Racibórz, Racibor 12,5

[iommi]

Wreszcie! Testowałem bardziej treściwą wersję powracającego na rynek raciborskiego piwa o parametrach 6,2 alk., 12,5 blg, w sprzedaży jest też "dziesiątka".
Zapach - przyjemny, zdecydowanie słodowy.
Kolor - piękny ciemny bursztyn.
CO2 - ponadprzeciętne. Bąbelki od początku szaleją w szklance.
Piana - feler. Dzięki mocnemu nagazowaniu początkowo są problemy z utrzymaniem piwa w kuflu, ale po chwili nie pozostaje nawet kożuszek.
Smak - bardzo treściwy. Na pierwszym planie słodkie, słodowo-owocowe akcenty. W tle bardzo delikatka (może nawet zbyt delikatna) goryczka pojawiająca się na podniebieniu po przełknięciu. Pierwsze wrażenie oleistej wprost słodyczy wydawało mi się drażniące, ale z każdym łykiem było lepiej.
Opakowanie - etykieta i kontra bardzo estetyczne, kapsel niestety goły.
W sumie piło się miło i będę po nie sięgał częściej. Na początek daję czwórkę z dużym minusem za katastrofalną pianę.

[piwowar2]

"Na początek daję czwórkę z dużym minusem za katastrofalną pianę"

Masz nadzieje na zmiane?

[adam16]

Też już testowałem. „Ochów” i „Achów” nie będzie, ale piwo jest całkiem przyzwoite.
U mnie nie było problemów z pianą – obfita, kremowo biała i trwała. Minusem jest jakiś odległy posmaczek, który jednak nie przeszkadza w piciu. Ale z pewnego źródła wiem że nie jest to ostateczny kształt tego piwa. Piwowar w Raciborzu pracuje nad poprawą, bo nie jest zadowolony z tej warki.

[piwowar2]

Brzmi zachecajaco. Czy to piwo jest piwem tylko regionalnym, czy tez dostepne poza Raciborzem? A skad taka nazwa "Racibor"(czy ma cos sugerowac?)? Czy browar Raciborz to byly browar Zamkowy?

[abernacka]

Dzięki Adam'owi16 jestem właśnie po pierwszej degustacji "Racibora". Po nalaniu do kufla pojawiła się gęsta, drobnoziarnista pianka (niestety po kilku minutach pozostał po niej drobny kożuszek). Barwa tego piwka to ciemny bursztyn. Jeśli chodzi o sam smak według mnie piwo posiada bardzo ciekawe połączenie goryczy z drodną nutą słodyczy (niestety po przełknięciu w ustach pozostaje drobna nuta posmaku "chemicznego"). Mam nadzieję ze powrócę do tego piwa już niedługo.

Ps. Wielkie dzięki Adam za taki prezent! Twoje zdrowie

[adam16]

piwowar2 napisał(a)
Brzmi zachecajaco. Czy to piwo jest piwem tylko regionalnym, czy tez dostepne poza Raciborzem? A skad taka nazwa "Racibor"(czy ma cos sugerowac?)? Czy browar Raciborz to byly browar Zamkowy?

Browar w Raciborzu mieści się ściśle w obrębie tamtejszego zamku.
A piwo ma być dostępne na Górnym Śląsku.

[marweg]

racibor

www.browar-raciborz.pl
Piwo na razie jest dostępne w Raciborzu i w okolicy ale trzeba troszkę czasu a kto wie dokąd zajdziemy

[piwowar2]

Zastanawaimsie, czemu na etykietach polskich piw dominuja faceci typu Kmicica, jak wlasnie i na piwach raciborskich. Brak innych motywow?

[mwa]

Racibor do butelek rozlewany jest w Browarach Górnośląskich w Zabrzu, gdyż jeszcze nie odremontowano całego browau po powodzi w 97'.
Podobno produkcja idzie całą parą.
Już jest również oficjalna stronia internetowa browau.
Piwo dostępne narazie w butelkach i całekiem smaczne.

[adam16]

Gdzieś już wspominałem, że Racibórz rozlewa swoje piwo w Zabrzu.

Piłem już Racibora w wersji lanej z nowej warki - jest to piwo odmienne w smaku, bardziej zrównoważone, pozbawione posmaku. Piana była bardzo ładna, bielutka, gęsta. W domu już czekają butelko z piwem z tej samej warki. Będzie pełne porównanie z tym poprzednim.
Dla mnie extra

[kiszot]

Przyznaję,że beczkowe z nowej warki jeszt bardzo dobre.

[celt_birofil]

Odp: racibor

marweg napisał(a)
www.browar-raciborz.pl

ładna witrynka, ale jak ktoś ma modem, to jego cierpliwość wystawiona jest na poważną próbę...

[żąleną]

Degustowane dzięki Iommiemu i wyszukiwarce google.

Piwo z tych treściwszych. Pierwszy łyk bardzo ostry, czuć do tego lekką metaliczność. Później już tylko lepiej. Racibor jest silnie słodowy, ale - jeśli to w ogóle możliwe - słodowość jest w miarę wytrawna. Może to kwestia równoczesnej kwaskowatości i goryczkowości piwa.

Piana drobnoziarnista, bardzo ładna. Ale tylko przez 5 minut...

Ogólnie - dobre, całkiem wyróżnia się z tłumu. Mam nadzieję, że browar porwie się na ciemniaka, raciborskie posmaki pasowałyby do takiego polskiego irlandzkawego, jak to kiedyś ujął Slavoy.

[Alchemych]

Pierwszy zapach - kojarzy się średnio, pospolicie. Trochę przebija się słód. Kolor zwykłego przeciętnego (statystycznego) pilsa lekko w stronę brązowego. Piana na początku dość obfita raczej grubo i średniopęcherzykowa utrzymuje się dość krótko. Smak dobry - wyczuwalny wpływ browaru zabrzańskiego (smak w stronę lekko nadpsutej, kiszonej kapusty-mniam). CO2 jak dla mnie ok. Opakowanie reasumując ok. ale nic nadto. I to by było na tyle.

Moja ocena: [3.8]

[asceta]

Są trzy Racibory.
1. "Czerwony" (chodzi a akcent kolorystyczny na etykiecie): dwunastka, zaw. alkoholu ponad 6 %
2. Zielony, dziesiątka zaw alkoholu 5,5 %
3. Żółty zaw alkoholu 4,5 % (aw. ekstyraktu nie podają).

Najmocniejsze za bardzo mi nie smakuje, lepsze są wersje słabsze ( i tańsze). W sumie najbardziej mi smakuje zielony, czuć lekki słodowy posmaczek a smak piwa jest bardziej tresciwy niz w żółtym. Piwo lekkie i przyjemne. Piana słaba. Etykietki fajne tylko butelki typowe czyli brzydkie. Generalnie na razie dobre piwo.