za to opakowanie w dalszym ciągu robi bardzo dobre wrażenie.

[Kwadri]

Warka z datą 25.07.2010. Pierwszy mój doleżakowany porter i czuć różnicę. Piwo dojrzało w butelce, a smak jest bardziej różnorodny.

Piwo z tej samej warki, czyli prawie pół roku po terminie:

Piana: W porównaniu do poprzedniego piwa znacznie lepsza. Niezwykle trwała, bujna. Opada powoli do ochronnej warstwy. Do końca gruby pierścień.
Zapach: Zyskał. Ziołowo-piernikowy, z lukrecją w tle. Paloność słodka, alkohol się ulotnił. Bardzo ładny.
Smak: Mocno kwaskowy. Kwaskowość jakby wiśniowa, pestkowa, z lekko paloną goryczą, ale schowaną w tle. Z czasem paloność staje się mocniejsza i pojawia się kawowy finisz.
Wysycenie: Opdowiednie, czyli drobne.

Podsumowując smak troche stracił - stało się mocno kwaskowe, ale zapach ewoulował w przypominający czarne miśki Haribo.

[darekd]

Aromat - "klasyczny porterowy", dominuje karmel, zapach poprawny i wyraźny
barwa - prawie czarna, pod światło wiśniowe "refleksy"
piana - ciemnokremowa, drobne pęcherze, gęsta, niezbyt trwała, za nim nie zniknie oblepia szkło, całkowicie nie znika.
Wysycenie - raczej wysokie, mocno musuje, co w tym wypadku służy, bo piwo cięższego kalibru
Smak - IMO nie jest specjalnie rozbudowany (ale to nie jest w tym wypadku wada), nie wyczuwam tu zbytnio kawowych posmaków, jest karmel i coś jakby lukrecja. Ciekawe. Wspomniane wyżej wysycenie ożywia piwo /zakrywając alkohol/, które mimo treściwości nie jest przesadnie ciężkie.

Piwo skonsumowane w ramach projektu naukowego kol. Promila03 "Polska - Kraina Porterem Płynąca" jako kolejne z fazy badań. Wypite z przyjemnością, choć cios ma mocny

[Promil03]

...
Piwo skonsumowane w ramach projektu naukowego kol. Promila03 "Polska - Kraina Porterem Płynąca" jako kolejne z fazy badań. Wypite z przyjemnością, choć cios ma mocny

Wiedziałem, że warto założyć taki temat.
Wszystkiego Porterowego

[fuliano]

Dla zainteresowanych Warszawiaków - warka z terminem 11.06.2011 do nabycia w Carrefour Reduta za 3,08 zł

[VanPurRz]

Ocena z ARTomatu

Kolor: Cudownie smolisty. [5]
Piana: W końcu piwo z pianą jak ta lala. Gęsta, gruba, zwarta, duża utrzymuje się do końca. [5]
Zapach: Tu jest źle - zgniłe jajo wali po receptorach, że aż odrzuca. [2.5]
Smak: Hmm jest niezłe ale mało treściwe i smaku jest zbyt mało aby stwierdzić co to jest. Na pewno jakaś kwasowość ze słodu barwionego. [3]
Wysycenie: OK [5]
Opakowanie: Klasyczne wzornictwo Ciechana które mi bardzo odpowiada. [5]
Uwagi: Dość słaby porter. Dobrze się go pije i ma dobrą pianę ale nie ma praktycznie charakteru i smaku.

Moja ocena: [3.325]

[Pery77]

Dla mnie ten porterek jest jednym z lepszych. Wole go z pewnością od wersji 22%Extr. Nie jest faktycznie wybitny ale całkiem miły w smaku. Piję go gość często.

[Breakdancer69]

Porter
Zawartość alkoholu: 9%
Ekstrakt: 18,1%
Pojemność: 0,5 l
Kolor: ciemnowiśniowy
Kraj pochodzenia: Polska



Bardzo dobre piwo o zapachu karmelowym. Smak przesiąknięty drewnianą beczką. Nie wyczułem aromatów kawy. Moc tego piwa nie wybija się na pierwszy plan. Pozostawia nieco wytrawny dość długi posmak, w końcowej fazie czułem trochę czekoladę. Polecam wszystkim!!